Čo je alkalická strava Dr. Sebi a je prospešná?

Skóre zdravej výživy: 1,21 z 5

Diéta Dr. Sebiho, ktorá sa tiež nazýva alkalická strava Dr. Sebi, je rastlinná strava vyvinutá zosnulým Dr. Sebi.

Tvrdí sa, že omladzuje vaše bunky vylučovaním toxického odpadu alkalizáciou vašej krvi.

Diéta sa spolieha na konzumáciu krátkeho zoznamu schválených potravín spolu s mnohými doplnkami.

Tento článok skúma výhody a nevýhody diéty Dr. Sebi a či vedecké dôkazy podporujú jej zdravotné tvrdenia.

KORECARD KONTROLY DIÉTY

• Celkové skóre: 1,21
• Chudnutie: 2.5
• Zdravé stravovanie: 0,25
• Udržateľnosť: 1
• Zdravie celého tela: 0
• Kvalita výživy: 2
• Na základe dôkazov: 1.5

SPODNÁ RIADOK: Diéta Dr. Sebiho je rastlinný stravovací režim, ktorý vás povzbudzuje k užívaniu značkových doplnkov. Pretože je to veľmi reštriktívne, drahé a nedostatok výživných látok - okrem propagácie nepodložených zdravotných tvrdení - je najlepšie sa mu vyhnúť.

Čo je strava Dr. Sebiho?

Táto diéta je založená na teórii africkej biominerálnej rovnováhy a vyvinul ju samovzdelaný bylinkár Alfredo Darrington Bowman - známejší ako Dr. Sebi. Napriek svojmu menu nebol doktor Sebi lekár a nemal doktorát.

Túto diétu navrhol pre každého, kto chce prirodzene liečiť alebo predchádzať chorobám a zlepšovať svoje celkové zdravie bez toho, aby sa spoliehal na konvenčnú západnú medicínu.

Podľa doktora Sebiho je choroba dôsledkom hromadenia hlienu v oblasti tela. Napríklad hromadením hlienu v pľúcach je zápal pľúc, zatiaľ čo nadbytočným hlienom v pankrease je cukrovka.

Tvrdí, že choroby nemôžu existovať v alkalickom prostredí a začnú sa objavovať, keď bude vaše telo príliš kyslé.

Prísnym dodržiavaním svojej stravy a používaním svojich patentovaných nákladných doplnkov sľubuje, že vášmu telu vráti prirodzený alkalický stav a detoxikuje vaše choré telo.

Doktor Sebi pôvodne tvrdil, že táto diéta dokáže vyliečiť stavy ako AIDS, kosáčikovitú anémiu, leukémiu a lupus. Po súdnom spore z roku 1993 mu však bolo prikázané, aby takéto nároky prestal.

Diéta pozostáva z konkrétneho zoznamu schválenej zeleniny, ovocia, obilnín, orechov, semien, olejov a bylín. Pretože živočíšne produkty nie sú povolené, strava Dr. Sebiho sa považuje za vegánsku stravu.

Sebi tvrdil, že aby sa vaše telo samo uzdravilo, musíte po celý život dôsledne dodržiavať stravu.

Nakoniec, aj keď veľa ľudí trvá na tom, že ich program uzdravil, žiadne vedecké štúdie tieto tvrdenia nepodporujú.

Zhrnutie

Diéta Dr. Sebiho zdôrazňuje konzumáciu potravín a doplnkov, ktoré údajne znižujú hlien spôsobujúci choroby dosiahnutím alkalického stavu vo vašom tele.

Ako dodržiavať diétu Dr. Sebiho

Pravidlá diéty Dr. Sebiho sú veľmi prísne a sú uvedené na jeho webovej stránke.

