Posledný nový trend sa zameriava na možné zdravotné výhody pitia kávy s citrónom.
Navrhovatelia tvrdia, že zmes pomáha rozpúšťať tuk a zmierňuje bolesti hlavy a hnačky.
Pretože káva aj citrón majú preukázané viaceré zdravotné účinky, môžete sa pýtať, či spoločné pitie týchto dvoch nápojov ponúka ďalšie výhody.
Tento článok hodnotí dôkazy o káve s citrónom, aby sa potvrdili alebo vyvrátili tvrdenia.
Nápoj s dvoma bežnými ingredienciami
Káva a citróny sú dve bežné ingrediencie, ktoré sa nachádzajú takmer v každej kuchyni.
Káva - jeden z najkonzumovanejších nápojov na svete - sa vyrába varením pražených kávových zŕn.
V skutočnosti asi 75% Američanov uvádza, že ho pijú každý deň a je vyhľadávané hlavne kvôli obsahu kofeínu, ktorý stimuluje centrálny nervový systém a zvyšuje bdelosť a náladu.
Na druhej strane, citróny sú ovocie, ktoré patrí do rodu Citrus. Po pomarančoch a mandarínkach sú tretím najprodukovanejším citrusovým ovocím na svete.
Sú skvelým zdrojom vitamínu C a antioxidantov - spolu s mnohými ďalšími prospešnými rastlinnými zlúčeninami - preto sa po celé storočia používajú pre svoje liečivé vlastnosti.
Káva s citrónom naznačuje trend zmiešania 1 šálky (240 ml) kávy so šťavou z 1 citróna.
Aj keď si niektorí môžu myslieť, že ide o neobvyklú kombináciu, iní sa domnievajú, že výhody prevažujú nad zvláštnou chuťou - hoci veda môže nesúhlasiť.
ZhrnutieKáva a citrón sú dve bežné zložky s priaznivými účinkami na vaše zdravie. Aj keď niektorí veria, že ich zmiešanie ponúka pôsobivé výhody, veda môže nesúhlasiť.
Káva a citróny majú viac zdravotných výhod
Káva aj citróny majú veľa preukázaných zdravotných výhod, ktoré súvisia predovšetkým s ich vysokým obsahom antioxidantov. Jedná sa o molekuly, ktoré chránia vaše telo pred škodlivými účinkami nadmerného množstva voľných radikálov.
Tu je prehľad výhod, ktoré každý z nich ponúka.
Výhody kávy založené na dôkazoch
Pražené kávové zrná obsahujú viac ako 1 000 bioaktívnych zlúčenín, ale kofeín a kyselina chlorogénová (CGA) vynikajú ako kľúčové aktívne látky s antioxidačnou kapacitou.
Ukázalo sa, že tieto dva látky aktivujú cesty, ktoré chránia pred rakovinovým množením, a spájajú kávu so zníženým rizikom niekoľkých druhov rakoviny, vrátane pečene, prostaty, endometria, rakoviny prsníka, zažívacieho traktu a kolorektálneho karcinómu.
Káva bola navyše spojená so zníženým rizikom cukrovky typu 2, srdcových a pečeňových chorôb a depresií, ako aj Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby.
A nakoniec, jeho obsah kofeínu je zodpovedný za energetický efekt nápoja, pozitívny vplyv na výkon vytrvalostného cvičenia a schopnosť zvýšiť počet spálených kalórií, čo má za následok chudnutie.
Výhody citrónovej šťavy založené na dôkazoch
Citróny sú skvelým zdrojom vitamínu C a flavonoidov, ktoré pôsobia ako silné antioxidanty.
Vitamín C aj citrusové flavonoidy súvisia s nižším rizikom špecifických druhov rakoviny - konkrétne pažeráka, žalúdka, pankreasu a rakoviny prsníka.
Obe zlúčeniny tiež poskytujú ochranu pred srdcovými chorobami, zatiaľ čo vitamín C chráni váš imunitný systém a pomáha v boji proti infekciám.
Ako vidíte, káva a citróny ponúkajú širokú škálu výhod, ktoré chránia vaše telo pred chronickými ochoreniami. Ich zmiešanie sa nemusí nevyhnutne prejaviť ako silnejší nápoj.
ZhrnutieKáva a citróny obsahujú rastlinné prospešné zlúčeniny s vlastnosťami boja proti rakovine. Môžu vás tiež chrániť pred chronickými stavmi, ako sú srdcové choroby a cukrovka.
Populárne tvrdenia o pití kávy s citrónom
Existujú štyri hlavné tvrdenia o výhodách pitia kávy s citrónom.
Toto o nich musí povedať veda.
Nárok 1. Pomáha rozpúšťať tuk
Táto predstava prevláda medzi rôznymi trendmi, ktoré zahŕňajú používanie citrónu, ale nakoniec ani citrón ani káva nemôžu rozpustiť tuk.
Jediným spôsobom, ako sa zbaviť nežiaduceho tuku, je buď konzumácia menšieho množstva kalórií alebo ich väčšie množstvo. Toto tvrdenie je teda nepravdivé.
Štúdie však ukazujú, že káva vám môže pomôcť pri chudnutí, a preto môže u niektorých ľudí dôjsť po konzumácii nápoja k miernemu zníženiu hmotnosti.
Nedávny výskum zistil, že kofeín môže stimulovať hnedé tukové tkanivo (BAT), druh metabolicky aktívneho tukového tkaniva, ktoré s vekom klesá a môže metabolizovať sacharidy a tuky.
