Vyvážená strava je najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby ste vyhoveli potrebám vitamínov a minerálov. Za určitých okolností však môže byť nevyhnutne potrebný doplnok.
Nakupovanie doplnkov môže byť neuveriteľne náročné.
Keď je na etikete produktu toľko doplnkov a toľko informácií, môže byť zložité vedieť, odkiaľ začať.
Našťastie, akonáhle prídete na to, ako čítať štítky, nakupovanie doplnkov sa stane hračkou.
V tomto článku sú uvedené niektoré jednoduché stratégie, ako začať čítať štítky doplnkov ako profesionál.
Predpisy o doplnkoch
Doplnky výživy sú výrobky, ktoré sú určené na doplnenie vašej stravy.
Sú k dispozícii v rôznych formách vrátane tabliet, kapsúl, tekutín, piluliek a práškov.
Niektoré bežné druhy doplnkov výživy zahŕňajú vitamíny, minerály, enzýmy, byliny, extrakty, probiotiká a aminokyseliny.
Je dôležité mať na pamäti, že Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) nereguluje bezpečnosť alebo účinnosť doplnkov rovnako, ako sleduje lieky.
To znamená, že neexistuje žiadna záruka, že doplnok je vyrobený podľa špecifikovaných štandardov kvality alebo že zostáva konzistentný od dávky po dávku.
Z tohto dôvodu je dôležité pri nakupovaní doplnkov precvičovať čítanie štítkov, aby ste zaistili, že získate čo najkvalitnejší produkt.
zhrnutieDoplnky zahŕňajú produkty ako vitamíny, minerály a bylinné extrakty. FDA nereguluje bezpečnosť alebo účinnosť doplnkov tak prísne, ako reguluje lieky, a preto je dôležité cvičiť čítanie štítkov.
Doplnkové informácie
Štítok s informáciami o doplnku obsahuje väčšinu základných informácií o doplnku, vrátane veľkosti porcie, počtu porcií v balení, zložiek vo výrobku a množstva každej živiny, ktorú obsahuje.
Začnite kontrolou veľkosti dávky, ktorá vám poskytne predstavu o tom, koľko by ste mali užiť na dosiahnutie požadovanej dávky.
Môže vám tiež pomôcť určiť, či sa má rozdeliť na viac dávok počas dňa, alebo či sa môže užiť naraz, čo môžu niektorí ľudia uprednostniť.
Mali by ste sa tiež pozrieť na jeho obsah živín a na ich množstvo v každej porcii.
V prípade vitamínov a minerálov sa to zvyčajne uvádza ako percentuálna denná hodnota (% DV), ktorá je založená na odhadovaných výživových potrebách osoby, ktorá dodržiava diétu s 2 000 kalóriami.
Napríklad ak výrobok obsahuje 50% DV pre konkrétnu živinu, znamená to, že obsahuje približne 50% množstva, ktoré väčšina ľudí potrebuje na celý deň.
V niektorých prípadoch môžu doplnky obsahovať viac ako 100% DV pre určité živiny.
Je však dôležité neprekročiť prípustnú najvyššiu hladinu príjmu (UL), ktorá je definovaná ako maximálny denný príjem, pri ktorom je nepravdepodobné, že by spôsobil nepriaznivé príznaky alebo vedľajšie účinky.
Nezabudnite vždy skontrolovať UL pred zakúpením nového doplnku. Najlepšie je navyše prediskutovať použitie doplnkov so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, najmä ak máte akékoľvek základné zdravotné ťažkosti.
Na spodnej časti štítku s informáciami o doplnku sú uvedené ďalšie zložky, vrátane byliniek, extraktov, prísad a ďalších zlúčenín.
Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tom, ako zvoliť vysoko kvalitné vitamíny a minerály, a zistiť, či vám môže prospieť užitie doplnku, prečítajte si tento článok.
zhrnutieŠtítok s informáciami o doplnku obsahuje dôležité informácie o zložkách, veľkosti porcie, počte porcií a výživovej hodnote doplnku.