Podľa výživového sprievodcu Dr. Sebiho musíte dodržiavať tieto kľúčové pravidlá:

• Pravidlo 1. Musíte jesť iba potraviny uvedené v sprievodcovi výživou.
• Pravidlo 2. Každý deň vypite 3,8 litra vody.
• Pravidlo 3. Užívajte doplnky Dr. Sebiho hodinu pred liekmi.
• Pravidlo 4. Nie sú povolené žiadne živočíšne produkty.
• Pravidlo 5. Nie je povolený žiadny alkohol.
• Pravidlo 6. Vyhýbajte sa pšeničným výrobkom a konzumujte iba „prirodzene rastúce zrná“ uvedené v príručke.
• Pravidlo 7. Nepoužívajte mikrovlnnú rúru, aby ste zabránili usmrcovaniu jedla.
• Pravidlo 8. Vyvarujte sa konzervovaných alebo bezsemenných plodov.

Neexistujú žiadne špecifické pokyny týkajúce sa výživových látok. Táto strava má však nízky obsah bielkovín, pretože zakazuje fazuľu, šošovicu a živočíšne a sójové výrobky. Bielkoviny sú dôležitou živinou potrebnou pre silné svaly, pokožku a kĺby.

Ďalej sa očakáva, že si kúpite bunkové potravinové produkty Dr. Sebiho, čo sú doplnky, ktoré sľubujú očistenie tela a výživu vašich buniek.

Odporúča sa kúpiť si balíček „all inclusive“, ktorý obsahuje 20 rôznych produktov, o ktorých sa tvrdí, že čistia a obnovujú vaše telo najvyššou možnou rýchlosťou.

Okrem toho nie sú poskytnuté žiadne konkrétne odporúčania doplnkov. Namiesto toho sa od vás očakáva, že si objednáte akýkoľvek doplnok, ktorý zodpovedá vašim zdravotným problémom.

Napríklad kapsuly „Bio Ferro“ tvrdia, že liečia problémy s pečeňou, čistia vašu krv, zvyšujú imunitu, podporujú chudnutie, pomáhajú tráviacim problémom a zvyšujú celkovú pohodu.

Doplnky navyše neobsahujú úplný zoznam výživných látok alebo ich množstiev, takže je ťažké zistiť, či vyhovejú vašim každodenným potrebám.

Zhrnutie

Diéta Dr. Sebiho má osem hlavných pravidiel, ktoré treba dodržiavať. Zameriavajú sa hlavne na vyhýbanie sa živočíšnym produktom, ultra spracovaným potravinám a užívanie jeho patentovaných doplnkov.

Môže vám pomôcť pri chudnutí?

Aj keď strava Dr. Sebiho nie je určená na chudnutie, jej dodržiavaním môžete chudnúť.

Diéta neodporúča jesť západnú stravu, ktorá obsahuje vysoké množstvo ultra spracovaných potravín a obsahuje soľ, cukor, tuky a kalórie.

Namiesto toho podporuje nespracovanú rastlinnú stravu. V porovnaní so západnou stravou majú tí, ktorí dodržiavajú rastlinnú stravu, tendenciu mať nižšiu mieru obezity a srdcových chorôb.

12-mesačná štúdia na 65 ľuďoch zistila, že tí, ktorí dodržiavali neobmedzenú stravu s nízkym obsahom tukov a rastlinným zložením, stratili podstatne väčšiu váhu ako ľudia, ktorí diétu nedodržiavali.

Na šesťmesačnú známku schudli osoby držiace diétu v priemere o 26,6 libry (12,1 kg) v porovnaní s 3,5 libry (1,6 kg) v kontrolnej skupine.

Väčšina potravín v tejto strave má navyše nízky obsah kalórií, okrem orechov, semien, avokáda a olejov. Preto aj keď ste zjedli veľké množstvo schválených potravín, je nepravdepodobné, že by to malo za následok prebytok kalórií a viedlo by to k priberaniu.

