Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Klinčeky sú kvetné púčiky klinčeka, vždyzelené tiež známe ako Syzygium aromaticum .
Toto univerzálne korenie, ktoré sa nachádza v celej aj mletej forme, sa dá použiť na dochutenie pečienok, dochutenie horúcich nápojov a dodanie pikantného tepla sušienkam a koláčom.
Klinčeky môžete poznať ako jednu z hlavných ingrediencií do perníkového pečiva alebo ako základné korenie v indickej kuchyni.
Klinčeky sú známe predovšetkým ako sladké a aromatické korenie, ale tiež sa používali v tradičnej medicíne.
Štúdie na zvieratách v skutočnosti zistili, že zlúčeniny v klinčekoch môžu mať niekoľko zdravotných výhod vrátane podpory zdravia pečene a stabilizácie hladiny cukru v krvi.
V tomto článku je uvedených 8 najpôsobivejších zdravotných výhod konzumácie klinčekov.
1. Obsahujte dôležité živiny
Klinčeky obsahujú vlákninu, vitamíny a minerály, takže použitie celých alebo mletých klinčekov na dochutenie jedla môže poskytnúť niektoré dôležité živiny.
Jedna čajová lyžička (2 gramy) mletého klinčeka obsahuje:
- Kalórie: 6
- Sacharidy: 1 gram
- Vláknina: 1 gram
- Mangán: 55% dennej hodnoty (DV)
- Vitamín K: 2% DV
Mangán je nevyhnutný minerál na udržanie funkcie mozgu a budovanie silných kostí.
Okrem toho, že je klinček bohatým zdrojom mangánu, používa sa iba v malom množstve a neposkytuje významné množstvo výživných látok.
ZHRNUTIEKlinčeky majú nízky obsah kalórií, ale sú bohatým zdrojom mangánu. Inak sú zanedbateľným zdrojom výživných látok.
2. Vysoký obsah antioxidantov
Okrem toho, že klinček obsahuje niekoľko dôležitých vitamínov a minerálov, je bohatý na antioxidanty.
Antioxidanty sú zlúčeniny znižujúce oxidačný stres, ktoré môžu prispievať k rozvoju chronických chorôb.
Klinčeky tiež obsahujú zlúčeninu zvanú eugenol, o ktorej sa preukázalo, že pôsobí ako prírodný antioxidant.
Štúdia skúmajúca v skúmavke v skutočnosti zistila, že eugenol zastavil oxidačné poškodenie spôsobené voľnými radikálmi päťkrát účinnejšie ako vitamín E, ďalší silný antioxidant.
Zahrnutie klinčekov do vašej stravy spolu s ďalšími potravinami bohatými na antioxidanty môže pomôcť zlepšiť vaše celkové zdravie.
ZHRNUTIEKlinčeky obsahujú veľa antioxidantov vrátane eugenolu, ktorý môže pomôcť znížiť oxidačný stres.
3. Môže pomôcť chrániť pred rakovinou
Niektoré výskumy naznačujú, že zlúčeniny nachádzajúce sa v klinčekoch môžu pomôcť chrániť pred rakovinou.
Jedna štúdia vykonaná na skúmavke zistila, že extrakt z nechtíka pomáha zastaviť rast nádorov a podporuje bunkovú smrť v rakovinových bunkách.
Ďalšia štúdia skúmajúca skúmavky pozorovala podobné výsledky a ukázala, že koncentrované množstvo klinčekového oleja spôsobilo bunkovú smrť v 80% rakovinových buniek pažeráka.
Ukázalo sa tiež, že eugenol nájdený v klinčekoch má protirakovinové vlastnosti.
Štúdia skúmavky skúmala, že eugenol podporuje bunkovú smrť v bunkách rakoviny krčka maternice.
Pamätajte však, že tieto štúdie skúmajúce skúmavky používali veľmi koncentrované množstvo extraktu z nechtíka, klinčekového oleja a eugenolu.
Eugenol je vo vysokých množstvách toxický a predávkovanie klinčekovým olejom môže spôsobiť poškodenie pečene, najmä u detí. Je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, ako môžu menšie množstvá pôsobiť na človeka.
ZHRNUTIEŠtúdie na skúmavkách ukazujú, že zlúčeniny v klinčekoch môžu znižovať rast rakovinových buniek a podporovať ich smrť. Na potvrdenie týchto účinkov u ľudí je potrebný ďalší výskum.
