Čo je to banánový čaj a mali by ste ho vyskúšať?

Banány sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia na svete.

Sú vysoko výživné, majú úžasnú sladkú chuť a slúžia ako hlavná zložka mnohých receptov.

Z banánov sa dokonca pripravuje relaxačný čaj.

V tomto článku nájdete prehľad banánového čaju vrátane jeho výživy, zdravotných výhod a spôsobu výroby.

Čo je to banánový čaj?

Banánový čaj sa pripravuje tak, že sa celý banán povarí v horúcej vode, potom sa vyberie a zvyšok tekutiny sa vypije.

Môže byť vyrobený so šupkou alebo bez nej, podľa vašich preferencií. Ak sa vyrába so šupkou, zvyčajne sa to nazýva čaj z banánovej šupky.

Pretože príprava čaju z banánovej šupky trvá kvôli jeho vysokému obsahu vlákniny dlhšie, veľa ľudí sa šupku rozhodne vynechať.

Väčšina ľudí pije tento čaj naplnený banánmi s trochou škorice alebo medu, aby zlepšila jeho chuť. Nakoniec sa najčastejšie vychutnáva v noci na uľahčenie spánku.

Zhrnutie

Banánový čaj je nápoj naplnený banánmi vyrobený z celých banánov, horúcej vody a niekedy škorice alebo medu. Môžete ich vyrobiť so šupkou alebo bez nej, príprava sa však bude trvať dlhšie, ak sa rozhodnete šupku nechať pôsobiť.

Výživa banánového čaju

Podrobné informácie o výživovej hodnote pre banánový čaj nie sú k dispozícii.

Napriek tomu, pretože používa celé banány a vodu, pravdepodobne obsahuje niektoré vo vode rozpustné živiny nachádzajúce sa v banánoch, ako je vitamín B6, draslík, horčík, mangán a meď.

Pretože väčšina ľudí po uvarení banán odhodí, banánový čaj nie je podstatným zdrojom kalórií.

Aj keď máčanie banánov uvoľňuje niektoré výživné látky, ako je vitamín B6 a draslík, nezískate ich toľko, ako pri konzumácii celého ovocia. Dlhšie doby máčania môžu zvýšiť koncentráciu výživných látok v čaji.

Napriek tomu môže byť banánový čaj skvelým zdrojom draslíka a horčíka, ktoré sú dôležitými minerálmi pre zdravie srdca a kvalitu spánku.

Ďalej obsahuje určitý vitamín B6, ktorý pomáha podporovať zdravý imunitný systém a vývoj červených krviniek.

Zhrnutie

Banánový čaj môže byť dobrým zdrojom vitamínu B6, draslíka, horčíka, mangánu a medi. Každá šarža môže napriek tomu obsahovať rôzne množstvá výživných látok kvôli rozdielom v spôsobe prípravy a dobe varenia.

Prínosy banánového čaju pre zdravie

Pitie banánového čaju môže mať rôzne zdravotné výhody.

Môže obsahovať antioxidanty

Banány majú prirodzene vysoký obsah vo vode rozpustných antioxidantov, vrátane dopamínu a gallocatechinu, ktoré môžu pomôcť v boji proti voľným radikálom a pri prevencii chronických stavov, ako sú srdcové choroby.

Šupka má však oveľa vyššiu hladinu antioxidantov ako dužina. Preto pridanie šupky do čaju počas varenia môže zvýšiť príjem týchto molekúl.

Aj keď banány majú prirodzene vysoký obsah vitamínu C, banánový čaj nie je dobrým zdrojom tohto antioxidantu, pretože je citlivý na teplo a pravdepodobne sa pri varení zničí.

Môže zabrániť nadúvaniu

Banánový čaj obsahuje veľa draslíka, minerálu a elektrolytu, ktoré sú dôležité pre reguláciu rovnováhy tekutín, zdravého krvného tlaku a svalových kontrakcií.

Draslík úzko spolupracuje s sodíkom, ďalším minerálom a elektrolytom, na reguláciu rovnováhy tekutín vo vašich bunkách. Ak však obsahujú viac sodíka ako draslíka, môže sa u vás vyskytnúť zadržiavanie vody a nadúvanie.

Obsah draslíka a vody v banánovom čaji môže pomôcť vyrovnať nadúvanie spôsobené stravou s vysokým obsahom solí tým, že signalizuje vašim obličkám, aby vylučovali viac sodíka do moču.

Môže podporovať spánok

Čaj z banánu sa stal obľúbeným pomocníkom pri spánku.

Obsahuje tri hlavné živiny, o ktorých mnoho ľudí tvrdí, že pomáhajú zlepšovať spánok - draslík, horčík a tryptofán.

