Môže to, čo jete, skutočne zmeniť pokožku?
Rovnako ako zázvor na nevoľnosť alebo nachladnutie pri nachladnutí, aj diéty sa skoro stali modernými ľudovými prostriedkami na náš najväčší orgán: pokožku. Kto nevidel inšpiratívny príbeh, ktorý uvádza konkrétnu stravu ako prostriedok zmeny hry v oblasti akné alebo starnutia pleti?
Na rozdiel od osvedčených prostriedkov na starostlivosť o pokožku sa tieto tvrdenia líšia, pokiaľ ide o overený výskum a výsledky.
Aby sme oddelili vedu od humbuku, požiadali sme Dr. Davida Lortschera, dermatológa s certifikátom rady, a jeho tím odborníkov z Curology o vedecké rozdelenie potravinových protokolov.
Tu je osem populárnych diét, na ktoré sa ľudia obracajú s prosbou o pomoc s pokožkou a o tom, ako by mohli fungovať - alebo nie.
Čo môže nespracované jedlo urobiť pre vašu pokožku
Diéta Whole30 má jednoduchý predpoklad: 30 dní nejedzte nič iné ako „skutočné“ jedlá. Za týmto účelom sa zameriavate na konzumáciu nespracovaných potravín s jednoduchými prísadami a vyhýbate sa zoznamu ďalších potravín, ktoré obsahujú:
- cukry
- alkoholu
- zrná
- mliečne výrobky
- strukoviny
- prísady, ako je MSG
- pečivo
Na tejto diéte môžete jesť koľko chcete, ale ak sa vydáte mimo trať, musíte reštartovať.
Čo podľa Lortschera znamená, ak sa vám pri tejto diéte pokožka zlepší
O vylúčení spracovaných potravín a rafinovaného cukru: „Niektoré časti stravy Whole30 môžu vašej pokožke prospieť. Cukor v akejkoľvek forme ovplyvňuje dve hlavné príčiny akné: hormóny a zápaly. Keď budete jesť rafinované a spracované sacharidy, ako je biely cukor, hladina cukru v krvi sa zvyšuje rýchlejšie a pankreas reaguje uvoľňovaním inzulínu. Elimináciou cukru môžete znížiť množstvo inzulínu (a vo výsledku produkciu oleja a akné), ktoré vaše telo vytvára. “
O eliminácii mliečnych výrobkov: „Tieto výrobky môžu spúšťať alebo zhoršovať akné, pretože mlieko obsahuje prekurzory testosterónu a iných androgénov, ktoré ovplyvňujú hormonálne receptory v pokožke a spôsobujú tak proces, ktorý spôsobuje akné.“
O vylúčení alkoholu: „Aj keď nadmerné pitie alkoholu priamo nespôsobuje akné, je celkom pravdepodobné, že môže spôsobiť akné. Počas stresu sa uvoľňujú určité steroidné hormóny, ako sú glukokortikoidy a nadobličky androgény. (A pitie viac ako jedného jedla by malo byť ďalšou formou stresu.) Tieto hormóny stimulujú mazové žľazy v pokožke a začínajú proces, ktorý vedie k akné. Záver - moderovanie! “
Inzulín a aknéInzulín je hormón, ktorý odstraňuje cukor z krvi a dáva ho do buniek na použitie. Inzulín pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Stimuluje sa produkcia rastového faktora podobného inzulínu (IGF-1), čo zvyšuje produkciu mazu (oleja) a závažnosť akné.
Spodný riadok
Whole30 môže mať pozitívny vplyv na vašu pokožku, ale primárnymi faktormi sú jeho vyhýbanie sa cukru, alkoholu, mliečnym výrobkom a jednoduchým sacharidom s vysokým glykemickým indexom. Zoznam ultra-reštriktívnych vyhýbaní sa môže byť prehnaný, ak je vaším jediným cieľom lepšia pokožka.
Ako môže vylúčenie živočíšnych produktov pomôcť vašej pokožke
Vegetariánska strava má širokú definíciu v závislosti od vašich cieľov a dokonca aj od toho, koho sa pýtate.
Zatiaľ čo väčšina vegetariánskych diét súhlasí s vynechaním živočíšnych bielkovín, niektorí považujú rybaciu omáčku vo vašej vegetariánskej miske, smotanu v káve a vajcia vo vašich pekárenských výrobkoch za nič. Ak ste v poriadku s mliečnymi výrobkami alebo s vajcami, spadáte do lakto-ovo kategórie vegetariánstva.
Čo sa týka vegánstva, jedná sa o prísnu diétu bez mäsových alebo živočíšnych vedľajších produktov. Niekedy to znamená, že veci ako starostlivosť o pleť, oblečenie, doplnky a ďalšie predmety životného štýlu sú zakázané.
