Ľudia, ktorí chcú schudnúť, často siahajú po doplnkoch výživy a dúfajú v ľahké riešenie. Účinky väčšiny doplnkov sú však zvyčajne sklamaním.
Jeden doplnok na chudnutie, ktorý nedávno vstúpil na trh, sa nazýva špenátový extrakt. Tvrdí sa, že spôsobuje chudnutie znížením chuti do jedla a chute.
Tento článok poskytuje podrobný prehľad o špenátovom extrakte a jeho účinkoch na chudnutie.
Čo je výťažok zo špenátu?
Extrakt zo špenátu je doplnok na chudnutie vyrobený zo špenátových listov.
Je tiež známy pod značkou Appetyl, ktorú vlastní švédska spoločnosť Greenleaf Medical AB.
Extrakt zo špenátu je zelený prášok, ktorý je možné zmiešať s vodou alebo smoothies. Predáva sa tiež v iných formách vrátane kapsúl a snack barov.
Prášok pozostáva z koncentrovaných tylakoidov listového špenátu, čo sú mikroskopické štruktúry nachádzajúce sa vo vnútri chloroplastov zelených rastlinných buniek.
Úlohou tylakoidov je získavať slnečné svetlo - proces známy ako fotosyntéza - ktorý dodáva rastlinám energiu potrebnú na výrobu sacharidov.
Tylakoidy pozostávajú z asi 70% bielkovín, antioxidantov a chlorofylu, zatiaľ čo ďalších 30% pozostáva väčšinou z tuku.
Tylakoidy nie sú pre listy špenátu jedinečné. V skutočnosti sa nachádzajú v listoch všetkých zelených rastlín - a z týchto rastlín sa dajú pripraviť aj podobné doplnky.
Všimnite si, že ďalšie doplnky sa môžu nazývať aj špenátový extrakt, ale tento článok sa týka iba typu koncentrátu tylakoidu, ktorý sa nachádza v appetyle.
ZHRNUTIEExtrakt zo špenátu - tiež známy ako appetyl - je doplnok na chudnutie. Obsahuje tylakoidy, ktoré pozostávajú väčšinou z bielkovín, antioxidantov a chlorofylu.
Ako to funguje?
Tylakoidy zo špenátového extraktu potláčajú aktivitu lipázy, enzýmu, ktorý trávi tuk.
To pomáha oddialiť trávenie tukov, čo zvyšuje hladinu hormónov znižujúcich chuť do jedla, ako je peptid-1 podobný glukagónu (GLP-1). Znižuje tiež hladinu grelínu, hormónu hladu.
Na rozdiel od farmaceutických liekov na chudnutie, ako je orlistat, tylakoidy spôsobujú dočasné spomalenie trávenia tukov, ale nezabraňujú tomu úplne.
Výsledkom je, že špenátový extrakt nemá nepríjemné vedľajšie účinky iných liekov inhibujúcich lipázu, ako sú mastné stolice a žalúdočné kŕče.
Nie je úplne jasné, ktorá časť tylakoidov je zodpovedná za tieto účinky, ale môžu byť spôsobené určitými bielkovinami alebo tukmi nazývanými galaktolipidy.
ZHRNUTIEExtrakt zo špenátu podporuje chudnutie tým, že oddiali trávenie tukov, dočasne zníži chuť do jedla a spôsobí, že budete jesť menej.
Môže vám pomôcť pri chudnutí?
Štúdie na zvieratách ukazujú, že užívanie výťažku zo špenátu bohatého na tylakoidy môže znížiť telesný tuk a váhu.
Štúdie s dospelými s nadváhou naznačujú, že pridanie 3,7–5 gramov špenátového extraktu do jedla znižuje chuť do jedla na niekoľko hodín.
Potlačením chuti do jedla môže špenátový extrakt viesť k chudnutiu, ak sa užíva pravidelne počas niekoľkých mesiacov.
