Ankylozujúca spondylitída (AS) je forma artritídy, ktorá primárne postihuje chrbticu. Aj keď mnoho ľudí dodržiava špeciálne diéty na zmiernenie príznakov AS, neexistuje žiadna diétna liečba.
Strava bohatá na vitamíny a živiny je však prospešná pre vaše celkové zdravie. Niektoré potraviny môžu dokonca pomôcť zmierniť zápaly.
Pokračujte v čítaní a zistite, ktoré potraviny sú pre AS najpriaznivejšie a ktorým je najlepšie sa vyhnúť.
Omega-3
Niektoré dôkazy naznačujú, že doplnky omega-3 môžu znižovať aktivitu chorôb u ľudí s AS. Okrem doplnkov je veľa mastných kyselín tiež bohatých na túto mastnú kyselinu.
Potraviny, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny, zahŕňajú:
- ľanové semienko
- vlašské orechy
- sójové, repkové a ľanové oleje
- studenovodné ryby vrátane lososa a tuniaka
Ostatné jedlá obsahujú menšie množstvo, vrátane ružičkového kelu, kelu, špenátu a šalátu.
Ovocie a zelenina
Jesť rôzne druhy ovocia a zeleniny je skvelý spôsob, ako získať väčšinu vitamínov a minerálov, ktoré vaše telo potrebuje, aby zostalo silné a zdravé.
Ovocie a zelenina sú zdravou alternatívou k balenému občerstveniu, ktoré je plné kalórií s malou alebo žiadnou nutričnou hodnotou.
Zaradenie čerstvých produktov do vašej každodennej stravy nemusí byť ťažké. Výdatná zeleninová polievka vás zahreje na najchladnejšie noci. Alebo vyskúšajte bobuľové smoothie na lahodné a prenosné raňajky vo všedný deň. Ak recept, ktorý používate, vyžaduje jogurt a nemôžete jesť mliečne výrobky, môžete nahradiť kokosový alebo sójový jogurt.
Celé potraviny a obilniny
V celých potravinách a obilninách je vysoký obsah vlákniny a môžu dokonca znížiť zápal. Avšak aj celé zrná môžu u niektorých ľudí s artritídou vyvolať príznaky. Podľa Nadácie pre artritídu to môže byť kvôli lepku.
Mesačná eliminačná diéta je jedným z najlepších spôsobov identifikácie akýchkoľvek potravín, ktoré vyvolávajú príznaky. Vylučovacou diétou sa odstránia určité potraviny, o ktorých sa predpokladá, že vyvolávajú príznaky, a potom sa po jednom pridávajú späť do vašej stravy, pričom sa sledujú akékoľvek zmeny príznakov. Najlepšie je sa pred začatím eliminačnej diéty poradiť so svojím lekárom.
Počas eliminačnej diéty a pri opätovnom zavádzaní potravín je dôležité udržiavať si denník potravín, aby ste zistili, či obilie, a najmä lepok, spôsobujú vzplanutie. Ak nie, pridajte do svojej každodennej stravy nejaké zdravé celozrnné jedlá, napríklad ovsené vločky a pohánka.
Doplnky výživy
Ak je vaša strava bohatá na ovocie, zeleninu, chudé mäso, orechy, strukoviny a celozrnné výrobky, je menšia pravdepodobnosť, že budete potrebovať doplnky výživy. Ak vám však chýbajú živiny, môže vám prospieť ďalšia podpora.
Upozorňujeme, že niektorí výrobcovia doplnkov môžu uvádzať nepravdivé tvrdenia. Poraďte sa so svojím lekárom a zistite, ktoré doplnky, ak existujú, by mohli byť pre vás užitočné.
Povedzte svojmu lekárovi všetky lieky, ktoré užívate, pretože niektoré doplnky môžu interferovať s vašimi predpismi. Požiadajte svojho lekára, aby odporučil renomovaných výrobcov doplnkov.
Diéta s nízkym obsahom škrobu
Niektorí ľudia s AS hlásia zlepšenie stavu pri diéte s nízkym obsahom škrobu. Je potrebných viac štúdií, ale niektoré staršie výskumy naznačujú, že obmedzenie škrobu môže pomôcť zmierniť zápal.
Všetky tieto položky obsahujú škrob:
- chleby
- cestoviny
- zemiaky
- ryža
- pečivo
- nejaké predbalené občerstvenie
Diéta s nízkym obsahom škrobu umožňuje:
- ovocie
- zeleninu
- mäso
- ryby
- mlieko a mliečne výrobky
- vajcia
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Cukor, sodík a tuk
Vysoko spracované potraviny a potraviny s vysokým obsahom cukru a tukov môžu spôsobiť zápal. U niektorých môžu mliečne výrobky spôsobiť aj zápal.
Pokiaľ je to možné, obmedzte množstvo potravín, ktoré sú dodávané v škatuliach, vreciach a plechovkách. Prečítajte si štítky a vyhýbajte sa potravinám, ktoré obsahujú príliš veľa ďalších prísad, ktoré vaše telo nepotrebuje, napríklad:
- pridané cukry
- vysoký obsah sodíka
- nasýtené tuky
- trans-tuky (hydrogenované oleje)
- konzervačné látky
Alkohol
Obmedzte príjem alkoholu alebo sa mu úplne vyhnite. Alkohol môže interferovať alebo interagovať s liekmi a spôsobovať vedľajšie účinky.
Nadmerné množstvo alkoholu môže poškodiť pečeň, sliznicu tenkého čreva a žalúdok. To môže telu sťažiť trávenie živín a narušiť vašu schopnosť vstrebávať a ukladať určité vitamíny.
NSAID
Mnoho ľudí s artritídou užíva nesteroidné protizápalové lieky (NSAID), ktoré môžu spôsobiť poškodenie črevnej výstelky. Banány a jogurt s aktívnou alebo živou kultúrou užívané s NSAID môžu pomôcť chrániť vaše črevá.
Jedlo so sebou
Dodržiavanie výživnej a vyváženej stravy môže byť ťažké. Ak sa chcete dnes zdravo stravovať, môžete začať jesť pomaly, vyberať menšie porcie, piť veľa vody a šetriť sladkosťami pri zvláštnych príležitostiach.
Ako vždy sa vyhýbajte extrémnym alebo módnym diétam, pretože môžu spôsobiť viac škody ako úžitku.
Porozprávajte sa so svojím lekárom o vašej súčasnej strave, doplnkoch a všetkých liekoch, ktoré predávate na lekársky predpis a na lekársky predpis, ktoré užívate.
