Jednou z najbežnejších otázok týkajúcich sa života s cukrovkou je pitie alkoholu a to, ako na to bezpečne.
Konkrétne otázky sa pohybujú od toho, či sú niektoré nápoje „priateľské k cukru v krvi“, po obsah alkoholu v alkohole a vplyv na hladinu glukózy v krvi o niekoľko hodín neskôr. Pri odpovediach určite hrá úlohu druh alkoholu, ktorý sa konzumuje - víno, pivo, miešané nápoje alebo tvrdý alkohol.
Nie je prekvapením, že zvedavosť sa zdá byť príťažlivá počas zimných prázdnin, okolo marca v Sv. Patrika a každoročne v mesiaci apríl v apríli. A keďže globálna pandémia výrazne zvyšuje predaj alkoholu, zdá sa, že mnohí mali na mysli „pitie a cukrovku“ oveľa viac ako kedykoľvek predtým.
Je to univerzálna téma, ktorá si v každom okamihu zachováva zdieľanie. Tu je „úlet“ zdrojov zostavených pre čitateľov DiabetesMine.
Webová stránka Drinking With Diabetes
Jedným užitočným miestom na začatie je zdroj vytvorený kolegom, obhajcom cukrovky Bennetom Dunlapom, ktorý žije s cukrovkou 2. typu a má dve deti, ktoré žijú s cukrovkou 1. typu (T1D). Jeho webová stránka Drinking With Diabetes je centrom plným užitočných informácií a príbehov z komunity D o osobných skúsenostiach s alkoholom.
Tento online sprievodca nie je úplne „ako“ na bezpečné pitie pri cukrovke, ale ponúka skutočné príbehy ľudí s cukrovkou (PWD), ktorí sa zaoberali rôznymi výzvami, a umožňuje návštevníkom viesť rozhovory o zodpovednom správaní pri pití. Či už sa rozhodnete nepiť, obmedziť konzumáciu alebo sa poučiť z toho, čo ostatní hovoria, že „mali urobiť“, hlasy v komunite sú otvorené a čestné.
Tipy na pitie od endokrinológa T1D
Pre získanie podrobnejších informácií „ako na to“ sa spoločnosť DiabetesMine obrátila na doktora Jeremyho Pettusa, praktického endokrinológa z Kalifornskej univerzity v San Diegu, ktorý tiež sám žije od T1D od 15 rokov. Pravidelne hovorí o téme cukrovky a pitia pri virtuálne a osobné udalosti po celej krajine.
Jeho posolstvo: Áno, osoby so zdravotným postihnutím môžu piť alkohol bezpečne, pokiaľ to robia pozorne a s mierou.
Pettus poukazuje na odborníkov, ktorí tvrdia, že ženy by nemali mať viac ako jeden nápoj denne a muži viac ako dva nápoje denne. Aby bolo jasné, jeden nápoj je: 12 oz pivo, 5 oz pohár vína alebo 1 ½ oz destilovaného alkoholu.
Podelil sa tiež o svoje vlastné tipy na bezpečné pitie na základe svojich osobných skúseností (pretože klinických údajov o zmesi príjmu alkoholu a T1D je veľmi nedostatok).
- Pred pitím vždy niečo zjedzte.
- Vyhýbajte sa sladkým miešaným nápojom.
- Bolus pre alkohol, ale polovica toho, čo by ste normálne mali pre sacharidy.
- Hladinu cukru v krvi často kontrolujte (pred pitím, počas pitia, pred spaním).
- Ak nepoužívate inzulínovú pumpu, vždy si vezmite bazálny inzulín (možno ešte predtým, ako vyjdete von).
- Znížte bazálnu teplotu cez noc alebo znížte bazálnu dávku Lantusu / Levemiru asi o 20 percent.
- Nasledujúci deň užite menšie bolusy.
- Nastavením budíka uprostred noci (3:00 ráno) skontrolujte hladinu glukózy.
- Nepodávajte bolus tesne pred spaním.
- Ak ho ešte nemáte, zaobstarajte si nepretržitý monitor glukózy (CGM), ktorý pomáha odhadnúť, aký vplyv má alkohol na vašu cukrovku v priebehu času.
- Počas pitia si nechajte trochu vybehnúť, aby ste sa vyhli minimám: cieľové rozmedzie 160 - 200 mg / dl.
- V prípade, že vás zaujíma (a v prípade núdze), glukagón môže počas pitia stále účinkovať, aj keď účinok môže byť znížený.
