Bobule goji sú drobné červené plody plné antioxidantov a silných liečivých vlastností. Sú vynikajúce nielen na to, aby vášmu tanieru dodali farbu, ale aj lahodné a plné chutí.
Tieto bobule sa často predávajú v prášku alebo sušené. Navyše sú pridané do mnohých doplnkov a zmesí džúsov.
V tomto článku sa podrobne zaoberáme výživou, výhodami a vedľajšími účinkami plodov goji.
Prehľad plodov goji
Tiež sa volajú bobule, goji (Lycium barbarum) pochádzajú z Ázie.
Známe pre svoju sladkú, mierne kyslú chuť a žiarivý červený odtieň, v tradičnej medicíne sa používajú už tisíce rokov. V skutočnosti sa hovorí, že spomaľujú príznaky starnutia, udržiavajú zdravie očí a posilňujú pečeň, obličky a pľúca.
Vďaka svojej rastúcej popularite sú kustovnice goji tiež často súčasťou doplnkov a zmesí superpotravín spolu s iným ovocím, bylinami a extraktmi.
Okrem toho sa tieto bobule často nachádzajú v sušenej alebo práškovej forme a pridávajú sa do rôznych receptov.
zhrnutieBobule goji pochádzajú z Ázie a sú známe svojimi liečivými vlastnosťami. Sú pridané do mnohých doplnkov a zmesí superpotravín.
Potenciálne prínosy pre zdravie
Goji bobule boli spojené s niekoľkými potenciálnymi prínosmi pre zdravie.
Vysoko výživné
Sú skvelým zdrojom výživných látok vrátane vitamínov a minerálov. Iba 5 lyžíc (28 gramov) sušených bobúľ goji:
- Kalórie: 98
- Bielkoviny: 4 gramy
- Tuk: 0,1 gramu
- Sacharidy: 21,6 gramov
- Vláknina: 3,6 gramov
- Cukor: 21,8 gramov
- Železo: 11% dennej hodnoty (DV)
- Vitamín A: 501% DV
- Vitamín C: 15% DV
Ako vidíte, aj malá porcia tohto ovocia je nabitá vlákninou, železom a vitamínmi A a C.
Železo je základný minerál, ktorý sa podieľa na transporte kyslíka a na tvorbe zdravých červených krviniek. Medzitým oba vitamíny A a C hrajú ústrednú úlohu v imunitných funkciách a pôsobia ako antioxidanty vo vašom tele.
Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú neutralizovať škodlivé molekuly nazývané voľné radikály a zabraňujú poškodeniu buniek.
Jedna štúdia uskutočnená na skúmavke v skutočnosti zistila, že ošetrenie buniek extraktom z bobúľ goji výrazne zvýšilo hladinu antioxidantov a znížilo niekoľko markerov oxidačného stresu.
Výskum naznačuje, že zvýšenie príjmu antioxidantov znižuje zápal a chráni pred chronickými stavmi, ako sú rakovina, srdcové choroby a cukrovka.
Môže podporovať imunitné funkcie
Bobule goji sa už dlho používajú v tradičnej medicíne na odvrátenie chorôb a infekcií a na prirodzené zvýšenie imunity.
Podľa 30-dňovej štúdie u 60 starších dospelých pitie 4 uncí (120 ml) šťavy z kustovnice goji za deň zvýšilo hladinu imunitných buniek a zlepšilo celkový pocit pohody.
V 3-mesačnej štúdii so 150 staršími dospelými doplnkami goji bobule zlepšili imunitnú funkciu v reakcii na chrípkovú vakcínu.
Výskum na zvieratách podporuje tieto zistenia týkajúce sa imunitného zdravia.
Napriek tomu sú potrebné ďalšie štúdie.
Môže podporovať zdravie očí
Sľubný výskum naznačuje, že bobule goji môžu zlepšovať zdravie očí a chrániť pred poruchami, ako je makulárna degenerácia, progresívny stav očí, ktorý môže viesť k strate zraku.
90-dňová štúdia so 150 staršími dospelými zistila, že suplementácia plodmi kustovnice čínskej zvýšila hladinu antioxidantov v krvi, zabránila hypopigmentácii makuly (centrálnej oblasti sietnice) a pomohla zmäkčiť usadeniny mastných bielkovín pod sietnicou.
Štúdia na 114 ľuďoch so skorou makulárnou degeneráciou podobne ukázala, že denné doplnky z plodov goji bobúľ zlepšili hustotu makulárneho pigmentu, čo môže chrániť pred progresiou makulárnej degenerácie.
Bobule goji sú tiež plné antioxidantov, ako je zeaxantín, ktoré pomáhajú chrániť šošovky a sietnice pred poškodením.
zhrnutieBobule goji sú nabité dôležitými živinami a antioxidantmi. Navyše môžu podporovať imunitné funkcie a zdravé videnie.
Potenciálne nevýhody
Väčšina zdravých dospelých si môže goji vychutnať s mierou ako súčasť vyváženej stravy.
Avšak tieto bobule môžu v zriedkavých prípadoch vyvolať alergickú reakciu, najmä u jedincov alergických na iné ovocie.
Goji bobule môžu navyše interagovať s určitými liekmi, vrátane liekov na riedenie krvi a liekov na cukrovku alebo vysoký krvný tlak.
Navyše by ste mali byť opatrní, ak ste tehotná, pretože obsahujú betaín, zlúčeninu, ktorá môže poškodiť zdravie plodu. Je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či sú plody goji bezpečné počas tehotenstva.
Ak užívate lieky alebo trpíte základnými zdravotnými problémami, možno by bolo dobré porozprávať sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako do svojej stravy pridáte bobule goji.
zhrnutieBobule goji môžu interagovať s určitými liekmi a u niektorých ľudí vyvolávať alergické reakcie. Ďalšie štúdie by mali zhodnotiť, či sú tieto plody bezpečné počas tehotenstva.
Ako pridať goji bobule do vašej stravy
Goji bobule sú bežne dostupné v sušenej forme.
Dajú sa ľahko vymeniť za iné sušené ovocie v cereáliách, jogurtoch, cestných mixoch a granole. Môžete ich tiež pridať do pečiva, ako sú sušienky, vdolky, sušienky a chleby.
Aby ste ich zjemnili a rehydratovali, skúste na pár minút namočiť sušené bobule goji. Rehydratované bobule goji sú skvelým doplnkom k salsám, smoothies, polievkam a praženiciam.
Nakoniec môžu byť prášky z goji a džúsy zmiešané do mnohých nápojov, koktailov a smoothies.
zhrnutieBobule goji sú k dispozícii sušené, v prášku a v rôznych šťavách. Môžete si ich vychutnať ako polevu na sladkých jedlách alebo ich primiešať do pečiva, smoothies a ďalších.
Spodný riadok
Bobule goji sú známe pre svoj žiarivý odtieň a jedinečnú, kyslú chuť.
Okrem obsahu vitamínov, minerálov a antioxidantov môžu tieto bobule podporovať imunitné funkcie a zdravie očí.
Sú k dispozícii v niekoľkých formách a je možné ich pridať do mnohých receptov.
Ak ste tehotná, užívate lieky alebo máte nejaké zdravotné ťažkosti, poraďte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako budete jesť bobule goji.
