Čučoriedky sú malé, sladké a vysoko výživné.
Na prvom mieste v zozname prírodných čučoriedok sú čučoriedky známe vďaka svojim vlastnostiam v boji proti chorobám. Navyše sú celoročne prístupné, čo z nich robí vynikajúci doplnok k vašej strave.
Mnoho ľudí sa venuje viac pozornosti výžive a zdraviu pokožky a čuduje sa, ako môžu čučoriedky pomôcť ich pokožke zostať mladistvou a zdravou.
Tu je 8 výhod čučoriedok pre kožu a ako ich môžete zahrnúť do svojej stravy.
1. Bojujte proti predčasnému starnutiu
Čučoriedky majú vysoký obsah antioxidantov, čo sú prírodné zlúčeniny, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom poškodzujúcim bunky. Najmä majú vysoký obsah rastlinných zlúčenín známych ako antokyány, ktoré majú silné antioxidačné vlastnosti a dodávajú čučoriedkam ich prírodný fialovomodrý odtieň.
Postupným starnutím klesá schopnosť vášho tela bojovať s voľnými radikálmi. To vedie k vyššej hladine voľných radikálov, ktorá môže spôsobiť zmätok vo vašich bunkách, najmä v kožných bunkách.
Vystavenie ultrafialovému (UV) svetlu zo slnka alebo solária, cigaretový dym, znečistenie a nesprávna strava môžu zvýšiť produkciu voľných radikálov v pokožke. Keď je voľných radikálov viac ako antioxidantov, kožné bunky začnú slabnúť a vykazujú známky starnutia.
Najmä kolagén a elastín sú dva proteíny, ktoré vašej pokožke dodajú štruktúru. Zlé návyky v životnom štýle môžu urýchliť poškodenie týchto bielkovín, čo povedie k ochabnutiu pokožky a zvýšeniu jemných vrások a vrások.
Strava s vysokým obsahom antioxidantov, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v čučoriedkach, je však spojená s menším počtom znakov starnutia a lepšou kvalitou pokožky kvôli ich schopnosti zachytávať voľné radikály v pokožke a podporovať hojenie.
Spolu s iným ovocím a zeleninou bohatou na antioxidanty môže konzumácia čučoriedok zvýšiť váš celkový príjem antioxidantov a pomôcť tak znížiť predčasné starnutie.
ZhrnutieČučoriedky majú vysoký obsah antioxidantov, ktoré môžu pomôcť chrániť pokožku pred poškodením a podporiť jej hojenie.
2. Zlepšite obeh
Strava s vysokým obsahom čučoriedok je spojená s lepším zdravím a obehom srdca, čo je dôležité pre zdravie pokožky.
Vaše srdce pumpuje krv do celého tela, aby dodávalo bunkám kyslík a živiny a tiež z nich odstraňovalo odpad.
Vaša pokožka je vystavená vonkajšiemu prostrediu, ktoré zvyčajne zahŕňa UV lúče, znečistenie, porezanie a pomliaždeniny. Na hojenie a opravu potrebuje živiny a kyslík.
Konzumácia 1 šálky (148 gramov) čučoriedok denne môže pomôcť zlepšiť schopnosť vášho tela posielať výživné látky a kyslík do pokožky a ďalších buniek, čo umožňuje rýchlejší a efektívnejší prenos buniek a v konečnom dôsledku aj zdravšiu pokožku.
Preto konzumácia výživnej stravy bohatej na čučoriedky môže pomôcť vašej pokožke poskytnúť nástroje potrebné na omladenie.
ZhrnutieKonzumácia 1 šálky (148 gramov) čučoriedok denne súvisí so zlepšením zdravia a obehu srdca, čo pomáha dodávať pokožke dôležité živiny a kyslík.
3. Prirodzene zvyšujte kolagén
Čučoriedky majú vysoký obsah antokyanínu, ktorý môže podporovať syntézu kolagénu.
V niekoľkých štúdiách na vzorke kože aplikácia anthokyanínu z bobúľ na pokožku znížila odbúravanie kolagénu a zvýšila celkovú produkciu kolagénu. V inej štúdii mali potkany kŕmené stravou s vysokým obsahom čučoriedok vyššiu produkciu kolagénu v kostiach.