Banány sú dobrým zdrojom horčíka a draslíka, dvoch minerálov, ktoré sú vďaka svojim relaxačným vlastnostiam spojené s lepšou kvalitou a dĺžkou spánku.

Poskytujú tiež trochu tryptofánu, aminokyseliny, ktorá je dôležitá pre produkciu hormónov vyvolávajúcich spánok, serotonínu a melatonínu.

Napriek tomu žiadne štúdie neskúmali účinnosť banánového čaju ako pomocníka pri spánku.

Ďalej nie je známe, do akej miery sa tieto živiny vylučujú do čaju počas varenia, a je tak ťažké zistiť, či by pitie čaju malo rovnaké potenciálne účinky podporujúce spánok ako konzumácia banánu.

S nízkym obsahom cukru

Čaj z banánu môže byť dobrou náhradou za sladké nápoje.

Počas varenia sa do vody uvoľňuje iba malé množstvo cukru v banánoch, ktorý slúži ako prírodné sladidlo pre váš čaj.

Väčšina ľudí konzumuje príliš veľa cukru z nápojov, čo súvisí so zvýšeným rizikom obezity, srdcových chorôb a cukrovky 2. typu.

Preto môže byť výber nápojov bez pridania cukrov, ako je napríklad banánový čaj, ľahkým spôsobom, ako znížiť príjem cukru.

Môže podporovať zdravie srdca

Živiny v banánovom čaji môžu podporovať zdravie srdca.

Banánový čaj obsahuje draslík a horčík, o ktorých sa preukázalo, že pomáhajú znižovať krvný tlak a znižujú riziko srdcových chorôb a mozgových príhod.

Štúdia s 90 137 ženami v skutočnosti zistila, že strava bohatá na draslík je spojená s 27% zníženým rizikom mozgovej príhody.

Strava bohatá na katechíny, druh antioxidantu v banánovom čaji, môže navyše znížiť vaše riziko srdcových chorôb. Stále však nie sú žiadne štúdie, ktoré by priamo skúmali antioxidanty v banánovom čaji alebo ich účinky na riziko srdcových chorôb.

Zhrnutie

Čaj z banánu má vysoký obsah živín a antioxidantov, ktoré môžu znížiť riziko srdcových chorôb a zabrániť nadúvaniu. Má tiež prirodzene nízky obsah cukru a vynikajúcu náhradu za sladké nápoje.

Ako pripraviť banánový čaj

Čaj z banánu sa pripravuje veľmi ľahko a dá sa pripraviť so šupkou alebo bez nej.

Banánový čaj bez šupky

1. Naplňte hrniec 2–3 šálkami (500–750 ml) vody a priveďte ju do varu.
2. Jeden banán olúpte a oba konce odrežte.
3. Pridajte banán do vriacej vody.
4. Znížte teplotu a nechajte ju dusiť 5–10 minút.
5. Pridajte škoricu alebo med (voliteľné).
6. Vyberte banán a zvyšnú tekutinu rozdeľte na 2–3 šálky.

Čaj z banánovej šupky

1. Naplňte hrniec 2–3 šálkami (500–750 ml) vody a priveďte ju do varu.
2. Celý banán jemne opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty a nečistoty.
3. Nechajte šupku pôsobiť, oba konce odrežte.
4. Pridajte banán do vriacej vody.
5. Znížte teplotu a nechajte ju dusiť 15 - 20 minút.
6. Pridajte škoricu alebo med (voliteľné).
7. Vyberte banán a zvyšnú tekutinu rozdeľte na 2–3 šálky.

Ak si čaj radi vychutnávate sami, uložte zvyšky jedla v chladničke a vypite ich do 1-2 dní, studené alebo zohriate.

Ak sa chcete vyhnúť plytvaniu, použite banán, ktorý vám zostal, v iných receptoch, napríklad na smoothies, ovsené vločky alebo banánový chlieb.

Zhrnutie

Na prípravu banánového čaju duste celý lúpaný banán v horúcej vode po dobu 5–10 minút. Ak chcete kôru radšej nechať pôsobiť, duste ju 15–20 minút. Na dochutenie pridajte škoricu alebo med.

Spodný riadok

Čaj z banánu sa pripravuje z banánov, horúcej vody, niekedy aj škorice alebo medu.

Poskytuje antioxidanty, draslík a horčík, ktoré môžu podporovať zdravie srdca, napomáhať spánku a predchádzať nadúvaniu.

Ak chcete zmeniť veci a vyskúšať nový čaj, banánový čaj je vynikajúci a ľahko sa pripravuje.