Minerálna voda pochádza z prírodných podzemných nádrží a prameňov.
Môže obsahovať veľa základných minerálov, vrátane vápnika, horčíka a sodíka. Pitie minerálnej vody preto môže mať určité zdravotné výhody.
Tento článok pojednáva o tom, čo je to minerálna voda, aké sú jej potenciálne zdravotné výhody a aké je jej porovnanie s inými druhmi vody.
Čo je to minerálna voda?
Na rozdiel od iných druhov vody je minerálna voda balená pri zdroji a obsahuje prírodné minerály a ďalšie stopové prvky.
Podľa Úradu pre potraviny a liečivá (FDA) musí minerálna voda obsahovať najmenej 250 častí na milión (ppm) celkových rozpustených pevných látok - alebo minerálov a stopových prvkov - zo zdroja. Pridávanie minerálov počas plnenia do fliaš nie je povolené.
Na rozdiel od klubovej sódy a seltzera je perlivá minerálna voda prirodzene sýtená oxidom uhličitým, ale pridávanie alebo odstraňovanie plynu oxidu uhličitého (CO2) počas plnenia do fliaš je povolené.
Minerálnu vodu možno tiež upraviť tak, aby sa vylúčili potenciálne toxické látky, ako je arzén.
Ako napovedá jej názov, minerálna voda môže obsahovať vysoké množstvo minerálov a ďalších prirodzene sa vyskytujúcich zlúčenín vrátane horčíka, vápnika, hydrogénuhličitanu, sodíka, síranu, chloridu a fluoridu.
Druhy a množstvá minerálov závisia od toho, odkiaľ voda pochádza. Vo výsledku sa zdravotný prínos a chuť minerálnej vody veľmi líšia.
Nakoniec, zatiaľ čo voda z vodovodu môže poskytnúť niektoré minerály, balená minerálna voda je všeobecne vyššia v týchto zlúčeninách.
zhrnutieMinerálna voda je balená priamo pri zdroji a všeobecne obsahuje väčšie množstvo základných minerálov ako voda z vodovodu. Zdroj vody ovplyvňuje jej minerálne zloženie, potenciálne účinky na zdravie a chuť.
Zdravotné výhody minerálnej vody
Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu minerálov a organických zlúčenín môže prírodná minerálna voda ponúkať niektoré zdravotné výhody.
Môže podporovať zdravie kostí
Dostatočný príjem vápnika je dôležitý pre zdravie kostí vo všetkých životných fázach, pretože napomáha vývoju a údržbe kostí.
Ukázalo sa, že minerálna voda je dobrým zdrojom vápnika. Štúdie v skutočnosti preukázali, že vaše telo dokáže absorbovať vápnik z minerálnej vody rovnako efektívne ako vápnik z mliečnych výrobkov - ak nie lepší.
Jedna štúdia na 255 postmenopauzálnych ženách zistila, že tie, ktoré pravidelne pili minerálne vody bohaté na vápnik, mali významne vyššiu hustotu kostnej hmoty ako tie, ktoré pili vodu s nižšou hladinou vápnika.
Ďalej, hydrogenuhličitan a horčík, ktoré sa nachádzajú v minerálnej vode, môžu tiež podporovať silné kosti.
Môže pomôcť znížiť krvný tlak
Výskum naznačuje, že nedostatočná hladina vápnika a horčíka môže prispievať k vysokému krvnému tlaku, ktorý je rizikovým faktorom pre srdcové choroby.
Nedávna štúdia spájala pitnú vodu s vysokým obsahom horčíka a vápnika s výrazne nižšími hladinami krvného tlaku.
Vzhľadom na to, že minerálna voda môže byť dobrým zdrojom oboch týchto živín, jej pitie môže pomôcť znížiť hladinu krvného tlaku, najmä u ľudí so zvýšenou hladinou.
Jedna 4-týždňová štúdia na 70 dospelých s hranične vysokým krvným tlakom zistila, že pitie najmenej 1 unca prírodnej minerálnej vody denne významne znížilo hladinu krvného tlaku.
