Čo potrebujete vedieť o alkohole a dne

Prehľad

Zápalová artritída môže postihnúť mnoho kĺbov tela, od rúk po nohy. Dna je typ artritídy, ktorá najčastejšie postihuje chodidlá a prsty na nohách. Vyvíja sa, keď sa v tele hromadí kyselina močová, stav, ktorý sa nazýva aj hyperurikémia.

Kyselina močová je vedľajším produktom chemických zlúčenín nazývaných puríny. Tieto chemické zlúčeniny možno nájsť v potravinách, ako je červené mäso a morské plody.

Ak kyselina močová nie je správne vyplavená z tela, môže sa hromadiť a vytvárať kryštály. Tieto kryštály sa najčastejšie tvoria v obličkách a okolo kĺbov a spôsobujú bolesť a zápal.

Zhruba 8 miliónov dospelých v Spojených štátoch má dnu. Medzi najčastejšie rizikové faktory dny patria:

• dehydratácia
• vysoko purínová strava
• vysoký príjem sladkých alebo alkoholických nápojov

Všetky tieto dietetické faktory môžu spôsobiť vysoké hladiny kyseliny močovej v krvi, čo vedie k rozvoju dny. Z tohto dôvodu sa tiež považujú za spúšťače u ľudí, ktorí už majú dnu.

Môže nadmerné pitie alkoholu spôsobiť dnu alebo vyvolať vzplanutie dny, ak už tento stav máte? A naopak, môže zmiernenie alkoholu zmierniť príznaky dny?

Pozrime sa podrobnejšie na súvislosť medzi alkoholom a dnou.

Spôsobuje alkohol dnu?

Alkohol je zdrojom purínov. Tieto zlúčeniny produkujú kyselinu močovú, keď sú odbúravané v tele. Alkohol tiež zvyšuje metabolizmus nukleotidov. Sú ďalším zdrojom purínov, ktoré sa môžu zmeniť na kyselinu močovú.

Alkohol navyše ovplyvňuje rýchlosť vylučovania kyseliny močovej. To môže viesť k zvýšeniu hladín v krvi.

Pokiaľ ide o obsah purínov, nie všetok alkohol je rovnaký. Liehoviny majú najnižší obsah purínov. Bežné pivo má najvyššie.

Minulý výskum zistil, že pivo aj likér podstatne zvyšujú hladinu kyseliny močovej v krvi, pričom pivo hrá významnejšiu úlohu. Zdá sa, že príjem piva je spojený so zvýšeným rizikom hyperurikémie u mužov. To platí najmä pre mužov s vysokým príjmom alkoholu (12 alebo viac nápojov týždenne).

Inými slovami, aj keď nie u každého, kto pije alkohol, sa vyskytne hyperurikémia alebo dna, výskum podporuje možné spojenie.

V ďalšej literatúre o alkohole a dne boli analyzované viaceré štúdie, ktoré skúmali súvislosť medzi konzumáciou alkoholu a vznikom dny. V jednej analýze vedci zistili, že vysoký príjem alkoholu viedol k dvojnásobnému riziku vzniku dny.

Je však dôležité poznamenať, že vzťah sa zdá byť prítomný iba u tých, ktorí pijú viac ako „mierne“ množstvo alkoholu.

Môže alkohol vyvolať vzplanutie?

Jedna nedávna štúdia skúmala samy hlásené spúšťače dny u viac ako 500 účastníkov. Z tých, ktorí uvádzali spúšťač stravovania alebo životného štýlu, 14,18 percent uviedlo, že spúšťačom akútneho záchvatu dny bol príjem alkoholu.

Toto číslo bolo takmer o 10 percent vyššie ako v niektorých iných uvádzaných spúšťačoch, ako napríklad konzumácia červeného mäsa alebo dehydratácia. Vedci poznamenávajú, že 14,18 percenta je o niečo menej ako v predchádzajúcej výskumnej štúdii na viac ako 2 000 účastníkoch s dnou. V tejto štúdii bol alkohol druhým najvyšším spúšťačom dny, ktorý sám hlásil, a to na 47,1 percenta.

Ďalšia nedávna observačná štúdia sa podrobnejšie zaoberala charakteristikami dny s skorým nástupom (pred 40. rokom) a neskorým nástupom (po 40. roku) u viac ako 700 ľudí. Vedci zistili, že príjem alkoholu bol pravdepodobnejším spúšťačom v skupine s skorým nástupom v porovnaní so skupinou s neskorým nástupom.

V skupine s skorým nástupom viac ako 65 percent účastníkov uviedlo, že pred vzplanutím pili alkohol, najmä pivo. Pretože pivo je obľúbeným nápojom pre mladší dav, mohlo by to vysvetliť súvislosť medzi príjmom alkoholu a dnou u mladých ľudí.

Môže zmena pitného režimu zabrániť dnu?

Ak máte dnu, je dôležité udržiavať hladinu kyseliny močovej čo najnižšiu, aby ste predišli vzplanutiu. Pretože alkohol zvyšuje hladinu kyseliny močovej, veľa lekárov odporučí piť iba s mierou alebo výrazne obmedziť.

Ak holdujete alkoholu, jednoduché zmeny stravovacích návykov vám môžu pomôcť vyhnúť sa budúcim vzplanutiam. Aj keď nemáte dnu, predchádzanie nadmernému pitiu môže dokonca pomôcť zabrániť prvému dnu.

Čo je to moderovanie?

Mierny príjem alkoholu sa týka:

• až jeden nápoj denne pre ženy všetkých vekových skupín
• až dva nápoje denne pre mužov vo veku 65 rokov a mladších
• až jeden nápoj denne pre mužov starších ako 65 rokov

Okrem toho, že poznáte svoje odporúčané množstvá pre miernu konzumáciu alkoholu, je rovnako dôležité pochopiť, čo jeden nápoj znamená:

• jeden pohár piva s objemom 12 uncí (5 oz) s 5-percentným objemovým alkoholom (ABV)
• jeden 8- až 9-oz. pohár sladového výluhu so 7 percentami ABV
• jeden 5-oz. pohár vína s 12 percentami ABV
• jeden 1,5-oz. strela destilovaného alkoholu so 40 percentami ABV

Či už si po večeri doprajete pohár vína alebo večer strávite s priateľmi, pitie správneho množstva s mierou vám môže pomôcť znížiť riziko akútneho záchvatu dny.

Jedlo so sebou

Aj keď existuje veľa faktorov, ktoré môžu zvýšiť riziko vzniku dny, niektoré máte pod kontrolou. Vyhýbajte sa potravinám bohatým na puríny, konzumujte ich striedmo a udržiavajte hydratovanú stravu - to je niekoľko zmien životného štýlu, ktoré môžete urobiť takmer okamžite, aby ste znížili riziko.

Ak už máte dnu, vykonávanie týchto zmien životného štýlu môže pomôcť znížiť frekvenciu a závažnosť vašich záchvatov.

Ako vždy, poraďte sa s lekárom, aby ste určili, ktoré zmeny sú pre vaše telo najlepšie. Ak potrebujete ďalšie dietetické odporúčania, vyhľadanie odborníka na výživu vám môže pomôcť zvoliť najzdravšiu stravu pre vašu dnu.