To, ako môže vegetariánsky alebo vegánsky pôsobiť na vašu pokožku, tvrdí Lortscher
O výhodách vylúčenia mäsa: „Aj keď je vegetariánstvo nevylučuje hlavné potraviny, ktoré spôsobujú akné, ako sú mliečne výrobky alebo cukor, podľa American Heart Association má väčšina vegetariánskych diét nižší obsah tukov, nasýtených tukov a cholesterolu. Spotreba menej kalórií môže znížiť produkciu kožného oleja, a tým znížiť výskyt ohnísk. “
Nahradenie nasýtených tukov zdravšími nenasýtenými tukmi môže byť navyše pre telo a pokožku protizápalové, a tým viesť k menšiemu množstvu akné.
Štúdie preukázali, že omega-6 a omega-3 mastné kyseliny, ktoré spadajú do kategórie nenasýtených tukov, majú veľkú úlohu vo funkcii a vzhľade pokožky.
O eliminácii mliečnych výrobkov: Rovnako ako Whole30 vylučuje mliečne výrobky, robí to aj vegetariánsky a vegánsky.
Ako už bolo spomenuté, pravdepodobnou súvislosťou medzi akné a mliečnymi výrobkami je stimulácia inzulínového rastového faktora-1. IGF-1 je prítomný vo všetkom živočíšnom mlieku, dokonca aj v organickom, a môže byť tiež absorbovaný alebo stimulovaný konzumáciou mlieka.
Čo treba vedieť predtým, ako pôjdete na vegetariánske alebo vegánske jedlo
Veda medzi vegetariánstvom a lepšou pokožkou nie je taká jasná, ako môžu príbehy rozprávať.
Ak uvažujete o krájaní mäsa, porozprávajte sa s registrovaným dietetikom. Môžu vám pomôcť dostať to, čo potrebujete, jedlom. Pomôcť môžu aj doplnky. Tu odporúča Lortscher:
"Váš poskytovateľ primárnej starostlivosti vám môže poradiť, či pre vás doplnky [môžu fungovať]." Môže byť ťažké nabrať dostatok určitých živín, vrátane:
- Vitamíny skupiny B.
- vitamín D
- vápnik
- železo
Vyberte si potraviny s nižším glykemickým indexom, pretože ich odbúravanie trvá viac času, pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a udržuje vás spokojnosť. Pre vegetariánov a vegánov vynechajte biele pečivo, bielu ryžu alebo sladké občerstvenie. “
Spodný riadok
Choď na vegetariána alebo vegána môže prospieť celkovému zdraviu vrátane zníženia rizika rakoviny. Ale je to zložitejšie ako len vyrezávať červené mäso, hydinu a morské plody.
Uistite sa, že spolupracujete so svojím lekárom alebo dietetikom na udržiavaní zdravej úrovne výživných látok a vitamínov, ktoré sa bežne nachádzajú v potravinách na živočíšnom základe.
Dajte si pozor, aby ste sa príliš spoliehali na biely chlieb, ryžu, cestoviny a iné sacharidy s nízkou hustotou živín. Strava s vysokým obsahom pridaných cukrov (a mliečnych výrobkov) môže akné zhoršovať.
Lortscherove odporúčania týkajúce sa potravín
- orechy a semiačka
- vajcia
- tofu
- najviac zeleniny
- zdravé zrná, ako je jačmeň, quinoa a ovos
- jogurt
- akékoľvek ovocie, ako sú bobule, slivky, broskyne a melón
Môže diéta s nízkym obsahom sacharidov (keto) zmeniť vašu pokožku?
Keto diéta sa stala v posledných rokoch trendom, keď sa povesť o zhadzovaní kalórií počítala z okna a hodovala na tanieroch slaniny. Najzákladnejším a najjednoduchším predpokladom je konzumácia takmer žiadnych sacharidov - zvyčajne iba 20 až 50 gramov denne.
To spôsobí, že sa vaše telo odvráti od využívania glukózy ako energie. Namiesto toho sa začne hrabať v tukoch na ukladanie paliva. Tento proces sa nazýva ketóza a môže prospieť ľuďom s určitými stavmi, ako je cukrovka a epilepsia.
Ak sa to urobí nesprávne, keto môže spôsobiť vážne riziká.
Veda za keto a vašou pokožkou, tvrdí Lortscher
Vylúčenie sacharidov: Keď odstránite všetky sacharidy, môžete tiež vynechať spracované potraviny a ich spúšťače. Keto však nemusí byť tou najlepšou voľbou, ak sa snažíte vylepšiť svoju pleť.
