Môžete jesť pepperoni v tehotenstve?

Mnoho z nás jesť to, čo milujeme, bez toho, aby sme si príliš mysleli, čo to obsahuje - to je dovtedy, kým tieto dve ružové čiary na domácom tehotenskom teste nezmenia náš pohľad na všetko.

A hoci sme si celkom istí, že feferónky neobsahujú žiadne z týchto hlavných prísad, na ktoré sme boli varovaní - napríklad alkohol a surový tuniak -, zaujíma nás, či je v súvislosti s touto populárnou topánkou na pizzu niečo opatrné by mal vedieť.

Tehotné milovníčky pizze sa radujú: Že feferónky, ktoré sú na vrchole vášho nakrájaného slaného koláča, sú zvyčajne v poriadku. Existuje však niekoľko vecí, ktoré by ste mali vedieť skôr, ako si otvoríte balíček studeného občerstvenia a najete sa.

Čo je to vlastne pepperoni?

Pretože feferónky sú chutné, nemáme tendenciu dávať mu trochu urážlivý výraz „tajomné mäso“. Koľkí z nás však skutočne vedia, čo to je?

Je to druh salámy.

Ak to dostatočne nevyjasnilo, je tu niečo viac o pepperoni:

• Spravidla sa vyrába z hovädzích a bravčových odrezkov. Nie, nemôžeme vám povedať, z ktorej časti zvieraťa tieto pochádzajú.
• Je silne okorenené chilli papričkami, kajenským korením, paprikou, soľou a možno aj ďalšími dochucovadlami.
• Je sušený a sušený (čítaj: surový), často ako konzervanty používajú dusičnany a dusitany.

Hádame, že posledný vás zaujal!

Keď je v poriadku jesť feferónky počas tehotenstva

Kedy je v poriadku jesť surové mäso, keď ste tehotná? Keď je uvarené.

A pretože pizza sa zvyčajne pečie v mimoriadne horúcej peci na pizzu (alebo ak bola predtým zmrazená, znovu ju zohrejte v mikrovlnnej rúre). po pridajú sa polevy, feferónky na vašom koláči sú v poriadku. (Pozrime sa na druhú stranu, ak máte osobitnú záľubu v druhu, ktorý sa po upečení zvinie do malých olejových šálok na mäso.)

Ale ako za chvíľu vysvetlíme, pepperoni nie sú najzdravšie jedlo na planéte - a tá pizza, na ktorej sedí, nie je zrovna šalátová posteľ. Takže jesť varené feferónky v moderovanie je asi dobrý plán.

Keď nie je v poriadku jesť feferónky počas tehotenstva

Na rozdiel od horúceho pizzového koláča s potrubím, existuje niekoľko problémov s konzumáciou studených feferónkových rezov, ak ste tehotná.

Ako liečené lahôdkové mäso je feferónka technicky nevarená. Nevarené mäso môže obsahovať baktérie a parazity ako listéria a toxoplazma.

Keď žena, ktorá nie je tehotná, konzumuje potraviny kontaminované týmito toxínmi, zvyčajne to nie je ovplyvnené. Tehotná osoba má ale oslabený imunitný systém a je pravdepodobnejšie, že bude chorá na otravu jedlom, ako je listerióza alebo toxoplazmóza. To môže byť pre vás a vaše dieťa nebezpečné.

Ďalšou vecou, ​​ktorú je potrebné zvážiť, sú dusičnany a dusitany, ktoré sa často používajú na konzervovanie feferóniek. Aj keď porota rozhoduje, či sú skutočne problematické, veľa tehotných sa im radšej vyhýba.

Ak vám konzervanty neprekážajú a chcete naozaj zjesť pár plátkov, môžete ich zapnúť v mikrovlnnej rúre alebo vložiť do zapečenej misky - alebo ich orestovať pomocou praženice. Najlepšie je však vyhnúť sa feferónkam z vrecka alebo nakrájaným na deli pult.

Riziká konzumácie surových feferónov počas tehotenstva

Ako už bolo spomenuté, surové mäso môže obsahovať baktérie a parazity, ktoré môžu viesť k infekciám - a tieto infekcie môžu v zriedkavých prípadoch poškodiť vaše vyvíjajúce sa dieťa.

Ak ste presvedčení, že ste konzumovali nebezpečné mäso alebo ak spozorujete niektorý z nasledujúcich príznakov - najmä v prvom trimestri - ihneď kontaktujte svojho lekára:

• horúčka nad 38 ° C
• nevoľnosť alebo zvracanie
• hnačka
• bolesť svalov
• opuchnuté žľazy

Aj keď je toxoplazmóza, ktorá sa dostane k dieťaťu, zriedkavá (odhaduje sa na 300 až 4 000 prípadov ročne), môže spôsobiť oneskorenie vývoja, stratu sluchu alebo problémy so zrakom.

Ak máte listeriózu, najmä počas prvého trimestra, zvyšuje sa riziko potratu. V treťom trimestri môže dôjsť k predčasnému pôrodu alebo k narodeniu dieťaťa s nízkou pôrodnou hmotnosťou. Ak vaše dieťa dostane infekciu neskoro v tehotenstve, jeho riziko stúpa pre zdravotné problémy, ako sú oneskorenie vývoja, záchvaty a ďalšie poruchy.

Nutričná hodnota feferóniek počas tehotenstva

Ako asi tušíte, feferónky - hoci sú bezpečné pre konzumáciu na pizzi alebo inak tepelne upravené - nie sú najzdravším občerstvením. Jedna unca porcie jednej populárnej značky tohto nakrájaného mäsa obsahuje:

• 140 kalórií
• 5 gramov bielkovín
• 13 gramov tuku (17 percent odporúčaného denného množstva)
• 5 gramov nasýtených tukov (25 percent odporúčaného denného množstva)
• 500 miligramov sodíka (22 percent odporúčaného denného množstva)

Aj keď sú bielkoviny dôležité v tehotenstve (a rovnako aj tuk!), Dáme vám ich rovno: Chudé bielkoviny a zdravé tuky sú lepšou voľbou v tehotenstve aj v živote. Ale ako sa hovorí: Všetko s mierou.

Jedlo so sebou

Rovnako ako iné sušené salámy, aj feferónky sú surovou potravinou. Či už z lahôdkového pultu alebo z vrecka, nemali by ste ho konzumovať studený, pretože môže obsahovať baktérie, ktoré môžu poškodiť vaše vyvíjajúce sa dieťa.

Varené feferónky sú však v poriadku. Takže keď zasiahne túžba tejto pizze milovníka trojitého mäsa, môžete sa cítiť v bezpečí - len si uvedomte, že by to asi nemala byť každodenná vec a že vyvážená strava z ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, chudých bielkovín a zdravých tukov bude slúžiť vám dobre počas týchto 9 mesiacov.