Zloženie
Pri výbere doplnku je kľúčové prečítať si štítok so zložkou.
Starostlivo skontrolujte prísady, ako sú plnidlá, sladidlá, konzervačné látky a prísady. Všetky z nich budú uvedené na štítku.
Výrobcovia často používajú plnidlá, ktoré pomáhajú znižovať náklady alebo pridávať látku do tabliet a kapsúl.
Niektoré prísady tiež zvyšujú trvanlivosť doplnkov, pomáhajú spájať zložky dohromady alebo zlepšujú textúru, farbu, chuť alebo konzistenciu výrobkov.
Aj keď tieto prísady môžu byť v niektorých prípadoch nevyhnutné, je lepšie sa vyhýbať doplnkom, ktoré obsahujú dlhý zoznam prísad.
Niektoré z najbežnejších doplnkových látok, ktoré sa nachádzajú v doplnkoch, zahŕňajú:
- celulóza
- Kyselina stearová
- želatína
- sójový olej
- maltodextrín
- sorban draselný
- oxid kremičitý
- kyselina citrónová
- oxid titaničitý
- sójový lecitín
- stearan horečnatý
- sorbitol
Doplnky môžu obsahovať aj umelé farbivá, sladidlá alebo dochucovadlá, čo všetko bude tiež uvedené na štítku.
Majte na pamäti, že zložky sú zoradené podľa prevahy. Najvyššie množstvá sú uvedené ako prvé.
zhrnutieV zozname doplnkov sú uvedené zložky na ich štítku v poradí podľa prevahy. Vyhýbajte sa doplnkom, ktoré obsahujú dlhý zoznam prísad, vrátane plnív, spojív, sladidiel alebo konzervačných látok.
Kvalita
Doplnky, ktoré sa predávajú v Spojených štátoch, sa musia riadiť súčasnými správnymi výrobnými postupmi (CGMP), ktoré zabezpečujú, aby spoločnosti dodržiavali schválené postupy výroby, balenia, označovania a skladovania doplnkov.
Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) je zodpovedný za zabezpečenie dodržiavania týchto pokynov výrobcami, čo pomáha doplnkom spĺňať požadované špecifikácie sily, identity, čistoty a zloženia.
Niektorí výrobcovia sa môžu tiež rozhodnúť podstúpiť testovanie tretích strán a získať certifikáciu od organizácií, ako sú:
- NSF International
- United States Pharmacopeia (USP)
- ConsumerLab
- Kontrolná skupina pre zakázané látky (BSCG)
- Underwriters Laboratories (UL)
- Medzinárodné normy pre rybí olej (IFOS)
Tieto organizácie stanovujú prísne štandardy čistoty a účinnosti doplnkov, a preto sú certifikácie zvyčajne dobrým indikátorom kvality.
Výrobky, ktoré získali certifikáciu od týchto organizácií, majú často na štítku overovaciu pečať. Zoznam certifikovaných výrobkov tiež zvyčajne nájdete na webových stránkach organizácie tretích strán.
Niektoré doplnky môžu tiež obsahovať Osvedčenie o analýze (COA), čo znamená, že prešli testovaním tretích strán, aby sa overilo, či spĺňajú požadované špecifikácie produktu.
Certifikát pravosti pre výrobky je často k dispozícii ako QR kód na štítku doplnku, alebo je k dispozícii na webovej stránke výrobcu.
Ak pre váš doplnok nie je dodaný certifikát pravosti, môžete tiež zvážiť kontaktovanie priamo výrobcu a zistiť, či je k dispozícii.
zhrnutieAk sa chcete ubezpečiť, že dostávate doplnok vysokej kvality, vyhľadajte produkty, ktoré poskytujú Certifikát pravosti, prešli testovaním tretích strán a sú certifikované organizáciami ako USP alebo NSF International.