Navyše 1 šálka (148 gramov) poskytuje 16% a 19% dennej potreby vitamínu C pre mužov a ženy. Vitamín C hrá zásadnú úlohu pri produkcii kolagénu, ktorý je dôležitý pre silnú a zdravú pokožku. Pôsobí tiež ako prírodný antioxidant na ochranu kolagénu vo vašej pokožke pred poškodením.
Aj keď niektoré ďalšie druhy ovocia obsahujú vyšší obsah vitamínu C, čučoriedky sú veľmi univerzálne a dajú sa pridať do mnohých jedál, vďaka čomu ľahko splníte svoje každodenné potreby.
ZhrnutieČučoriedky obsahujú dva antioxidanty - vitamín C a antokyanín - ktoré môžu pomôcť telu vytvárať viac kolagénu, proteínu, ktorý dodáva pokožke štruktúru a bujnosť.
4. Podporujte hojenie rán
Ak máte porezané, drobné popáleniny alebo škvrny, jesť čučoriedky vám môžu pomôcť k uzdraveniu.
Čučoriedky majú vysoký obsah vitamínov C a K, ktoré sú dôležité pre hojenie rán. Jedna šálka (148 gramov) čučoriedok poskytuje minimálne 16% a 24% vašej dennej potreby vitamínu C, respektíve vitamínu K.
Navyše, keď je pokožka poškodená, pociťuje akútny zápal a oxidačný stres, kedy voľné radikály prevyšujú množstvo antioxidantov. Vysoký obsah antioxidantov v čučoriedkach môže pomôcť bojovať proti voľným radikálom a potenciálne tak pomôcť urýchliť proces hojenia.
Nikdy však nedávajte čučoriedky alebo iné potraviny priamo na otvorené rezy alebo popáleniny, pretože to môže viesť k bakteriálnej infekcii.
ZhrnutieAk je pokožka poškodená, dochádza k vysokej hladine voľných radikálov. Konzumácia čučoriedok môže podporiť hojenie rán vďaka vysokej hladine antioxidantov a vitamínov C a K.
5. – 8. Ďalšie potenciálne výhody.
Aj keď je potrebných viac kvalitných dôkazov, čučoriedky môžu poskytovať ďalšie výhody pre pokožku
5. Môže znižovať zápal súvisiaci s akné
Akné je bežné zápalové ochorenie kože, ktoré je výsledkom blokovania pórov, čo vedie k zafarbeniu pokožky a / alebo k jej začervenaniu, opuchu a zapáleným hrčkám nazývaným pustuly, ktoré sú tiež známe ako pupienky.
Čučoriedky, ktoré sú prirodzene sladké a sú dobrým zdrojom vlákniny, sú zdrojom nízko glykemických sacharidov, ktoré súvisia s nižším zápalom súvisiacim s akné. Alternatívne je vysoko glykemická strava spojená s vyššou mierou akné.
Aj keď žiadny priamy výskum nespája čučoriedky so znížením akné, strava s vysokým obsahom antioxidantov a vlákniny - obe sa nachádzajú vo vysokom množstve v čučoriedkach - je spojená so zníženým zápalom a môže znížiť opuch a sfarbenie pokožky spojené s akné.
Rozhodnutie pre čučoriedky preto môže uspokojiť váš chuť na sladké a dodá vám výživu na podporu pokožky. Vyvarujte sa však nanášaniu čučoriedok priamo na pokožku, čo môže akné ešte zhoršiť.
6. Podporte zdravé črevo
Vláknina je dôležitá pre zdravý črevný mikrobióm, čo je skupina baktérií, ktoré žijú vo vašich črevách. Rozvíjajúci sa výskum začína ukazovať úzky vzťah medzi zdravím čriev a pokožkou.
Najmä bakteriálna dysbióza, ktorá predstavuje nerovnováhu baktérií v čreve, môže súvisieť s kožnými stavmi, ako je akné, psoriáza, ekzémy, ružovka a predčasné starnutie.
Čučoriedky sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a obsahujú takmer 4 gramy v jednej šálke (148 gramov). Pomáhajú podporovať zdravý mikrobióm a potenciálne zdravú pokožku.