K súvislosti medzi BMI a akné: „[Ľudia s akné] môžu robiť najlepšie, ak kontrolujú svoje celkové prijímanie kalórií, pretože vysoký index telesnej hmotnosti (BMI) je spájaný so zvýšenou závažnosťou akné a zhoršovaním akné mliečnymi výrobkami.“
K vede o kete a vašej pokožke: „Pri ketogénnych diétach sa zvyšuje hladina grelínu, hormónu stimulujúceho hlad, rovnako ako pri hladovaní. Grelín môže byť u ľudí znížený s akné.
Téma je však zložitá a nebolo dokázané, že zvýšenie hladiny grelínu dodržiavaním určitých diét pomôže akné. “
Vyhnite sa ketoterapii, ak hľadáte iba výhody pre pokožku
"Nie sme zástancami ketogénnej stravy na kontrolu akné," hovorí Lortscher.
„Nedržte túto ani nijakú obmedzujúcu diétu, ak ste tehotná alebo dojčíte. Vždy sa poraďte so svojím lekárom.
Ketogénna strava je veľmi rigidná strava s vysokým obsahom tukov, primeraným obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ktorú niektorí ľudia dodržiavajú pri chudnutí. V medicíne sa ketogénna diéta používa predovšetkým na liečbu ťažko kontrolovateľnej epilepsie u detí.
O ketogénnej strave sa vedú určité polemiky. Najmä minimalizácia konzumácie zeleniny a ovocia môže pripraviť telo o dôležité živiny a chudnutie sa nemusí dlhodobo udržať. “
Ak je z keto šialenstva niečo, čo by vás mohlo zaujať, je to toto: „Chceme, aby ste si rozumne vyberali druhy sacharidov, ktoré konzumujete,“ poznamenáva Lortscher.
Namiesto toho odporúča dodržiavať „diétu s nízkym glykemickým indexom, ktorá je liberálnejšia v celkovom príjme uhľohydrátov, ale zdôrazňuje potraviny, ktoré produkujú relatívne malé zvýšenie hladiny glukózy v krvi, môžu pomôcť zlepšiť výskyt akné u niektorých jedincov.“
Spodný riadok
Keto diéta môže mať za následok zlepšenie akné, pretože vylučuje sacharidy - vrátane rafinovaných a spracovaných. Ak uvažujete o ketoterapii predovšetkým na kontrolu akné, bezpečnejšia je vyvážená strava s nízkym glykemickým indexom.
O vylúčení cukru a mliečnych výrobkov
Pretože vysoká hladina cukru v krvi a mliečnych výrobkov sú na zozname podozrivých spúšťačov akné, je logické sa pýtať: Čo keby sme sa zamerali na vylúčenie práve týchto dvoch vinníkov z našej stravy?
Ak sa chystáte na diétu bez cukru a mliečnych výrobkov, bez ďalších obmedzení, bojuje zatiaľ s oboma opakovanými priestupkami na našom zozname. Je to tiež jedna z najpopulárnejších eliminačných stratégií, ktoré ľudia používajú pre svoju pokožku.
Prečo môže byť bez cukru a mliečnych výrobkov fungovať, tvrdí Lortscher
Produkcia cukru a oleja: Pridaný cukor môže ovplyvniť produkciu inzulínu a spôsobiť zvýšenú produkciu oleja a výskyt akné.
Mliečne výrobky a hormóny: Mlieko môže ovplyvniť vaše hormóny a ovplyvniť proces, ktorý spôsobuje akné. „Aj keď je mechanizmus nejasný, súvislosť s akné je výraznejšia ako v prípade odstredeného mlieka, ako v prípade plnotučného mlieka a u tých, ktorí konzumujú viac ako tri dávky týždenne,“ hovorí Lortscher. "Je možné, že syr, zmrzlina a jogurt môžu byť spojené s akné, ale zdá sa, že súvislosť je silnejšia s mliekom."
O intolerancii laktózy: „Nie som si vedomý žiadnych dôkazov, ktoré by spájali intoleranciu laktózy s kožnými problémami.V tomto okamihu sa domnievam, že ľudia s intoleranciou laktózy môžu mať vo všeobecnosti vyššiu šancu na čistú pleť, pretože čoraz viac dôkazov poukazuje na to, že mlieko je u niektorých ľudí faktorom prispievajúcim k vzniku akné. “
Spojenie medzi cukrom a zápalomExistujú určité dôkazy o tom, že akné spôsobuje akné. „Štúdia z roku 2011 ukazuje výrazné zvýšenie hladín C-reaktívneho proteínu (CRP) iba s jednou až dvoma plechovkami sódy sladenej cukrom za deň. CRP je jedným z najlepších opatrení na meranie zápalu - a zápal je zlou správou pre ľudí náchylných na akné. Biely chlieb, biela ryža a ďalšie jednoduché sacharidy sú potraviny s vysokým glykemickým indexom, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi a môžu byť hlavným vinníkom akné. “ - Dr. David Lortscher
Spodný riadok
Vysoká hladina cukru v krvi vedie k zápalu a už teraz vieme, že to je zlá správa pre vaše telo vrátane pokožky.