Terminológia
Štítky doplnkov často obsahujú výrazy ako „všetky prírodné“ alebo „ekologické“, ktoré môžu byť pre spotrebiteľov mätúce.
Tu uvádzam niekoľko najbežnejších výrazov, ktoré sa môžu nachádzať vo vašom doplnku.
Prirodzené
Podľa FDA sa výrazy „prírodné“ a „všetky prírodné“ vzťahujú na výrobky, ktoré neobsahujú žiadne umelé ani syntetické prísady vrátane umelých aróm alebo farbív.
Nezabúdajte však, že v USA sa prísne neuplatňuje používanie výrazu „prírodný“.
Preto je stále dôležité skontrolovať štítok s prísadami a hľadať syntetické sladidlá, príchute a farby.
Organické
Doplnky možno uvádzať na trh ako ekologické, ak vyhovujú predpisom Národného ekologického programu a obsahujú bylinky, vitamíny alebo minerály pochádzajúce z ekologických rastlín alebo zvierat.
Organické rastliny sa pestujú bez použitia akýchkoľvek geneticky modifikovaných organizmov (GMO) alebo zakázaných látok vrátane syntetických hnojív a pesticídov. Organické zvieratá sa medzitým kŕmia organickým krmivom a nepodávajú sa im hormóny ani antibiotiká.
Certifikované ekologické výrobky majú zvyčajne na obale zelenú pečať s logom USDA.
Potravinové alebo celé jedlo
Niektoré výrobky sa označujú ako „potravinové“ alebo „celozrnné“ doplnky.
Tieto doplnky sa zvyčajne vyrábajú pomocou koncentrovanej zmesi potravinových látok, ktoré boli dehydrované.
Aj keď to môže znieť ako dobrá voľba pre spotrebiteľov, ktorí si uvedomujú zdravie, je potrebné poznamenať, že to nemusí byť nevyhnutne dobrý indikátor kvality.
V skutočnosti potravinové alebo celé potravinové doplnky často obsahujú syntetické prísady vrátane prísad, plnív a dochucovadiel.
Bez GMO
Niektoré doplnky sú inzerované ako geneticky nemodifikované alebo neobsahujúce GMO, čo znamená, že sa vyrábajú bez geneticky modifikovaných zložiek.
Mnoho ľudí sa rozhodne vyhnúť alebo obmedziť konzumáciu GMO prísad z dôvodu obáv z potravinových alergií, rezistencie na antibiotiká a z dôvodu ich potenciálnych dlhodobých účinkov na zdravie.
Na výrobkoch môže byť tiež pečiatka organizácie Non-GMO Project, neziskovej organizácie, ktorá overuje, či zložky neobsahujú GMO.
zhrnutiePri výbere správneho produktu pre vás je dôležité pochopiť niektoré z bežných výrazov používaných na štítkoch doplnkov.
Zdravotné tvrdenia
Niektoré doplnky sa často označujú ako rýchle riešenia bežných stavov. Niektoré spoločnosti dokonca tvrdia, že ich výrobky môžu bojovať proti rakovine, zvrátiť cukrovku alebo spomaliť príznaky starnutia.
Tieto tvrdenia sú v Spojených štátoch nielen neopodstatnené, ale aj nezákonné.
Podľa amerických zákonov v skutočnosti nemôžu doplnky výživy tvrdiť, že liečia alebo liečia choroby, a akékoľvek zdravotné tvrdenia musia byť podložené silnými vedeckými dôkazmi preukazujúcimi súvislosť medzi konkrétnym stavom a látkou v potravinách.
Výrobcovia môžu ďalej len konštatovať, že konkrétna potravinárska látka znižuje riziko ochorenia - nie že ho môže liečiť alebo liečiť.
Vyhýbajte sa doplnkom, ktoré obsahujú tieto podvodné vyhlásenia, alebo tvrdíte, že môžu liečiť dlhý zoznam zdravotných problémov.