4. Môže zabíjať baktérie
Ukázalo sa, že klinčeky majú antimikrobiálne vlastnosti, čo znamená, že môžu pomôcť zastaviť rast mikroorganizmov, ako sú baktérie.
Jedna štúdia vykonaná na skúmavke preukázala, že klinčekový éterický olej usmrtil tri bežné druhy baktérií, vrátane E. coli, čo je kmeň baktérií, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom.
Antibakteriálne vlastnosti klinčekov môžu navyše prispieť k zlepšeniu zdravia ústnej dutiny.
V jednej štúdii skúmajúcej skúmavky sa zistilo, že zlúčeniny extrahované z klinčekov zastavujú rast dvoch typov baktérií, ktoré prispievajú k ochoreniu ďasien.
Ďalšia štúdia na 40 ľuďoch testovala účinky bylinnej ústnej vody pozostávajúcej z oleja z čajovníkového oleja, klinčekov a bazalky.
Po 21 dňoch používania bylinnej ústnej vody sa preukázalo zlepšenie zdravia ďasien, ako aj množstva zubného povlaku a baktérií v ústach.
V kombinácii s pravidelným čistením zubov a správnou ústnou hygienou môžu antibakteriálne účinky klinčekov prospievať vášmu ústnemu zdraviu.
ZHRNUTIEŠtúdie ukazujú, že klinčeky môžu podporovať zdravie ústnej dutiny vďaka svojim antimikrobiálnym vlastnostiam, ktoré môžu pomôcť ničiť škodlivé baktérie.
5. Môže zlepšiť zdravie pečene
Štúdie ukazujú, že prospešné látky v klinčekoch môžu pomôcť pri podpore zdravia pečene.
Zlúčenina eugenol môže byť obzvlášť prospešná pre pečeň.
Jedna štúdia na zvieratách kŕmila potkany zmesami tukových ochorení pečene, ktoré obsahovali buď klinčekový olej alebo eugenol.
Obe zmesi zlepšili funkciu pečene, znížili zápal a znížili oxidačný stres.
Ďalšia štúdia na zvieratách preukázala, že eugenol nájdený v klinčekoch pomáha zvrátiť príznaky cirhózy pečene alebo zjazvenia pečene.
Výskum účinkov klinčekov a eugenolu na pečeň na ľudí je, bohužiaľ, obmedzený.
Jedna malá štúdia však zistila, že užívanie doplnkov eugenolu po dobu 1 týždňa znížilo hladiny glutatión-S-transferáz (GST), skupiny enzýmov podieľajúcich sa na detoxikácii, ktorá je často markerom ochorenia pečene.
Klinčeky majú tiež vysoký obsah antioxidantov, ktoré môžu pomôcť predchádzať ochoreniu pečene kvôli ich schopnosti znižovať oxidačný stres.
Napriek tomu je eugenol vo vysokých množstvách toxický. Jedna prípadová štúdia na 2-ročnom chlapcovi ukázala, že 5–10 ml klinčekového oleja spôsobilo vážne poškodenie pečene.
ZHRNUTIENiektoré štúdie ukazujú, že klinčeky a zlúčeniny, ktoré obsahujú, môžu pomôcť znížiť oxidačný stres a chrániť pečeň.
6. Môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi
Výskum ukazuje, že zlúčeniny nachádzajúce sa v klinčekoch môžu pomôcť udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Štúdia na zvieratách zistila, že klinčekový extrakt pomohol zmierniť zvýšenie hladiny cukru v krvi u myší s cukrovkou.
Ďalšia štúdia zameraná na skúmavky a zvieratá sa zamerala na účinky extraktu z nechtíka a nigericínu, čo je zlúčenina nachádzajúca sa v klinčekoch, na ľudské svalové bunky aj na myši s cukrovkou.
Zistilo sa, že klinčeky a nigericín zvyšujú absorpciu cukru z krvi do buniek, zvyšujú sekréciu inzulínu a zlepšujú funkciu buniek produkujúcich inzulín.
Inzulín je hormón zodpovedný za transport cukru z vašej krvi do vašich buniek. Správne fungovanie inzulínu je nevyhnutné pre udržanie stabilnej hladiny cukru v krvi.