Pettus hovorí, že základom je vyhnúť sa nadmernému pitiu.
Pivo a cukry v krvi
Podľa Pettusa platí všeobecné pravidlo, čím je pivo tmavšie, tým viac kalórií a sacharidov obsahuje.
Koľko sacharidov a kalórií sa nachádza v pive? Niekoľko príkladov:
- Amstel Lite obsahuje 95 kalórií a 5 sacharidov.
- Tmavé pivo ako Guinness má 126 kalórií a 10 sacharidov.
- Budweiser má 145 kalórií a 10,6 sacharidov.
- Skutočne „dobré pivo“ z populárneho minipivovaru pravdepodobne obsahuje asi 219 kalórií a 20 sacharidov.
Minipivovary sú o niečo ťažšie zistiť presný počet sacharidov a kalórií, pretože každý z nich sa mierne líši - žiaden indický svetlý alebo indický pokrm nie je presnou replikou iného a pivovary sú známe tým, že do nich pridávajú rôzne prísady. špecializujú svoje výrobky.
Mike Hoskins z DiabetesMine uskutočnil vlastnú osobnú štúdiu spotreby remeselného piva a účinku cukru v krvi. Otestoval niekoľko miestnych michiganských remeselných varení a zistil, že každý z nich zvýšil hladinu glukózy v krvi (BG) v priemere o 75 až 115 bodov na pohár, bez toho, aby na palube bol akýkoľvek inzulín alebo sacharidy.
Dozvedel sa, že predbežné plánovanie vám pomôže vychutnať si niekoľko varení bez toho, aby ste zažili extrémne vysoké alebo nízke hodnoty BG. Ako užívateľ inzulínu musíte dobre premýšľať o jedle a fyzickej aktivite, ktoré pravdepodobne budú sprevádzať vaše vstrebávanie.
Ak v marci oslavujete Deň sv. Patrika, je užitočné vedieť, že puncové zelené pivo nemusí mať nevyhnutne odlišné počty sacharidov alebo kalórií, pretože zvyčajne je to potravinárske farbivo, ktoré dodáva nápoju inú farbu.
Časopis Diabetic Gourmet Magazine má veľkú zhrnutie rôznych počtov sacharidov, ktoré si treba pamätať pri pití svätého Paddyho, ako aj írske jedlá, ktoré často sprevádzajú tých, ktorí sa pri tejto slávnostnej príležitosti rozhodli piť.
Varenie s nízkym obsahom sacharidov
Áno, tieto existujú!
Vďaka obhajkyni a autorke cukrovky Kerri Sparlingovej, ktorá sa nedávno podelila o svoje zistenia týkajúce sa možností piva s nízkym obsahom sacharidov:
- Zdá sa, že pivo s najnižším obsahom sacharidov na trhu je Marston’s Resolution, ktoré má 85 kalórií a 1,65 gramu sacharidov na fľašu. Podľa prieskumov „chutí osviežujúco a vďaka procesu dvojitej fermentácie je jeho obsah sacharidov takmer nezistiteľný.“ Aj keď je toto britské pivo v Spojených štátoch ťažké nájsť, je možné ho kúpiť online a zaslať do USA za príplatok.
- Michelob Ultra s 95 kalóriami a s 2,6 gramami sacharidov na fľašu sa pravidelne nachádza v amerických baroch. „Nemá veľa chutí, podobne ako jeho náprotivok, Natural Light (95 kalórií, 3,2 sacharidov). Ale ak hľadáte možnosti bez vysokého zaťaženia sacharidmi, urobia to. “
- Fľaša Amstel Light má 95 kalórií, 5 sacharidov.
- Heineken Premium Light má 99 kalórií, 7 sacharidov. Jedná sa o populárne pivá a sú bežné v amerických baroch.
- Medzi ďalšie „ľahké“ možnosti patrí Corona Light (109 kalórií, 5 sacharidov); Bud Light (110 kalórií, 6,6 sacharidov); alebo Sam Adams Light (119 kalórií, 9,7 sacharidov). "Všetky tri sú ľahko dostupné na väčšine trhov a sú šetrnejšie k vašim krvným cukrom ako vaše priemerné pivo s vysokým obsahom sacharidov."
