Sendha namak, druh soli, vzniká, keď sa slaná voda z mora alebo jazera odparí a zanechá po sebe farebné kryštály chloridu sodného.
Hovorí sa mu tiež halit, saindhava lavana alebo kamenná soľ.
Himalájska ružová soľ je jedným z najznámejších druhov kamennej soli, existuje však niekoľko ďalších odrôd.
Sendha namak je vysoko cenený v ajurvéde, systéme alternatívnej medicíny s pôvodom v Indii. Podľa tejto tradície majú kamenné soli množstvo zdravotných výhod, napríklad liečenie prechladnutia a kašľa, ako aj podporu trávenia a zraku.
Možno by vás však zaujímalo, či sú tieto tvrdenia podporené vedou.
Tu je 6 dôkazovo podložených výhod a použití sendha namaku.
.jpg)
1. Môže poskytovať stopové minerály
Častou mylnou predstavou je, že soľ a sodík sú to isté.
Aj keď všetky soli obsahujú sodík, sodík je iba jednou časťou soľného kryštálu.
V skutočnosti sa kuchynská soľ nazýva chloridom sodným, pretože obsahuje chloridové zlúčeniny. Vaše telo vyžaduje oba tieto minerály pre optimálne zdravie.
Sendha namak ponúka predovšetkým stopové hladiny niekoľkých ďalších minerálov vrátane železa, zinku, niklu, kobaltu, mangánu a medi.
Tieto minerály dodávajú kamennej soli rôzne farby.
Pretože sú však hladiny týchto zlúčenín nepatrné, nemali by ste sa spoliehať na to, že Sendha Namak je primárnym zdrojom týchto živín.
ZHRNUTIEKamenné soli obsahujú rôzne úrovne stopových minerálov, ako je mangán, meď, železo a zinok.
2. Môže znížiť riziko nízkej hladiny sodíka
Možno viete, že príliš veľa soli môže poškodiť vaše zdravie, ale príliš málo sodíka môže byť tiež škodlivé.
Príliš málo sodíka môže spôsobiť zlý spánok, psychické problémy, záchvaty a kŕče - a v závažných prípadoch až kómu alebo dokonca smrť.
Nízka hladina sodíka bola navyše spojená s pádmi, nestabilitou a poruchami pozornosti.
Štúdia so 122 ľuďmi hospitalizovanými pre nízku hladinu sodíka zistila, že 21,3% malo poklesy, v porovnaní s iba 5,3% pacientov s normálnou hladinou sodíka v krvi.
Preto konzumácia čo najmenšieho množstva kamennej soli spolu s jedlom môže udržať vašu hladinu pod kontrolou.
ZHRNUTIEMedzi zdravotné účinky nízkej hladiny sodíka patrí zlý spánok, záchvaty a pády. Pridanie sendha namaku do vašej stravy je jedným zo spôsobov, ako sa vyhnúť nízkej hladine sodíka.
3. Môže zlepšiť svalové kŕče
Nerovnováha solí a elektrolytov bola dlho spájaná so svalovými kŕčmi.
Elektrolyty sú základné minerály, ktoré vaše telo potrebuje pre správnu funkciu nervov a svalov.
Najmä nerovnováha elektrolytu draselného sa považuje za rizikový faktor pre svalové kŕče.
Pretože sendha namak obsahuje rôzne elektrolyty, môže pomôcť zmierniť niektoré svalové kŕče a bolesti. Avšak nijaké štúdie osobitne neskúmali kamenné soli na tento účel a výskum elektrolytov je zmiešaný.
Niekoľko štúdií na ľuďoch naznačuje, že elektrolyty síce znižujú náchylnosť vašich svalov na kŕče, ale nevyhnutne kŕčom nezabraňujú.
Navyše, objavujúci sa výskum naznačuje, že elektrolyty a hydratácia nemusia mať taký vplyv na svalové kŕče, ako sa pôvodne predpokladalo.
Preto je potrebných viac štúdií.
ZHRNUTIEElektrolyty v sendha namaku môžu znížiť vašu náchylnosť na svalové kŕče, je však potrebný ďalší výskum.
4. Môže napomáhať tráveniu
V tradičných ajurvédskych postupoch sa kamenná soľ používa ako domáci liek na rôzne zažívacie ťažkosti vrátane žalúdočných červov, pálenia záhy, nadúvania, zápchy, bolesti žalúdka a zvracania. Jednoducho sa pridáva do jedál namiesto kuchynskej soli.