V kombinácii s vyváženou stravou by klinčeky mohli pomôcť udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
ZHRNUTIEŠtúdie na skúmavkách a na zvieratách preukázali, že zlúčeniny obsiahnuté v klinčekoch môžu pomôcť podporovať produkciu inzulínu a znižovať hladinu cukru v krvi.
7. Môže podporovať zdravie kostí
Nízka kostná hmota je stav, ktorý postihuje odhadom 43 miliónov starších dospelých iba v Spojených štátoch.
Môže to viesť k rozvoju osteoporózy, ktorá môže zvýšiť riziko zlomenín a zlomenín.
V štúdiách na zvieratách sa ukázalo, že niektoré zo zlúčenín v klinčekoch pomáhajú chrániť kostnú hmotu.
Napríklad štúdia na zvieratách zistila, že klinčekový extrakt s vysokým obsahom eugenolu zlepšil niekoľko markerov osteoporózy a zvýšil hustotu a pevnosť kostí.
Klinčeky sú tiež bohaté na mangán a poskytujú pôsobivých 30% DV iba za 1 čajovú lyžičku (2 gramy) mletého klinčeka.
Mangán je minerál, ktorý sa podieľa na tvorbe kostí a je neuveriteľne dôležitý pre zdravie kostí.
Štúdia na zvieratách zistila, že užívanie doplnkov mangánu po dobu 12 týždňov zvýšilo kostnú minerálnu hustotu a rast kostí.
Súčasný výskum účinkov klinčekov na kostnú hmotu sa však väčšinou obmedzuje na štúdie na zvieratách a na skúmavkách. Je potrebný ďalší výskum, aby sa určilo, ako môže ovplyvniť tvorbu kostí u ľudí.
ZHRNUTIEŠtúdie na zvieratách ukazujú, že extrakt z nechtíka a mangánu môže pomôcť zvýšiť minerálnu hustotu kostí. Na potvrdenie týchto účinkov je potrebný ďalší výskum.
8. Môže zmierňovať žalúdočné vredy
Niektoré výskumy naznačujú, že zlúčeniny nájdené v klinčekoch môžu pomôcť pri liečbe žalúdočných vredov.
Žalúdočné vredy, tiež známe ako peptické vredy, sú bolestivé vredy, ktoré sa tvoria na sliznici žalúdka, dvanástnika alebo pažeráka.
Najčastejšie ich spôsobujú zníženia ochrannej výstelky žalúdka, ktoré sú spôsobené faktormi ako stres, infekcia a genetika.
V jednej štúdii na zvieratách sa preukázalo, že éterický olej z klinčekov zvyšuje produkciu žalúdočného hlienu.
Žalúdočný hlien funguje ako bariéra a pomáha predchádzať erózii sliznice žalúdka z tráviacich kyselín.
Ďalšia štúdia na zvieratách zistila, že klinčekový extrakt pomáhal liečiť žalúdočné vredy a vykazoval podobné účinky ako viaceré lieky proti vredom.
Aj keď môžu byť protivredové účinky klinčekov a ich zlúčenín sľubné, sú potrebné ďalšie štúdie o ich účinkoch na človeka.
ZHRNUTIENiektoré štúdie na zvieratách ukazujú, že klinčekový extrakt a klinčekový olej môžu zvýšiť produkciu žalúdočného hlienu a pomôcť chrániť pred žalúdočnými vredmi. Je potrebný ďalší výskum u ľudí.
Spodný riadok
Klinčeky majú veľa potenciálnych prínosov pre zdravie, vrátane udržiavania nízkej hladiny cukru v krvi a blokovania množenia baktérií.
Rovnako ako pri mnohých zdravých potravinách sú najefektívnejšie, ak sú súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Skúste do jedál začleniť niekoľko porcií klinčekov týždenne.
Pomleté klinčeky môžete ľahko zabudovať do mnohých jedál. Prinášajú teplú a výraznú chuť do dezertov, kari alebo čatní.
Môžete tiež dusiť celé klinčeky vo vriacej vode po dobu 5–10 minút, aby ste si pripravili upokojujúcu šálku klinčekového čaju.
Klinčeky sú vynikajúce a môžu poskytnúť veľa dôležitých zdravotných výhod.
Nakupujte klinčeky online.
-all-you-need-to-know.jpg)
.jpg)
.jpg)