Jedna štúdia zameraná na skúmavku a na ľuďoch určila, že kofeín zo šálky kávy s obsahom 8 ml (240 ml) môže zvýšiť aktivitu BAT a spôsobiť zvýšenie rýchlosti metabolizmu, ktoré vedie k úbytku hmotnosti.
Rovnako tak staršie štúdie z 80. a 90. rokov vysvetľujú, že kofeín môže zvýšiť váš metabolizmus počas 3 hodín po jeho požití a zvýšiť spálené kalórie až na 8–11%, čo znamená, že môžete spáliť ďalších 79–150 kalórií denne.
To znamená, že potenciálny efekt chudnutia môže byť spôsobený kofeínom v káve, nie zmesou kávy s citrónom.
Tvrdenie 2. Zmierňuje bolesti hlavy
Bolesti hlavy a migrény sa na celom svete zaraďujú medzi hlavné prispievateľov k zdravotnému postihnutiu osôb mladších ako 50 rokov.
Preto je bežné nájsť pre ich liečbu viac domácich liekov. Napriek tomu sú výskumy, pokiaľ ide o použitie kávy na tento účel, veľmi nejednotné.
Jedna hypotéza naznačuje, že kofeín v káve má vazokonstrikčný účinok - to znamená, že napína vaše cievy - čo znižuje prietok krvi smerom k hlave a zmierňuje bolesť.
Výskum tiež naznačuje, že kofeín môže zosilniť účinky liekov používaných pri bolestiach hlavy a migréne.
Ďalšia hypotéza sa ešte domnieva, že kofeín môže pôsobiť ako spúšťač bolesti hlavy u niektorých ľudí, spolu s inými nápojmi a potravinami, ako sú čokoláda, alkohol a citrusové plody, ako sú citróny.
Preto môže pitie kávy s citrónom bolesť hlavy buď zmierniť alebo zhoršiť. A ak to pomôže znížiť bolesť, bolo by to opäť kvôli kofeínu v káve, nie káve a citrónu samotnému.
Tvrdenie 3. Zmierňuje hnačky
Tento liek vyžaduje, aby ste namiesto pitia jedli mletú kávu s citrónom.
V súčasnosti stále neexistujú dôkazy podporujúce použitie citrónu na liečbu hnačiek a káva stimuluje vaše hrubé črevo, čo zvyšuje vašu potrebu kakať.
Ďalej hnačka spôsobuje značnú stratu tekutín, ktorá môže viesť k dehydratácii, čo sa môže zhoršiť diuretickým účinkom kávy.
Tvrdenie 4. Ponúka výhody starostlivosti o pokožku
Výskum naznačuje, že ako káva, tak aj citrónový antioxidačný obsah môžu byť prospešné pre pokožku, takže sa za týmto tvrdením zdá byť len kúsok pravdy.
Na jednej strane sa predpokladá, že obsah CGA v káve zlepšuje prietok krvi a hydratáciu pokožky.
Štúdie ukazujú, že jeho konzumácia môže znížiť šupinatosť pokožky, zlepšiť jej hladkosť a zhoršiť jej bariéru.
Na druhej strane obsah citrónu v vitamíne C môže stimulovať produkciu kolagénu - proteínu, ktorý dodáva pokožke pevnosť a pružnosť - a znižovať poškodenie pokožky voľnými radikálmi pochádzajúcimi z pobytu na slnku.
Tieto výhody však môžete využiť aj pri samostatnej konzumácii kávy a citrónov, pretože žiadne dôkazy nenaznačujú, že účinok sa prejaví až pri zmiešaní týchto dvoch nápojov.
ZhrnutieZdá sa, že káva je zodpovedná za väčšinu domnelých výhod pitia kávy s citrónom, hoci citróny zohrávajú dôležitú úlohu aj pri nárokoch na starostlivosť o pokožku. Žiadne dôkazy zatiaľ nenaznačujú, že by sa mali konzumovať spoločne, aby sa dosiahol väčší úžitok.
Káva s citrónovými negatívami
Rovnako ako ich výhody, aj nevýhody pitia kávy s citrónom spočívajú v nevýhodách každej zložky.
Dôkazy napríklad naznačujú, že tí, ktorí pijú ťažkú kávu, môžu byť závislí na kofeíne, ktorý je Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO) uznávaný ako klinická porucha.
Ďalšie štúdie tiež naznačujú, že pravidelný príjem kofeínu súvisí s poruchami spánku a s tým spojenou dennou ospalosťou, ako aj so zvýšeným rizikom straty tehotenstva.
Pokiaľ ide o citróny, hoci sú to neobvyklé prípady, niektorí ľudia môžu byť alergickí na šťavu, semená alebo šupky citrusových plodov.
ZhrnutieZatiaľ čo káva a citrón sú dve vysoko konzumované zložky, káva môže narušiť spánok, spôsobiť závislosť na kofeíne a zvýšiť riziko straty tehotenstva. Medzitým môžu citróny v zriedkavých prípadoch spôsobiť alergie.
Spodný riadok
Káva a citróny ponúkajú širokú škálu zdravotných výhod, hlavne vďaka ich antioxidačným obsahom.
Neexistujú však dôkazy na podporu tvrdenia, že pitie kávy s citrónom zmierňuje hnačky alebo spôsobuje topenie tuku.
Pokiaľ ide o zvyšné proklamované výhody zmesi, je možné ich získať samostatnou konzumáciou kávy alebo citrónovej šťavy. Ak sa vám teda nechce, nie je potrebné tieto dva prostriedky miešať.
