Absint, likér, je kombináciou liehovín a bylín, hlavne feniklu, anízu, a druhu paliny tzv. Artemisia absinthium. Podľa toho je pomenovaná.
Van Gogh a Picasso boli spolu s ďalšími umelcami v priebehu dňa veľkými fanúšikmi absintu. Niektorí veria, že halucinácie vyvolané absintom čiastočne inšpirovali niektoré z ich najväčších diel.
Tieto halucinácie sa považovali za účinok tujónu, zlúčeniny typu paliny používanej v absintu.
Ale vec je, že absint vlastne nespôsobuje halucinácie.
Odkiaľ sa vzala celá tá halucinácia?
Zelený aperitív sa stal legendárnym na konci 19. storočia v Paríži vďaka bohémskym umelcom a spisovateľom, ktorí uvádzali psychedelické účinky, ktoré menia myseľ.
Prinútilo ich to blúdiť, čo sa rovnalo rozšíreniu ich vedomia a inšpiratívnej tvorivosti. To viedlo k tomu, že sa absintovi často hovorilo Zelená múza alebo Zelená víla.
Až v 70. rokoch, po rozmachu psychedelických liekov, začali vedci konečne vážne skúmať thujon a jeho účinky. Do tej doby bol absint už niekoľko desaťročí zakázaný v Spojených štátoch a ďalších krajinách.
Ďalšie údajné účinky
Okrem halucinácií bol absint tiež spájaný s radom negatívnych psychotropných účinkov, vrátane mánie a psychóz. Predpokladalo sa, že to malo za následok násilné a nestále správanie.
Absint dokonca údajne spôsoboval fyzické príznaky, ako sú kontrakcie tváre, necitlivosť a záchvaty.
Ľudia, ktorí prejavovali príznaky vyvolané absintom, mali absintizmus, čo je stav, ktorý bol odvtedy odhalený.
Kedy bol zakázaný?
Tlak na zákaz tohto nápoja vyšiel zo strany lekárskej komunity a politikov. Posledný klinec do rakvy prišiel po trestnom prípade, ktorý sa nazýval „absintové vraždy“.
Švajčiarsky roľník zastrelil svoju tehotnú manželku a dve dcéry. Našli ho omdletého na jednom z ich tiel na jeho prednom dvore. Na vraždy si nespomínal.
Polícia pred vraždami vyladila jeho konzumáciu dvoch pohárov absintu. Aj keď tiež konzumoval veľké množstvo ďalších alkoholických nápojov, vinili ho z absintu a Švajčiarsko ho v roku 1905 zakázalo. Nasledujúcich niekoľko rokov nasledovali ďalšie kroky.
Zrušenie zákazu
Vedci nakoniec zistili, že thujón má nepriaznivé účinky na výkon a náladu iba vtedy, ak sa konzumuje vo veľkom množstve - viac, ako by ste našli v typickej fľaši absintu. V reakcii na to bol v Európskej únii zákaz zrušený v roku 1998.
USA zrušili zákaz v roku 2007 s prísnymi podmienkami, koľko môže obsahovať absint tujónu.
Čo je potom za všetkými tými divokými účinkami?
Ukázalo sa, že účinky absintu na zmenu mysle boli podľa štúdie z roku 2008 pravdepodobne iba výsledkom skutočne silného chlastu.
Ako pri každom inom silnom alkoholickom nápoji, aj pri jeho nadmernom pití zažijete silné účinky. A na základe rôznych správ pili ľudia s absintizmom veľa.
Mnohé príznaky takzvaného absintizmu sú rovnaké, aké môžete očakávať, ak pijete príliš veľa alkoholu. Aj keď je chronické a ťažké užívanie alkoholu zriedkavé, môže viesť k halucináciám. A akútne aj chronické užívanie alkoholu, ako aj odvykanie od alkoholu, súviselo s psychózou.
Pokiaľ ide o niektorých z najvýznamnejších a najinovatívnejších umelcov na svete, ktorí sa domnievajú, že absinth im dal tvorivú náskok? Pravdepodobne hovorili o účinkoch intoxikácie v počiatočnom štádiu, ktorá zahrnuje pocity:
- eufória
- vzrušenie
- sebavedomie
Navyše, podľa rôznych správ, mnoho umelcov a spisovateľov, ktorí sa inšpirovali Zelenou múzou, malo záľubu aj v iných látkach, ktoré menia mysl, vrátane ópia a hašiša.
Líši sa moderný absint inak?
Áno a nie. Moderný absint má obsahovať menej thujonu ako látky pred zákazom. Štúdia fliaš pred zákazom však zistila, že hladiny thujónu sa nelíšia od toho, čo nájdete dnes.
V Spojených štátoch musia byť destilované liehoviny predávané ako absint podľa štandardov FDA bez obsahu thujónu. Definuje sa to ako obsah menej ako 10 častí tujónu na milión.
Niektoré moderné verzie navyše obsahujú menej alkoholu ako verzie pred zakázaním.
Koľko alkoholu je vlastne absint?
V časoch absintového šialenstva a vrážd obsahoval nápoj okolo 70 percent alkoholu, čo je 140 dôkazov.
Dnes to nie je také odlišné. V súčasnosti väčšina absintu predávaného v USA obsahuje kdekoľvek od 40 do 75 percent alkoholu, v závislosti od značky.
Spodný riadok
Napriek tomu, čo ste už mohli počuť, absint v skutočnosti nespôsobuje halucinácie.
Ak ste uvažovali o svojom vlastnom stretnutí so Zelenou vílou v nádeji, že sa stanete moderným Oscarom Wildom, ušetrite pár dolárov a rozhodnite sa pre akýkoľvek iný vysoko odolný nápoj.