Avšak nízkokalorické diéty sa zvyčajne nedajú dlhodobo udržiavať. Väčšina ľudí, ktorí dodržiavajú tieto diéty, opäť naberie váhu, akonáhle sa vráti k normálnemu stravovaciemu režimu.

Pretože táto diéta neurčuje množstvá a porcie, je ťažké povedať, či poskytne dostatok kalórií na udržateľné chudnutie.

Zhrnutie

Diéta Dr. Sebi nie je určená na chudnutie, je však veľmi nízkokalorická a obmedzuje spracované jedlo. Ak teda budete dodržiavať túto diétu, môžete schudnúť.

Potenciálne výhody diéty Dr. Sebi

Jednou z výhod stravy Dr. Sebiho je jej silný dôraz na rastlinné potraviny.

Diéta podporuje konzumáciu veľkého množstva zeleniny a ovocia, ktoré majú vysoký obsah vlákniny, vitamínov, minerálov a rastlinných zlúčenín.

Diéty bohaté na zeleninu a ovocie sa spájajú so zníženým zápalom a oxidačným stresom, ako aj s ochranou pred mnohými chorobami.

V štúdii so 65 226 ľuďmi mali tí, ktorí konzumovali 7 a viac porcií zeleniny a ovocia denne, o 25% nižší výskyt rakoviny a 31% srdcové choroby.

Väčšina ľudí navyše nekonzumuje dostatok plodín. V správe z roku 2017 splnilo odporúčanie pre zeleninu 9,3%, respektíve 12,2% ľudí.

Diéta Dr. Sebiho navyše podporuje konzumáciu celých zŕn bohatých na vlákninu a zdravých tukov, ako sú orechy, semená a rastlinné oleje. Tieto potraviny súvisia s nižším rizikom srdcových chorôb.

A konečne, diéty, ktoré obmedzujú ultra-spracované potraviny, sú spojené s lepšou celkovou kvalitou stravy.

Zhrnutie

Diéta Dr. Sebiho zdôrazňuje konzumáciu zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov a zdravých tukov bohatých na živiny, čo môže znížiť riziko srdcových chorôb, rakoviny a zápalov.

Nevýhody diéty Dr. Sebiho

Majte na pamäti, že táto diéta má niekoľko nevýhod.

Veľmi obmedzujúce

Hlavnou nevýhodou stravy Dr. Sebiho je to, že obmedzuje veľké skupiny potravín, ako sú všetky živočíšne produkty, pšenica, fazuľa, šošovica a mnoho druhov zeleniny a ovocia.

V skutočnosti je to také prísne, že povoľuje iba konkrétne druhy ovocia. Môžete napríklad jesť cherry alebo slivkové paradajky, ale nie iné odrody, ako je biftek alebo rímske paradajky.

Dodržiavanie takejto reštriktívnej stravy navyše nie je príjemné a môže viesť k negatívnemu vzťahu k jedlu, najmä preto, že táto diéta znevažuje potraviny, ktoré nie sú uvedené v sprievodcovi výživou.

Nakoniec táto diéta podporuje ďalšie negatívne správanie, napríklad užívanie doplnkov na dosiahnutie sýtosti. Vzhľadom na to, že doplnky nie sú hlavným zdrojom kalórií, toto tvrdenie ďalej vedie k nezdravým stravovacím návykom.

Nedostatok bielkovín a ďalších základných živín

Potraviny uvedené v sprievodcovi výživou Dr. Sebiho môžu byť vynikajúcim zdrojom výživy.

Žiadna z povolených potravín však nie je dobrým zdrojom bielkovín, nevyhnutnej živiny pre štruktúru pokožky, rast svalov a produkciu enzýmov a hormónov.

Povolené sú iba vlašské orechy, para orechy, sezamové semiačka a konopné semená, ktoré nie sú veľkým zdrojom bielkovín. Napríklad 1/4 šálky (25 gramov) vlašských orechov a 3 polievkové lyžice (30 gramov) konopných semien poskytujú 4 gramy a 9 gramov bielkovín.