Avšak prehľad 20 štúdií zameraných na vplyv minerálnej vody na krvný tlak zistil nekonzistentné výsledky. Preto je potrebných viac štúdií, aby sme lepšie pochopili vzťah medzi pitím minerálnej vody a krvným tlakom.
Môže prospievať zdraviu srdca
Sýtené minerálne vody môžu tiež chrániť pred srdcovými chorobami.
Dve štúdie u postmenopauzálnych žien zistili, že pitie 17–34 uncí (0,5–1 litra) sýtenej minerálnej vody denne významne znížilo hladinu triglyceridov a LDL (zlého) cholesterolu a zároveň zvýšilo hladinu HDL (dobrého) cholesterolu.
Horčík v tejto vode môže tiež prospievať zdraviu srdca, pretože jedna štúdia spájala vyššie hladiny horčíka vo vode so zníženým rizikom úmrtia na srdcové choroby.
Aj keď je to sľubné, sú potrebné dlhodobejšie štúdie, aby sa zistilo, ako pitie minerálnej vody ovplyvňuje opatrenia na zdravie srdca.
Môže pomôcť pri zápche
Minerálna voda bohatá na horčík môže tiež pomôcť pri prevencii a liečbe zápchy.
Výskum ukázal, že horčík nasáva vodu do čriev a uvoľňuje črevné svaly. V kombinácii to robí stolicu mäkšou a ľahšie sa ňou prechádza.
Šesťtýždňová štúdia u 106 ľudí s funkčnou zápchou zistila, že pitie 17 uncí (500 ml) minerálnej vody bohatej na horčík a sírany denne významne zlepšilo frekvenciu stolice a konzistenciu stolice.
Majte však na pamäti, že sa ukázalo, že dostatočný príjem tekutín - bez ohľadu na obsah minerálov - zlepšuje trávenie a pomáha udržiavať pravidelný pohyb čriev.
zhrnutiePrírodná minerálna voda môže poskytnúť dôležité minerály, ktoré podporujú zdravie kostí a trávenia. Aj keď tento druh vody môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak a podporiť zdravie srdca, sú potrebné dlhodobejšie štúdie.
Potenciálne nevýhody
Aj keď je pitie minerálnej vody pre väčšinu ľudí považované za bezpečné, niektoré značky môžu mať príliš vysoký obsah sodíka pre tých, ktorí potrebujú diétu s nízkym obsahom sodíka.
Ďalej existujú určité obavy týkajúce sa mikroplastového obsahu minerálnej vody v plastových fľašiach.
Aj keď dlhodobé účinky mikroplastov na zdravie nie sú známe, štúdie na zvieratách a skúmavkách naznačujú, že tieto malé častice sa môžu hromadiť vo vašom tele a zvyšovať zápal.
Perlivá minerálna voda je nakoniec kyslejšia ako bežná voda a pôsobenie kyseliny môže poškodiť vašu zubnú sklovinu.
Aj keď je výskum obmedzený, jedna štúdia zistila, že perlivá minerálna voda poškodila zubnú sklovinu iba o niečo viac ako bežná voda z vodovodu - a bola stokrát škodlivejšia ako sladké nápoje.
zhrnutiePitie minerálnej vody sa všeobecne považuje za bezpečné a ukázalo sa, že perlivá verzia len mierne poškodzuje zubnú sklovinu. Existujú však obavy z mikroplastovej toxicity pri pití minerálnej vody z plastových fliaš.
Spodný riadok
Minerálna voda je balená priamo pri zdroji a často obsahuje základné minerály, najmä vápnik a horčík.
Aj keď presné zloženie minerálov závisí od toho, odkiaľ voda pochádza, pitie minerálnej vody môže mať niekoľko zdravotných výhod.
Existujú však aj iné spôsoby, ako tieto minerály získať. Výber medzi vodovodom a minerálnou vodou by sa mal teda určovať podľa toho, ktorý typ máte najradšej.
.jpg)
