Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Slnečnicové semiačka sú obľúbeným jedlom, ktoré sa bežne konzumuje ako občerstvenie, posype sa nimi jedlo a pridáva sa do pečiva.
Sú to výživové zdroje plné bielkovín, zdravých tukov, vlákniny a rôznych vitamínov a minerálov.
Pretože však majú vysoký obsah tukov a kalórií, možno by vás zaujímalo, či sú slnečnicové semienka dobrou voľbou pri chudnutí.
V tomto článku sa dozviete, ako slnečnicové semená ovplyvňujú vašu váhu.
Vysoko výživné
Slnečnicové semená sú plné bielkovín, zdravých tukov a vlákniny.
Aj keď sa presné výživové hodnoty líšia podľa toho, ako sú slnečnicové semená varené a ochutené, 1 unca (28 gramov alebo zhruba 1/4 šálky) slnečnicových semien vylúpaných za sucha obsahuje:
- Kalórie: 165
- Celkový tuk: 14 gramov
- Mononenasýtené tuky: 3 gramy
- Polynenasýtené tuky: 9 gramov
- Nasýtené tuky: 1,5 gramu
- Sacharidy: 7 gramov
- Vláknina: 3 gramy
- Bielkoviny: 5,5 gramov
Slnečnicové semená tiež dodávajú 21 základných vitamínov a minerálov, vrátane 49% odporúčanej dennej hodnoty (DV) pre vitamín E a 41% DV pre selén na 1 uncu (28 gramov).
Vďaka vysokému obsahu tuku sú slnečnicové semienka kaloricky husté.
Avšak typ tuku, ktorý sa nachádza v slnečnicových semienkach, a to nenasýtené tuky, môžu byť pre vaše srdce veľmi prospešné.
Výskum naznačuje, že nahradenie nasýtených tukov vo vašej strave nenasýtenými tukmi pomôže znížiť hladinu LDL (zlého) cholesterolu v krvi a znížiť riziko srdcových chorôb.
ZhrnutieAj keď sú slnečnicové semená husté kalórie, dodávajú vysoké množstvo bielkovín, zdravých tukov, vlákniny, vitamínov a minerálov.
Môže pomôcť pri chudnutí
Aj keď výskum slnečnicových semien a chudnutia chýba, výživné látky v týchto semiačkach môžu pomôcť pri chudnutí tým, že zvyšujú pocit plnosti, chránia svalovú hmotu a pomáhajú vám dlhšie sa držať plánu chudnutia.
Môže vás zasýtiť a zabrániť prejedaniu
Jesť občerstvenie pomáha znižovať hlad a môže pomôcť zabrániť prejedaniu sa pri následnom jedle.
Aj keď slnečnicové semená neboli konkrétne študované, výskum naznačuje, že podobné ľahké jedlá - napríklad orechy - podporujú sýtosť a pri neskorších jedlách nevedú k nadmernej konzumácii.
Ďalej sa ukázalo, že hlavné výživné látky v slnečnicových semenách - konkrétne tuky, bielkoviny a vláknina - sú obzvlášť náplňou.
Napríklad jedna tretina vlákniny v slnečnicových semiačkach je rozpustná - druh vlákniny, ktorá pomáha pri chudnutí tým, že vám pridáva do stolice objem, spomaľuje trávenie a zvyšuje pocit sýtosti.
Môže vám pomôcť udržať svalovú hmotu
Výskum ukázal, že ľudia s vyšším percentom svalov spaľujú viac kalórií - aj keď odpočívajú.
Pri dodržiavaní nízkokalorickej diéty štúdie naznačujú, že viac ako 35% straty hmotnosti môže pochádzať zo svalov.
Mnoho štúdií navrhuje obmedzenie straty svalovej hmoty a konzumáciu primeraného množstva bielkovín spolu s cvičením na odolnosť.
Pretože slnečnicové semená bez škrupiny obsahujú asi 2 gramy bielkovín na lyžicu (10 gramov), sú skvelým spôsobom, ako zvýšiť obsah bielkovín vo vašom občerstvení a jedle.
Môžete napríklad namočiť plátky jabĺk do masla slnečnicových semien alebo si posypať vylúpané slnečnicové semienka na šalát ako chutný zdroj pridaných bielkovín.
Môže vám pomôcť dodržať stravovací plán
Úspešný plán chudnutia je nakoniec taký, ktorého sa môžete držať.