Aby ste splnili svoje denné potreby bielkovín, museli by ste jesť extrémne veľké dávky týchto potravín.

Aj keď potraviny v tejto strave majú vysoký obsah určitých živín, ako sú beta karotén, draslík a vitamíny C a E, majú nízky obsah omega-3, železa, vápnika a vitamínov D a B12, ktoré sú bežnými živinami, ktoré sú predmetom záujmu. tí, ktorí dodržiavajú prísne rastlinnú stravu.

Web Dr. Sebiho uvádza, že niektoré zložky v jeho doplnkoch sú chránené patentom a nie sú uvedené v zozname. To sa týka, pretože nie je jasné, ktoré živiny prijímate a koľko, takže je ťažké vedieť, či splníte svoje denné potreby živín.

Nezakladá sa na skutočnej vede

Jednou z najväčších obáv v stravovacom prístupe Dr. Sebiho je nedostatok vedeckých dôkazov, ktoré by ho podporili.

Tvrdí, že potraviny a doplnky jeho stravy riadia produkciu kyselín vo vašom tele. Ľudské telo však striktne reguluje acidobázickú rovnováhu, aby udržiavalo hladinu pH v krvi medzi 7,36 a 7,44, čím prirodzene vytvára vaše telo mierne zásadité.

V zriedkavých prípadoch, ako je napríklad ketoacidóza z cukrovky, môže pH krvi ísť z tohto rozsahu. To môže byť smrteľné bez okamžitej lekárskej starostlivosti.

Nakoniec výskum ukázal, že vaša strava môže mierne a dočasne zmeniť pH moču, ale nie pH krvi. Dodržiavanie diéty Dr. Sebiho preto nespôsobí, že vaše telo bude zásaditejšie.

Zhrnutie

Diéta Dr. Sebiho môže podporovať chudnutie, ale je veľmi obmedzujúca a má nízky obsah mnohých základných živín, ako sú bielkoviny, omega-3, železo, vápnik a vitamíny D a B12. Ignoruje tiež prirodzenú schopnosť vášho tela regulovať hladinu pH v krvi.

Potraviny na jedenie

Sprievodca výživou Dr. Sebiho podrobne popisuje konkrétne jedlá povolené v strave, vrátane:

• Ovocie: jablká, melón, ríbezle, datle, figy, baza, papája, bobule, broskyne, kokosové orechy, hrušky, slivky, klíčené limety, mango, pichľavé hrušky, melón, latinský alebo západoindický soursop, tamarind
• Zelenina: avokádo, paprika, kaktusový kvet, cícer, uhorka, púpava, kel, hlávkový šalát (okrem ľadovca), huby (okrem shiitake), okra, olivy, morská zelenina, tekvica, paradajky (iba čerešňa a slivka), cuketa
• Zrná: fonio, amarant, pšenica Khorasan (kamut), raž, divoká ryža, špalda, teff, quinoa
• Orechy a semená: para orechy, konopné semená, surové sezamové semiačko, surové tahini maslo, vlašské orechy
• Oleje: avokádový olej, kokosový olej (nevarený), hroznový olej, konopný olej, olivový olej (nevarený), sezamový olej
• Bylinkové čaje: baza, harmanček, fenikel, tila, lopúch, zázvor, malina
• Korenie: oregano, bazalka, klinčeky, bobkový list, kôpor, sladká bazalka, achiot, kajenské korenie, habanero, estragón, cibuľový prášok, šalvia, čistá morská soľ, tymián, práškové granulované morské riasy, čistý agávový sirup, datľový cukor

Okrem čaju je dovolené piť vodu.

Navyše môžete jesť povolené zrná vo forme cestovín, obilnín, chleba alebo múky. Akékoľvek jedlo kysnuté kvasom alebo práškom do pečiva je však zakázané.

