Pravda o oleji z vitamínu E.

Prehľad

Vitamín E, ktorý je chválený ako antioxidant, pomáha vášmu telu mnohými inými spôsobmi, ako je napríklad podpora imunitného systému a udržanie zdravých ciev. Môžete si ho natrieť na kožu alebo prehltnúť v kapsule

Existujú tvrdenia, že vitamín E ako antioxidant bojuje proti mnohým stavom, vrátane Alzheimerovej choroby, strate zraku súvisiacej s vekom a dokonca aj proti niektorým rakovinám.

Kozmetické regály sú naložené tovarom, ktorý obsahuje vitamín E a tvrdí, že zvráti poškodenie kože súvisiace s vekom. Skutočné výhody vitamínu E sa dajú nájsť v rovnováhe rovnováhy voľných radikálov a antioxidantov.

Voľné radikály a antioxidanty

Voľné radikály v tele sú molekuly s nespáreným elektrónom, čo ich robí nestabilnými. Tieto nestabilné molekuly interagujú s bunkami v tele spôsobom, ktorý môže spôsobiť poškodenie. Pri procese snehových gúľ sa môžu bunky poškodiť a stanete sa zraniteľnými voči chorobám.

Naše telá môžu vytvárať voľné radikály ako starneme, alebo prostredníctvom každodenných faktorov, ako je trávenie alebo cvičenie. Sú tiež spôsobené vystavením vonkajším veciam, ako sú:

• tabakový dym
• ozón
• látky znečisťujúce životné prostredie
• žiarenie

Antioxidanty, ako napríklad vitamín E, neutralizujú voľné radikály darovaním chýbajúcich elektrónov, ktoré ich destabilizujú. Antioxidanty sa nachádzajú v mnohých potravinách a sú tiež vyrobené v našich telách pomocou vitamínov a minerálov nachádzajúcich sa v potravinách.

Koľko vitamínu E potrebujete?

Ak vaša strava nemá veľmi nízky obsah tuku, je pravdepodobné, že prijímate dostatok vitamínu E. Ale fajčenie, znečistenie ovzdušia a dokonca aj vystavenie škodlivým ultrafialovým lúčom slnečnému žiareniu môžu zásoby vitamínu v tele vyčerpať.

Podľa Národných inštitútov zdravia by tínedžeri a dospelí mali prijímať asi 15 mg vitamínu E denne. To by mali dostať aj tehotné ženy. Dojčiace ženy by mali zvýšiť príjem na 19 mg.

Pre deti NIH odporúča 4 - 5 mg pre kojencov, 6 mg pre deti vo veku 1 - 3 roky, 7 mg pre deti vo veku 4 - 8 rokov a 11 mg pre deti vo veku 9 - 13 rokov.

Na získanie vitamínu E nepotrebujete kapsuly a olej. Mnoho spracovaných potravín, najmä obilnín a džúsov, je obohatených o vitamín E. Nachádza sa tiež prirodzene v mnohých potravinách, vrátane:

• rastlinné oleje, najmä pšeničné klíčky, slnečnicový a saflorový olej
• orechy a semiačka
• avokádo a iné tuky

Odhaľovanie mýtov

Od ich identifikácie bol vitamín E a ďalšie antioxidanty predmetom výskumu ich schopnosti predchádzať mnohým chorobám.

1. Ochrana srdca

Verí sa, že ľudia s vyššou hladinou vitamínu E majú nižšie riziko srdcových chorôb.

Ale jedna štúdia, ktorá sledovala viac ako 14 000 amerických mužov po dobu 8 rokov, nezistila žiadny kardiovaskulárny prínos z užívania doplnkov vitamínu E. Štúdia v skutočnosti určila, že vitamín E súvisel s vyšším rizikom mozgovej príhody.

2. Rakovina

Ďalšia štúdia, ktorá sledovala 35 000 mužov po dobu 5 rokov, zistila, že užívanie doplnkov vitamínu E nemalo žiadny vplyv na zníženie rizika vzniku akéhokoľvek druhu rakoviny.

Následná kontrola z roku 2011 zistila, že účastníci štúdie, ktorí užívali vitamín E, mali v skutočnosti o 17 percent vyššie riziko vzniku rakoviny prostaty.

3. Hojenie pokožky

Všeobecne sa tvrdí, že vitamín E pomáha urýchliť hojenie a znížiť jazvy pri aplikácii na pokožku. Aj keď existuje niekoľko štúdií, ktoré to podporujú, najväčšia časť výskumov naznačuje, že vitamín E nepomáha rýchlejšiemu hojeniu rán na koži.

Jedna štúdia zistila, že tvorba oleja s vitamínom E na pokožke môže skutočne zhoršiť vzhľad jaziev alebo jednoducho nemá vôbec žiadny účinok. Asi u tretiny účastníkov sa vyvinula kontaktná dermatitída, čo je typ kožnej vyrážky.

Paradox vitamínu E.

Zhone doplniť našu stravu o antioxidanty, vrátane vitamínu E, nemusí byť najlepším riešením. Niektorí odborníci tvrdia, že užívanie veľkých dávok akéhokoľvek antioxidantu nemá skutočnú preventívnu ani terapeutickú hodnotu, pokiaľ nemáte nedostatok vitamínu E.

V marci 2005 publikovali vedci z Johns Hopkins Medical Institutions článok v Annals of Internal Medicine, ktorý tvrdil, že vysoké dávky vitamínu E môžu významne zvýšiť úmrtnosť zo všetkých príčin.

Ich objavy, založené na prehľade 19 klinických pokusov, rozpútali búrku vyvrátení, ale len málo vedeckým dôkazom.

Mali by ste teda používať olej z vitamínu E?

Nie je pravdepodobné, že to bude mať pozitívny vplyv na vašu pokožku, a predstavuje to vysoké riziko vzniku kožnej vyrážky. Pokiaľ ide o vnútorné užívanie vitamínu E, ak užijete odporúčanú dávku, považuje sa to za relatívne bezpečné. Neodporúčajú sa príliš vysoké dávky vitamínu E.