Čo sú to flavonoidy?
Flavonoidy sú rôzne zlúčeniny, ktoré sa prirodzene nachádzajú v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Obsahujú tiež rastlinné produkty, ako je víno, čaj a čokoláda. V potravinách sa nachádza šesť rôznych druhov flavonoidov a každý z nich je rozdelený vo vašom tele iným spôsobom.
Flavonoidy sú bohaté na antioxidačnú aktivitu a môžu vášmu telu pomôcť odvrátiť každodenné toxíny. Zahrnutie väčšieho množstva flavonoidov do vašej stravy je skvelý spôsob, ako pomôcť telu zostať zdravým a potenciálne znížiť riziko vzniku niektorých chronických zdravotných stavov.
Ktoré potraviny majú flavonoidy?
Mnoho rastlinných produktov obsahuje diétne flavonoidy. Tu je šesť podtypov flavonoidov a potraviny, ktoré ich obsahujú.
Flavanoly
Tieto druhy flavonoidov sú známe pre svoje antioxidačné vlastnosti. Môžu pomôcť pri zvládaní príznakov kardiovaskulárnych chorôb. Flavanoly sa nachádzajú v týchto potravinách:
- cibuľa
- kel
- hrozno a červené víno
- čaj
- broskyne
- bobule
- paradajky
- šalát
- jarabiny
- brokolica
Flavan-3-ol
Potraviny s týmito druhmi flavonoidov sú veľmi bohaté na živiny. Zahŕňajú:
- biely čaj
- zelený čaj
- Oolong čaj
- čierny čaj
- jablká
- fialové a červené hrozno
- čučoriedky
- jahody
- výrobky z kakaa a čokolády
Flavóny
Flavóny sú pigmenty modro-bielych kvitnúcich rastlín. Fungujú tiež ako prírodný pesticíd, ktorý chráni listy pred škodlivým hmyzom.
Flavóny môžu tiež pomôcť pri zápaloch v tele. Nájdete ich v:
- petržlen
- červené papričky
- zeler
- harmanček
- mäta pieporná
Flavanóny
Flavanóny sú známe pre svoje protizápalové vlastnosti. Môžu vám tiež pomôcť pri riadení vašej hmotnosti a cholesterolu. Flavanóny sa nachádzajú v týchto potravinách:
- citróny
- limetky
- pomaranče
- grapefruit
Izoflavóny
Izoflavóny môžu pomôcť udržiavať vo vašom tele rovnováhu hormónov. Izoflavonoidy sú obsiahnuté hlavne v sóji, sójových výrobkoch a niektorých ďalších strukovinách, ako sú napríklad fazule fava.
Antokyány
Antokyány sú prirodzene vyrábané pigmenty, ktoré dodávajú kvetom červenú, fialovú a modrú farbu. Vyskytujú sa predovšetkým vo vonkajšej šupke bobúľ a bobuľových výrobkov, ako sú:
- červené a fialové hrozno
- červené víno
- brusnice
- čučoriedky
- jahody
- černice
Čo robia flavonoidy?
Flavonoidy pomáhajú regulovať bunkovú aktivitu a bojovať proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú oxidačný stres na vašom tele. Jednoduchšie povedané, pomáhajú vášmu telu fungovať efektívnejšie a chránia ho pred každodennými toxínmi a stresmi.
Flavonoidy sú tiež silnými antioxidačnými látkami. Antioxidanty pomáhajú telu bojovať proti potenciálne škodlivým molekulám, ktoré sa do tela môžu dostať. Vaše telo produkuje antioxidanty prirodzene, ale nachádzajú sa tiež v tmavej čokoláde, strukovinách a mnohých druhoch ovocia a zeleniny.
Zápal je jednou z imunitných reakcií vášho tela. Alergény, mikróby, toxíny a iné dráždivé látky môžu spôsobiť zápal, ktorý vedie k nepríjemným príznakom. Flavonoidy môžu pomôcť vášmu telu túto zápalovú reakciu vylúčiť, aby sa tieto príznaky zmiernili.
Aké sú prínosy flavonoidov pre zdravie?
Rôzne flavonoidy môžu telu pomôcť rôznymi spôsobmi. Zahrnutie potravín s flavonoidmi do vašej stravy môže byť napríklad efektívnym spôsobom, ako pomôcť pri liečbe vysokého krvného tlaku. Podľa recenzie zverejnenej v roku 2015 má najmenej päť podtypov flavonoidov preukázateľný vplyv na znižovanie vysokého krvného tlaku.
Flavonoidy nachádzajúce sa v čaji, káve a sóji tiež môžu pomôcť znížiť riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Jedna štúdia publikovaná v časopise Journal of Translational Medicine zistila, že ľudia, ktorí konzumovali vyššiu hladinu flavonoidov ako súčasť svojej stravy, mali nižšie riziko kardiovaskulárnej príhody. Je však potrebný ďalší výskum, ktorý by dokázal kardiovaskulárne výhody flavonoidov.
Strava s vysokým obsahom flavonoidov môže tiež znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Výsledky metaanalýzy uskutočnenej v roku 2018 naznačujú, že vysoký príjem flavonoidov v strave koreluje s nižším rizikom cukrovky 2. typu. Je však potrebný ďalší výskum, ktorý by dokázal účinnosť flavonoidov ako regulátorov hladiny cukru v krvi.
Protizápalové a antioxidačné účinky flavonoidov tiež podnietili výskumy k štúdiu ich potenciálu protirakovinových liekov. Výskum ukázal, že niektoré flavonoidy môžu pomôcť zabrániť množeniu rakovinových buniek. Zaradenie potravín s flavonoidmi a dodržiavanie zdravej výživy môže znížiť riziko vzniku určitých druhov rakoviny.
Stále je potrebných viac štúdií, aby sa potvrdilo, či možno flavonoidy použiť ako účinnú liečbu rakoviny.
Zobrať
Flavonoidy majú veľa zdraviu prospešných účinkov a dajú sa ľahko zahrnúť do vašej stravy. Majú silné antioxidačné vlastnosti a môžu pomôcť zvládnuť príznaky zápalu. Vedci sa len začínajú učiť o potenciáli flavonoidov ako lieku, ale zdá sa to byť sľubné.