Podľa Federálnej obchodnej komisie (FTC) niektoré ďalšie frázy, ktoré by mohli naznačovať podvod, zahŕňajú:
- exkluzívny produkt
- starodávny liek
- zázračné výsledky
- tajná prísada
- vedecký prielom
- revolučná technológia
Mali by ste si tiež dať pozor na referencie sľubujúce nereálne výsledky alebo produkty, o ktorých sa hovorí, že majú obmedzenú dostupnosť a vyžadujú platbu vopred.
Mali by ste sa tiež vyhnúť doplnkom, ktoré tvrdia, že ponúkajú výsledky porovnateľné s výsledkami liekov na predpis alebo ponúkajú „bezrizikové“ skúšky alebo záruky.
zhrnutieNajlepšie je vyhnúť sa výrobkom, ktoré majú nepodložené zdravotné tvrdenia, sľubujú nereálne výsledky alebo tvrdia, že môžu liečiť alebo liečiť chorobu.
Alergie a obmedzenia stravovania
Ak máte akékoľvek alergie, je dôležité vždy starostlivo skontrolovať štítok vášho doplnku.
Zákon o označovaní potravinových alergénov a ochrane spotrebiteľa z roku 2004 vyžaduje, aby štítky uvádzali prítomnosť akýchkoľvek hlavných potravinových alergénov.
Potravinové alergény, ktoré musia byť zverejnené, zahŕňajú mlieko, vajcia, ryby, mäkkýše, orechy, sóju, pšenicu a arašidy.
Niektoré doplnky si môžu všimnúť, že neobsahujú alergény alebo neobsahujú konkrétny alergén.
Je dôležité poznamenať, že tieto podmienky nie sú regulované FDA a od spoločností sa nevyžaduje, aby na svojich výrobkoch vykonávali testy na prítomnosť alergénových proteínov.
Navyše, aj keď výrobok neobsahuje konkrétny alergén, doplnky môžu byť spracované v zariadeniach, ktoré pracujú aj s bežnými potravinovými alergénmi, čo by mohlo viesť ku krížovej kontaminácii.
Ak máte závažnú potravinovú alergiu, možno budete chcieť vykonať ďalší výskum výrobných procesov spoločnosti alebo sa priamo obrátiť na tieto spoločnosti, aby ste zistili, či doplnok obsahuje potenciálne alergény.
Pre tých, ktorí majú celiakiu alebo majú citlivosť na lepok, môže byť dobrou voľbou aj výber výrobkov, ktoré sú certifikované ako bezlepkové, aby sa zaručilo, že doplnok neobsahuje žiadne stopy lepku.
Vegáni a vegetariáni môžu tiež chcieť dávať pozor na zložky pochádzajúce zo zvierat, ako je želatína, karmín, stearát horečnatý, kolagén a lanolín.
Môžete sa tiež rozhodnúť pre výrobky, ktoré sú certifikované ako vegánske, čo zaručuje, že výrobok je vyrobený bez použitia živočíšnych produktov a nie je testovaný na zvieratách.
zhrnutieAk máte akékoľvek alergie alebo obmedzenia týkajúce sa stravovania, nezabudnite starostlivo skontrolovať štítok alebo sa obráťte priamo na spoločnosť a overte prísady.
Spodný riadok
Pojem „doplnky“ zahŕňa celý rad produktov vrátane vitamínov, minerálov, probiotík, bylinných extraktov, aminokyselín, enzýmov a ďalších.
FDA nereguluje bezpečnosť alebo účinnosť doplnkov tak prísne, ako reguluje lieky, a preto je pri nákupe doplnkov dôležité starostlivo skontrolovať štítok.
Pri výbere správneho produktu pre vás je kľúčová pozornosť venovaná prísadám, dávkovaniu, kvalite a zdraviu.