7. Môže pomôcť pri psoriáze a ekzémoch
Psoriáza a ekzém sú zápalové stavy kože, ktoré sa prejavujú ako sfarbené svrbiace škvrny. Je pozoruhodné, že ľudia s týmito stavmi majú tiež nižšiu hladinu antioxidantov.
Aj keď je potrebný ďalší výskum, predpokladá sa, že strava bohatá na antioxidanty hrá úlohu pri znižovaní vzplanutia psoriázy a ekzému znížením oxidačného stresu.
Našťastie sú čučoriedky väčšinou dostupné po celý rok, čo uľahčuje prijímanie antioxidantov do vašej stravy.
8. Aktuálne výrobky môžu zlepšovať zdravie pokožky
Mnoho spoločností skúma výhody zahrnutia čučoriedok a iných bobúľ do svojich výrobkov na starostlivosť o pleť kvôli vysokému obsahu antokyanov.
V niekoľkých štúdiách na vzorkách potkanov a ľudí na koži viedlo použitie krému s obsahom antokyanínu na pokožku k významnému zníženiu času hojenia rán.
Skorý výskum navyše ukazuje, že topické výrobky obsahujúce antokyány môžu byť prospešné pri liečbe predčasného starnutia kvôli ich silným antioxidačným vlastnostiam.
Napriek týmto potenciálnym výhodám je potrebný ďalší výskum.
ZhrnutieČučoriedky majú vysoký obsah antioxidantov, vlákniny a živín. Spoločne to môže podporiť schopnosť vašej pokožky bojovať proti zápalom súvisiacim s akné, psoriázou, ekzémami a predčasným starnutím. Je však potrebný ďalší výskum.
Používa
Lokálne použitie
Aj keď je výskum obmedzený, mnoho spoločností poskytujúcich starostlivosť o pleť vyvinulo čučoriedkové čistiace prostriedky, séra, krémy a masky, ktoré údajne omladzujú vašu pokožku a zabraňujú jej skorému starnutiu. Zvyčajne obsahujú výťažky z čučoriedok, dajú sa ľahko nájsť online alebo v mnohých kozmetických obchodoch.
Najlepšie je však vyhnúť sa výrobe vlastných výrobkov na starostlivosť o pleť s čučoriedkami, pretože čučoriedky obsahujú silný pigment, ktorý môže viesť k dočasnému zafarbeniu a dokonca k zhoršeniu určitých stavov pokožky.
Strava
Čučoriedky sú zvyčajne dostupné po celý rok vo väčšine obchodov s potravinami, čerstvé aj mrazené. Každá z týchto možností obsahuje vysoké hladiny antioxidantov a živín.
Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako pridať čučoriedky do svojej stravy:
- Jedzte ich obyčajne.
- Pridajte ich na vrch šalátu.
- Spárujte ich s gréckym jogurtom.
- Rozmixujte ich na ovocný parfait.
- Pripravte čučoriedkový džem.
- Pridajte ich do smoothies.
- Zmiešajte ich do vaflovej alebo palacinkovej zmesi.
- Na vrch dajte cereálie alebo ovsené vločky.
- Pečieme čučoriedkové muffiny.
- Čistite ich pyré, aby pripravili čučoriedkovú omáčku alebo šalátový dresing.
Vzhľadom na ich cenovú dostupnosť a ľahký prístup vyskúšajte experimenty s čučoriedkami vo svojich receptoch, ktoré vám dodajú výživu.
ZhrnutieČučoriedky sú k dispozícii po celý rok a rovnako výživné čerstvé aj mrazené. Môžete tiež vyskúšať veľa výrobkov na starostlivosť o pleť, ktoré obsahujú výťažky z čučoriedok, je však potrebné ešte viac výskumu, aby sa preukázal ich prínos.
Spodný riadok
Čučoriedky sú výživné a pre väčšinu ľudí dostupné celoročne.
Majú vysoký obsah vlákniny, antokyanov a vitamínov C a K, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal pokožky a podporiť hojenie rán.
Napriek ich sľubným výhodám pre pokožku je potrebný ďalší výskum, aby sa pochopila ich priama úloha v zdraví pokožky.
Jedenie stravy bohatej na čučoriedky je napriek tomu vždy zdravou a chutnou voľbou.