Zhrnutie

Táto diéta obsahuje veľmi prísny zoznam povolených potravín. Je potrebné vyhnúť sa potravinám, ktoré nie sú uvedené v tomto zozname.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Akékoľvek potraviny, ktoré nie sú uvedené v Sprievodcovi výživou Dr. Sebi, nie sú povolené, napríklad:

• konzervované ovocie alebo zelenina
• bezsemenné ovocie
• vajcia
• mliečne výrobky
• ryby
• červené mäso
• hydina
• sójové výrobky
• spracované potraviny, vrátane jedál z reštaurácie alebo jedla v reštaurácii
• obohatené jedlá
• pšenica
• cukor (okrem ďatlového cukru a agávového sirupu)
• alkoholu
• droždie alebo potraviny obohatené o droždie
• jedlá vyrobené z prášku do pečiva

Okrem toho je v strave zakázané množstvo zeleniny, ovocia, obilnín, orechov a semien.

Konzumovať sa môžu iba potraviny uvedené v sprievodcovi.

Zhrnutie

Diéta obmedzuje všetky potraviny, ktoré sú spracované, na živočíšnom základe alebo vyrobené z kvasných látok. Určitá zelenina, ovocie, obilie, orechy a semená nie sú povolené.

Ukážka ponuky

Tu je trojdňové vzorové menu týkajúce sa stravy Dr. Sebiho.

Deň 1

• Raňajky: 2 banánovo-špaldové palacinky s agávovým sirupom
• Snack: 1 šálka (240 ml) smoothie zo zeleného džúsu pripraveného z uhoriek, kelu, jabĺk a zázvoru
• Obed: kel šalát s paradajkami, cibuľou, avokádom, púpavou zelenou a cícerom s olivovým olejom a bazalkovým dresingom
• Snack: bylinkový čaj s ovocím
• Večera: zeleninová a divo ryžová praženica

2. deň

• Raňajky: pretrepte vodou, konopnými semiačkami, banánmi a jahodami
• Snack: čučoriedkové muffiny vyrobené z čučoriedok, čisté kokosové mlieko, agávový sirup, morská soľ, olej, teff a špaldová múka
• Obed: domáca pizza s použitím kôry zo špaldovej múky, brazílsko-orechového syra a podľa vášho výberu zo zeleniny
• Snack: tahini maslo na ražnom chlebe s nakrájanou červenou paprikou na boku
• Večera: cícerový hamburger s paradajkami, cibuľou a kel na špaldovej múke

3. deň

• Raňajky: varená quinoa s agávovým sirupom, broskyňami a čistým kokosovým mliekom
• Občerstvenie: harmančekový čaj, hroznové semiačka a sezamové semiačka
• Obed: špaldovo-cestovinový šalát s nakrájanou zeleninou a olivovým olejom a kľúčovým limetkovým dresingom
• Snack: smoothie z manga, banánu a čistého kokosového mlieka
• Večera: výdatná zeleninová polievka z húb, červenej papriky, cukety, cibule, kelu, korenia, vody a morských rias v prášku

Zhrnutie

Tento vzorový plán stravovania sa zameriava na schválené zložky obsiahnuté v nutričnom sprievodcovi stravou. Jedlá v tomto pláne zdôrazňujú zeleninu a ovocie s malým množstvom ostatných skupín potravín.

Spodný riadok

Diéta Dr. Sebiho podporuje konzumáciu celých, nespracovaných, rastlinných potravín.

Môže vám pomôcť pri chudnutí, ak bežne nejete týmto spôsobom.

Vo veľkej miere sa však spolieha na užívanie drahých doplnkov tvorcu, je veľmi obmedzujúci, nemá určité výživné látky a nepresne sľubuje zmenu vášho tela do zásaditého stavu.

Ak sa chcete riadiť viac stravovacím režimom založeným na rastlinách, mnoho zdravých diét je flexibilnejších a udržateľnejších.