Prehľad
Spotreba príliš veľkého množstva cukru je spojená s mnohými zdravotnými stavmi, ako je obezita, srdcové choroby a cukrovka. Konkrétny druh cukru, fruktóza, sa spája s dnou.
Dna a fruktóza
Fruktóza, ktorá sa nachádza v mede a ovocí, je prírodný cukor. Je vyrobený z kukurice a je vyrobený z 55% alebo 42% fruktózy. Zvyšok obsahuje glukóza a voda.
Keď vaše telo rozkladá fruktózu, puríny sa uvoľňujú. Pri rozklade týchto chemických zlúčenín vzniká kyselina močová. Kyselina močová môže v kĺboch vytvárať bolestivé kryštály, ktoré spôsobujú dnu.
Fruktóza môže generovať kyselinu močovú do niekoľkých minút po jej konzumácii.
Dna a cukor z nealkoholických nápojov
Článok z roku 2011 priniesol paralelu medzi rastom spotreby nealkoholických nápojov sladených cukrom a zdvojnásobením prevalencie a výskytu dny.
Národný prieskum zdravia a výživy (NHANES), ktorý uskutočnilo Centrum pre kontrolu chorôb (CDC) v rokoch 1988 až 1994, našiel konzistentné súvislosti o vplyve sodných solí kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy (a živiny fruktózy) a dny u mužov.
Tento prieskum tiež ukázal, že limonády bez kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy neboli spojené s kyselinou močovou v sére. To podporilo presvedčenie, že zvýšená konzumácia fruktózy môže viesť k prebytku kyseliny močovej v krvi.
Podľa Nadácie pre artritídu štúdia z roku 2008 naznačila, že muži, ktorí pijú každý deň dve alebo viac sladkých sódoviek, majú o 85% vyššie riziko dny ako muži, ktorí pijú menej ako jednu sódu mesačne.
Podľa štúdie z roku 2010, ktorá analyzovala údaje od 78 906 žien za 22 rokov, bolo riziko dny u žien, ktoré pijú jednu plechovku sladkej sódy denne, o 74 percent vyššie ako u žien, ktoré sladkú sódu pili zriedka.
Dna a ovocný džús
Fruktóza sa prirodzene vyskytuje v džúsoch, ako je pomarančový džús. Klinika Mayo naznačuje, že ak máte dnu, mali by ste obmedziť množstvo prírodne sladkých ovocných štiav, ktoré pijete.
Podľa štúdie z roku 2010 bolo riziko dny u žien, ktoré pijú pomarančový džús denne, o 41 percent vyššie ako u žien, ktoré pomarančový džús pili zriedka.
Ako sa môžem vyhnúť fruktóze?
- Nejedzte jedlá a nápoje, ktoré obsahujú kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy.
- Obmedzte množstvo prirodzene sladkých ovocných štiav, ktoré pijete.
- Vyhýbajte sa pridaným cukrom, ako je med a agátový nektár.
Lieči konzumácia čerešní dnu?
Existuje niekoľko štúdií, vrátane štúdií z rokov 2011 a 2012, ktoré naznačujú, že čerešne môžu potenciálne pomôcť pri liečbe alebo dokonca pri liečbe dny.
Podľa Harvardskej lekárskej fakulty je však potrebných viac rozsiahlych a kvalitných klinických štúdií, aby sa zistilo, či konzumácia čerešní môže pomôcť dny.
Zobrať
Zdá sa, že konzumácia prírodného cukru, fruktózy a umelého sladidla s vysokým obsahom fruktózy, kukuričného sirupu zvyšuje riziko dny. Diéta vhodná pre dnu v kombinácii s niekoľkými zmenami životného štýlu môže pomôcť kontrolovať hladinu kyseliny močovej a znižovať vzplanutie dny.
Poraďte sa so svojím lekárom o zmenách stravovania a životného štýlu, ktoré vám môžu pomôcť pri liečbe dny.