Vláknina - ako sa nachádza v slnečnicových semenách - môže pomôcť. Zdravotnícke orgány odporúčajú, aby ženy konzumovali 25 gramov vlákniny denne, zatiaľ čo muži by mali konzumovať 38 gramov denne.
V jednej šesťmesačnej štúdii, do ktorej bolo zapojených 345 ľudí na diéte s prísnym prísunom kalórií, bolo pravdepodobnejšie, že tí, ktorí konzumovali odporúčaný denný príjem vlákniny, dodržiavali svoj stravovací plán.
Účastníci, ktorí zvýšili príjem vlákniny, navyše najviac schudnú. V priemere každé zvýšenie hmotnosti o 3,7 gramu dennej vlákniny bolo spojené s úbytkom hmotnosti o ďalšie 3 libry (1,4 kg).
Výskum navyše naznačuje, že je ľahšie splniť flexibilné plány chudnutia prispôsobené potravinovým preferenciám.
Inými slovami, ak máte radi slnečnicové semiačka, ich konzumácia vám môže pomôcť dlhodobo dodržiavať diétu.
ZhrnutieBielkoviny, tuky a vláknina v slnečnicových semienkach môžu pomôcť pri chudnutí.
Pridanie slnečnicových semien do vašej stravy
Slnečnicové semienka môžu byť zdravým doplnkom každého plánu chudnutia.
Môžete si kúpiť slnečnicové semená vylúpané alebo nelúpané. Dostupné sú tiež surové alebo pražené a v rôznych príchutiach.
Tu je niekoľko zdravých spôsobov, ako si pochutnať na slnečnicových semiačkach:
- Sami od seba. Vyskúšajte hrsť slnečnicových semienok - vylúpaných alebo nelúpaných - na rýchle a výživné občerstvenie.
- Trail mix. Vychutnajte si vylúpané slnečnicové semienka s orechmi, inými semenami a sušeným ovocím.
- Ako poleva. Posypte vylúpané slnečnicové semienka šalátmi, ovsenými vločkami, jogurtovými parfaits, kastrólmi a inými pokrmami.
- Maslo zo slnečnicových semien. Maslo zo slnečnicových semien natrieme na celozrnné pečivo a krekry alebo ho použijeme ako dip na ovocie.
Nezabúdajte, že niektoré značky slnečnicových semien majú vysoký obsah sodíka.
Aj keď je sodík nevyhnutným minerálom, jeho nadmerné množstvo súvisí s vysokým krvným tlakom.
Ak sa chcete vyhnúť nadmernému príjmu solí, rozhodnite sa pre nesolené, mierne solené a so zníženým obsahom sodíka. Zvážte tiež, že budete jesť skôr obyčajné ako ochutené slnečnicové semienka, pretože tieto majú zvyčajne nižší obsah solí.
Niektoré slnečnicové semená a výrobky z masla zo slnečnicových semien môžu navyše obsahovať pridané cukry. Pretože pridané cukry dodávajú kalórie, ale ponúkajú malú alebo žiadnu výživovú hodnotu, môže byť užitočné ich pri chudnutí obmedziť.
Aj slnečnicové semiačka, aj slnečnicové maslo, sú kaloricky husté, pričom druhé z nich poskytuje takmer dvojnásobok kalórií na lyžicu (16 gramov) ako prvé. Sledujte svoje veľkosti porcií, aby ste neprekročili dennú potrebu kalórií.
ZhrnutieSlnečnicové semiačka si môžete vychutnať ako občerstvenie, v trailových zmesiach, ako slnečnicové maslo alebo ako poleva k mnohým jedlám.
Spodný riadok
Aj keď sú slnečnicové semienka kalorické, bohaté na živiny, ktoré môžu pomôcť pri chudnutí.
Proteíny, tuky a vláknina sú obzvlášť sýte, takže slnečnicové semiačka sú optimálnou voľbou na občerstvenie.
Pokiaľ sledujete svoju veľkosť porcie, môžete jesť slnečnicové semiačka rôznymi zdravými spôsobmi.
Pridajte ich do trailových zmesí, použite ich ako výživnú polevu do šalátov a iných jedál, pochutnajte si na nich ako na slnečnicovom masle alebo si ich dajte sami.
Nakupujte nesolené slnečnicové semienka online.