Jedna štúdia zameraná na ženy s nadváhou zistila, že konzumácia 5 gramov špenátového extraktu každý deň v rámci trojmesačného programu chudnutia mala za následok o 43% väčšie zníženie hmotnosti ako placebo.
Index telesnej hmotnosti (BMI), tuková hmotnosť a chudá hmota tiež poklesli, ale rozdiely medzi skupinami boli nevýznamné.
Navyše je potrebné poznamenať, že niektorí z výskumníkov zapojených do tejto štúdie mali finančné väzby na spoločnosť, ktorá tento doplnok vyvinula.
Zistenia je preto potrebné potvrdiť nezávislou výskumnou skupinou.
ZHRNUTIEŠtúdie ukazujú, že užívanie doplnkov špenátového extraktu niekoľko mesiacov môže spôsobiť úbytok hmotnosti. Z dôvodu možného konfliktu záujmov sú však potrebné ďalšie štúdie.
Môže bojovať s chuťou
Extrakt zo špenátu môže potlačiť systém odmeňovania jedla v mozgu a znížiť chuť k jedlu.
Keď ženy s nadváhou konzumovali 5 gramov špenátového extraktu denne, chuť na sladké sa znížila o 95% a čokoláda o 87%.
Ďalšia štúdia u žien naznačuje, že 5 gramov špenátového extraktu znižuje chuť na ľahké jedlá, vrátane slaných, sladkých a mastných. Neboli však pozorované žiadne účinky na príjem kalórií v neskoršom bufete.
Zníženie chuti do jedla môže byť spôsobené tým, že špenátový extrakt podporuje uvoľňovanie glukagónu podobného peptidu-1 (GLP-1), ktorý pôsobí na váš systém odmien za jedlo.
ZHRNUTIEExtrakt zo špenátu môže potlačiť systém odmeňovania jedla v mozgu a dočasne znížiť chuť k jedlu. To časom prispieva k chudnutiu.
Bezpečnosť a vedľajšie účinky
Zdá sa, že extrakt zo špenátu nemá vážne vedľajšie účinky.
U zdravých ľudí môže dočasne znížiť hladinu inzulínu a zvýšiť hladinu cukru v krvi.
Zdá sa, že to nemá dlhodobé účinky na kontrolu hladiny cukru v krvi.
Napriek tomu sú potrebné ďalšie štúdie na posúdenie bezpečnosti špenátového extraktu pre ľudí s cukrovkou 2. typu.
ZHRNUTIEExtrakt zo špenátu môže dočasne znížiť hladinu inzulínu. Inak sa jeho použitie javí ako bezpečné a bez vedľajších účinkov.
Dávkovanie a spôsob použitia
Účinná dávka špenátového extraktu je asi 4–5 gramov, ak sa užíva s jedlom. Možno však bude potrebné, aby ste ho užili niekoľko mesiacov, kým sa prejavia akékoľvek účinky na vašu váhu.
Pretože špenátový extrakt oneskoruje trávenie tukov a na niekoľko hodín znižuje chuť do jedla, je užitočnejší, ak sa užíva pred jedlom obsahujúcim tuk.
Nemali by ste očakávať, že zo samotného doplnku uvidíte nejaké významné výhody. Rovnako ako u všetkých doplnkov na chudnutie, aj tu musíte urobiť nejaké zmeny v zdravom životnom štýle.
ZHRNUTIEExtrakt zo špenátu sa najviac používa, ak sa užíva s jedlom, ktoré obsahuje tuk. Účinná dávka je 4–5 gramov denne.
Spodný riadok
Dôkazy naznačujú, že extrakt zo špenátu môže byť účinným doplnkom pri chudnutí.
Tým, že oneskoruje trávenie tukov, dočasne znižuje chuť do jedla a chute. V kombinácii s inými úpravami životného štýlu to môže viesť k výraznému zníženiu hmotnosti.
Avšak veľa vedcov, ktorí študujú špenátový extrakt, má priemyselné vzťahy. Dôkazy by posilnili ďalšie štúdie uskutočnené nezávislými výskumnými skupinami.
