Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Zelená káva je v komunite pre zdravie a wellness čoraz bežnejšia.
Možno ste už počuli o jeho bohatej ponuke zdraviu prospešných rastlinných zlúčenín.
Tento článok sa podrobne venuje zelenej káve vrátane jej potenciálnych výhod a rizík.
Čo je zelená káva?
Zelené kávové zrná sú jednoducho bežné kávové zrná, ktoré nie sú pražené a zostávajú úplne surové.
Ich extrakt je obľúbený ako doplnok výživy, ale zelenú kávu je možné kúpiť aj v celozrnnej forme a pripraviť z nej horúci nápoj, podobne ako pražená káva.
Majte na pamäti, že hrnček tohto svetlozeleného nápoja nebude chutiť ako pražená káva, na ktorú ste zvyknutí, pretože má oveľa jemnejšiu chuť. Hovorí sa, že chutí viac ako bylinkový čaj ako káva.
A čo viac, jeho chemický profil je úplne odlišný od praženej kávy, aj keď ich pôvod je podobný.
Môže sa pochváliť bohatým prísunom chlorogénových kyselín - zlúčenín so silnými antioxidačnými a protizápalovými účinkami, ktoré môžu mať veľa zdravotných výhod.
Pražené kávové výrobky tiež obsahujú malé množstvo kyseliny chlorogénnej, ale väčšina sa počas praženia stratí.
ZhrnutieZelené kávové zrná sú surové nepražené kávové zrná. Obsahujú vysoké hladiny skupiny antioxidantov známych ako chlorogénové kyseliny, o ktorých sa predpokladá, že poskytujú množstvo výhod.
Funguje to ako doplnok na chudnutie?
V roku 2012 bol extrakt zo zelenej kávy propagovaný ako zázračný doplnok na chudnutie americkým lekárom celebrít a moderátorom talk show Dr. Oz.
Mnoho odborníkov na zdravie odvtedy vyvrátilo predstavu, že by to malo nejaký výrazný vplyv na váhu.
Aj napriek tomu zostáva extrakt zo zelenej kávy jedným z najpopulárnejších doplnkov na chudnutie na trhu.
Niekoľko malých štúdií liečilo myši extraktom a zistilo sa, že významne znížil celkovú telesnú hmotnosť a hromadenie tuku. Štúdie na ľuďoch však boli oveľa menej presvedčivé.
Väčšina ľudských výskumov o zelenej káve bola nepresvedčivá. Zatiaľ čo niektorí účastníci schudli, štúdie boli zle navrhnuté s malými veľkosťami vzoriek a krátkymi trvaniami.
Žiadne definitívne dôkazy teda nepreukazujú, že zelená káva je účinná pri chudnutí. Sú potrebné väčšie a dobre navrhnuté štúdie na ľuďoch.
ZhrnutieZelená káva sa predáva ako pomocník pri chudnutí, chýbajú však vedecké dôkazy podporujúce jej účinnosť. Je potrebný ďalší ľudský výskum.
Môže znížiť riziko vzniku niektorých chronických chorôb
Zelená káva môže mať okrem úbytku hmotnosti aj iné zdravotné výhody.
Jeho chlorogénové kyseliny môžu v skutočnosti pomôcť znížiť riziko vzniku chronických chorôb, ako je cukrovka a srdcové choroby.
V 8-týždňovej štúdii 50 ľudí s metabolickým syndrómom - súborom rizikových faktorov, vrátane vysokého krvného tlaku a cukru v krvi, ktoré zvyšujú riziko vzniku cukrovky a srdcových chorôb - užilo 400 mg extraktu zo zelených kávových zŕn bez kofeínu dvakrát denne.
U tých, ktorí užívali extrakt, došlo v porovnaní s kontrolnou skupinou k významnému zlepšeniu hladiny cukru v krvi nalačno, krvného tlaku a obvodu pása.
Aj keď sú tieto výsledky sľubné, sú potrebné rozsiahlejšie štúdie.
ZhrnutieZelená káva môže znížiť vaše riziko srdcových chorôb a cukrovky 2. typu, je však potrebný ďalší výskum.
Možné riziká a vedľajšie účinky
Zelená káva je do značnej miery bezpečná, ale môže mať niekoľko potenciálnych rizík.
Účinky prebytočného kofeínu
Rovnako ako pražená káva, aj zelené kávové zrná prirodzene obsahujú kofeín.
Aj keď je priemerný príjem kofeínu pre väčšinu zdravých ľudí pravdepodobne bezpečný, príliš veľa alkoholu by mohlo viesť k negatívnym príznakom, ako sú úzkosť, poruchy spánku a zvýšený krvný tlak.
Jedna šálka (8 uncí) čiernej alebo zelenej kávy poskytuje zhruba 100 mg kofeínu, v závislosti od odrody a spôsobu varenia.
Pretože sa počas praženia môže stratiť malé množstvo kofeínu, môže zelená káva obsahovať o niečo viac kofeínu ako čierna - rozdiel je však pravdepodobne zanedbateľný.
Medzitým doplnky zelenej kávy zvyčajne ponúkajú 20 - 50 mg na kapsulu, aj keď niektoré sú počas spracovania bez kofeínu.
Ak užívate zelenú kávu v akejkoľvek forme, možno bude potrebné zmierniť príjem, aby sa zabránilo účinkom.
Môže mať vplyv na zdravie kostí
Dvojmesačná štúdia na zvieratách zistila, že u myší, ktorým sa podávali denné dávky extraktu zo zelenej kávy, došlo k významnému úbytku vápnika v kostnom tkanive.
Tieto výsledky naznačujú, že dlhodobý príjem doplnkov zelenej kávy môže poškodiť zdravie kostí.
To znamená, že je potrebný ľudský výskum.
ZhrnutieNadmerná konzumácia kofeínu v zelenej káve by mohla spôsobiť negatívne príznaky. Skorý výskum na zvieratách ďalej naznačuje, že môže poškodiť zdravie kostí, sú však potrebné štúdie na ľuďoch.
Navrhované dávkovanie
O zelenej káve neexistujú dostatočné údaje na stanovenie jasných odporúčaní pre dávkovanie.
To znamená, že najmenej jedna štúdia užívala dávky až 400 mg extraktu zelenej kávy dvakrát denne, pričom neuvádzala žiadne negatívne účinky.
Ak uvažujete o odobratí tohto extraktu, poraďte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti a uistite sa, že užívate bezpečné množstvo.
ZhrnutieNie je stanovené jasné odporúčanie na dávkovanie pre zelenú kávu, ale niektoré štúdie bezpečne použili dávky až 400 mg extraktu dvakrát denne.
Spodný riadok
Zelená káva označuje surové zrná kávovej rastliny.
Jeho extrakt bol spopularizovaný ako doplnok na chudnutie a môže podporovať zdravú hladinu cukru v krvi a krvný tlak, hoci jeho účinnosť je obmedzená.
Bolo hlásených niekoľko nepriaznivých účinkov, ale jeho obsah kofeínu môže spôsobovať vedľajšie účinky.
Ak uvažujete o pridaní zelenej kávy do svojej rutiny, poraďte sa so svojím lekárom, aby ste sa ubezpečili, že je pre vás bezpečná.
Celú fazuľu môžete použiť aj na prípravu horúceho nápoja.
Ak chcete vyskúšať zelenú kávu alebo jej extrakt, môžete si ju kúpiť lokálne alebo nájsť celé zrná a doplnky online.
.jpg)