Vedecký výskum mnohých z týchto použití však chýba.
Napriek tomu stojí za zmienku, že kamenné soli sa bežne pridávajú do lassi, tradičného indického jogurtového nápoja.
Viaceré štúdie ukazujú, že jogurt môže zlepšiť určité zažívacie podmienky vrátane zápchy, hnačiek, bakteriálnych infekcií a dokonca aj niektorých alergií.
ZHRNUTIEAjurvédska medicína využíva sentha namak na liečbu žalúdočných stavov a zlepšenie trávenia, sú však potrebné štúdie, aby sa tieto tvrdenia potvrdili.
5. Môže liečiť bolesti v krku
Kloktanie slanou vodou je bežným domácim liekom na bolesti hrdla.
Nielen výskum ukazuje, že táto metóda je účinná, ale odporúčajú ju aj organizácie ako Americká rakovinová spoločnosť.
Používanie sendha namaku v slanom roztoku ako také môže pomôcť pri liečbe bolesti v krku a iných ochorení ústnej dutiny.
Jedna štúdia na 338 ľuďoch určila, že kloktanie slanou vodou bolo najúčinnejším preventívnym opatrením pri infekciách horných dýchacích ciest v porovnaní s vakcínami proti chrípke a pleťovými maskami.
Špeciálny výskum kamenných solí však chýba,
ZHRNUTIEKloktanie slanej vody vyrobenej zo sendha namaku môže zmierniť bolesti v krku a zabrániť infekciám dýchacích ciest.
6. Môže pomôcť zdraviu pokožky
Sendha namak môže zvýšiť zdravie pokožky.
Ajurvédska medicína tvrdí, že kamenné soli môžu čistiť, posilňovať a omladzovať kožné tkanivo.
Aj keď pre mnohé z týchto tvrdení chýbajú dôkazy, výskum naznačuje, že určité typy dermatitídy môžu liečiť tekutiny a elektrolyty.
Šesťtýždňová štúdia navyše zistila, že kúpanie v roztoku horčíka s obsahom 5% soli z Mŕtveho mora počas 15 minút denne výrazne znížilo drsnosť a začervenanie pokožky a výrazne zlepšilo jej hydratáciu.
Pretože morská soľ a kamenné soli sú si veľmi podobné svojím chemickým zložením, sendha namak môže poskytovať podobné výhody.
ZHRNUTIEKamenné soli môžu zlepšiť hydratáciu pokožky a ďalšie podmienky, je však potrebných viac štúdií.
Možné vedľajšie účinky sendha namaku
Sendha namak má niekoľko potenciálnych vedľajších účinkov.
Najmä použitie kamennej soli namiesto kuchynskej soli môže viesť k nedostatku jódu. Jód, ktorý sa bežne pridáva do kuchynskej soli, ale nie do sendha namaku, je základnou živinou potrebnou pre rast, vývoj a metabolizmus.
V opačnom prípade by iba ďalšie nebezpečenstvo spojené s kamennou soľou spočívalo v nadmernej konzumácii.
Nadmerný príjem soli môže viesť k stavom, ako je vysoký krvný tlak a hyperchlorémia alebo vysoké hladiny chloridov - čo môže spôsobiť únavu a svalovú slabosť.
Väčšina stravovacích odporúčaní navrhuje obmedziť príjem sodíka na 1 500–2 300 mg denne.
ZHRNUTIENa rozdiel od väčšiny kuchynskej soli nie je sendha namak obohatený o jód. Úplné nahradenie kuchynskej soli sendha namakom teda môže zvýšiť riziko nedostatku jódu. Rovnako by ste mali mať istotu, že kamennú soľ konzumujete s mierou.
Spodný riadok
Sendha namak alebo kamenná soľ sa už dlho používa v ajurvédskej medicíne na zlepšenie zdravia pokožky a na liečbu kašľa, nachladnutia a žalúdočných stavov.
Aj keď výskum mnohých z týchto výhod chýba, kamenné soli ponúkajú stopové minerály a môžu pomôcť pri liečbe bolesti v krku a nízkej hladiny sodíka.
Ak vás táto farebná soľ zaujala, určite ju používajte s mierou, pretože nadmerný príjem môže prispievať k vysokému krvnému tlaku. Možno ho budete chcieť použiť aj spolu s inými soľami obohatenými o jód.