- A ak žijete s cukrovkou a celiakiou, na trhu je niekoľko bezlepkových pív, ktoré by vám mohli vyhovovať: Omission Lager má 140 kalórií a 11 sacharidov a je označovaný za pivo, ktoré „poteší všetky chutné jedlá“. , vrátane priemerných konzumentov piva a remeselných znalcov. “ Pol litra bezlepkového Magnerovho írskeho muštu je ďalšou možnosťou so 125 kalóriami a 9 sacharidmi. Tento import je teraz možné kúpiť v obchodoch Beverages & More a Instacart v USA.
Môžete piť víno s cukrovkou?
Sme radi, že ste sa pýtali. Spoločnosť DiabetesMine nedávno publikovala tohto „Definitívneho sprievodcu pre víno a cukrovku typu 1“, ktorý obsahuje množstvo podrobností.
Tu je niekoľko najdôležitejších vecí, ktoré treba vedieť:
- Víno v priemere obsahuje 120 kalórií a 5 g sacharidov na pohár.
- Suchá biela má najmenej cukru, červená je o niečo vyššia a dezertné vína sú sladké, „rovnako ako znejú“, tvrdí Mary Ellen Phipps, registrovaná výživová poradkyňa, ktorá žije so samotnou T1D.
- Vína s nižším obsahom alkoholu majú z chuťových dôvodov často viac cukru. Najlepšie je hľadať odrodu s obsahom alkoholu 12,5 až 16 percent, aby ste sa vyhli pridaniu cukrov, tvrdí Keith Wallace, vinár, someliér a zakladateľ vinárskej školy vo Philadelphii. .
- Dôležité je umiestnenie: Talianske a francúzske vína majú tradične menej zvyškového cukru, zatiaľ čo napríklad vína z Oregonu majú viac pridaného cukru, uviedol Wallace.
- Nepite víno nalačno, majte poruke rýchlo pôsobiacu glukózu a dajte aspoň jednej osobe z vašej strany vedieť o vašej cukrovke a o tom, ako pomôcť v prípade hypoglykémie.
"Víno je v mnohých ohľadoch dobré," povedal Wallace pre DiabetesMine. „OZP majú toľko stresu a víno skvele redukuje stres. To nemusí byť znepokojujúca vec. Hotovo, je vynikajúce. “
Obrana občerstvenia
"Najlepší spôsob, ako vyrovnať pokles hladiny cukru v krvi naplnenej alkoholom, je zjesť občerstvenie s nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov tesne predtým, ako na noc narazíte." Ide o to, aby vám pomaly vstrekli niektoré sacharidy do krvi, aby obstáli v pečeni, až kým sa nasledujúce ráno nezotaví z kocoviny. “
- Populárna rubrika „Strýko Wil“ v službe DiabetesMine o alkohole a cukrovke
Koktaily a tvrdý alkohol
Pitie koktailov a tvrdého alkoholu s cukrovkou môže byť obzvlášť zložité. Je to preto, že slávnostné koktaily často zahŕňajú ovocné džúsy a ochutený sirup, ktoré balia punc BG. Mixéry a likéry môžu byť sladké a majú vyšší obsah sacharidov, ktorý zvyšuje aj hladinu BG. Na druhej strane priamy tvrdý alkohol tvrdo zasahuje pečeň, čo môže znižovať BG.
Ak dávate prednosť miešaným nápojom, tento web o koktailoch odporúča najlepšie možnosti pre PWD: Bloody Mary, Dry Martini, Vodka & Soda alebo dokonca staromódny alebo Mojito kokteil vyrobený zo Stevie namiesto pravého cukru.
Ak sa rozhodnete pre priamy tvrdý alkohol, odborníci odporúčajú whisky, bourbon, škótu a raž - všetko destiláty, ktoré nemajú sacharidy. Aj keď pozor na ochutené whisky, ktoré môžu mať pridaný cukrový sirup.
Pri pití tvrdého alkoholu s cukrovkou je dôležité byť pripravený na potenciálnu hypoglykémiu.
Pamätajte, že hlavnou funkciou vašej pečene je ukladanie glykogénu, čo je uložená forma glukózy, takže budete mať zdroj glukózy, keď nebudete jesť. Najmä keď pijete „čistý“ alkohol bez ďalších prísad, musí vaša pečeň pracovať na jej odstránení z krvi, namiesto toho, aby pracovala na regulácii BG. Z tohto dôvodu by ste nikdy nemali piť alkohol, keď je hladina glukózy v krvi už nízka. A opäť nikdy nepite nalačno.
Na zdravie, priatelia!