Ak máte záujem obmedziť alebo opustiť cukor a mliečne výrobky, možno by ste sa s tým nemuseli úplne rozlúčiť. Rozdiel môže mať aj to, ako často ho konzumujete a ktoré produkty z neho vykrojíte.
Lortscherove tipy, ako ísť bez mliečnych výrobkov
- Prestaňte konzumovať všetky mliečne výrobky a zistite, či má vplyv na akné.
- Vylúčte z mlieka, jogurtov, syrov, masla, zmrzliny a výrobkov obsahujúcich srvátku alebo kazeín (ako napríklad Muscle Milk, srvátkový svalový proteín, proteínové tyčinky atď.) Minimálne 2 týždne. "Niektorí vidia určité okamžité zníženie produkcie ropy a škvŕn," hovorí Lortscher.
Môže pitie väčšej vody pomôcť vašej pokožke?
Musíte piť viac vody.
Pravdepodobne ste to už počuli z internetu, televízie, možno aj od svojho lekára (alebo svojej mamy!). Zhadzovalo sa všelijaké množstvo, koľko je toho dosť.
„Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb, ak si ako hlavnú voľbu vyberiete vodu, budete piť vodu pri smäde a budete piť vodu k jedlu, nebudete sa musieť obávať dehydratácie,“ hovorí Lortscher.
Význam: Či už je to osem pohárov, 72 uncí alebo 2 litre, objem vody, ktorý skutočne potrebujete, nie je tak jednoduchý ako ľubovoľné množstvo.
Ak sa nám podarí trafiť to magické číslo, prospelo by to našej pokožke?
Čo pitie väčšieho množstva vody môže pre vašu pokožku urobiť, tvrdí Lortscher
Pri udržiavaní hydratácie: „Naše telá, najmä naše vnútorné orgány, fungujú najlepšie, keď je dostatočná perorálna hydratácia. Pite teda dostatok vody a nízkosacharidových nápojov, aby ste uhasili smäd a nahradili tekutiny stratené potením, “hovorí Lortscher.
Zatiaľ čo preskúmanie z roku 2018 zistilo, že v niektorých štúdiách sa príznaky sucha a drsnosti znižovali pri ďalšom príjme vody, je potrebný ďalší výskum, ktorý by dokázal, že zvýšený príjem tekutín zmierňuje príznaky suchej pokožky.
Nezaškodí však piť viac.
Jedna štúdia z roku 2015 sledovala 49 žien vo veku od 20 do 30 rokov a zistila, že pitie ďalších 2 litrov vody denne pozitívne ovplyvňuje ich pokožku a zlepšuje jej hydratáciu.
Spodný riadok
Nestresujte sa tým, že sa budete usilovať o dokonalý pomer príjmu vody. Zamerajte sa na to, čo pijete a pijete, keď to potrebujete. Zistite, čo vaše telo potrebuje na optimálnu hydratáciu: Môže to byť menej ako osem pohárov alebo viac - to skutočne závisí od vašej stravy!
Skúste sa tiež vyhnúť sladeným nápojom, pretože už vieme, že cukor môže byť pre našu pokožku škodlivý.
Ak sa vaša pokožka cíti dehydratovaná, ale pitie väčšieho množstva vody to nerobí, zvážte lokálnu hydratáciu, aby ste svojej smädnej pokožke dodali to, čo potrebuje.
Lortscherove tipy na hydratáciu pokožky
- Ak je vzduch suchý, spustite zvlhčovač.
- Hydratujte ihneď po umytí tváre alebo ihneď po sprchovaní. Kľúčom je naniesť hydratačný krém, kým je pokožka ešte trochu vlhká, aby „utesnila“ vodu.
- Ak je to možné, vyhýbajte sa extrémnym teplotám pri kúpaní a tiež vo svojom prostredí.
Funguje paleo a ‚čisté stravovanie‘ na lepšiu pokožku?
Paleo diéta, ktorá je ešte populárnejšia ako keto diéta, je v posledných niekoľkých rokoch veľmi populárna, pričom šialenstvo sledujú aj bloggerky v oblasti fitness a foodie.
Koncept je jednoduchý a atraktívny: Jedzte to, čo jedli vaši predkovia, a vráťte sa k prehistorickému lovecko-zberačskému jedlu plnému čistých bielkovín, nerafinovaných celých sacharidov a čerstvých potravín.
Moderný problém s paleo: Zdá sa, že pokiaľ ide o paleo a zdravú pokožku, neexistuje žiadna dohodnutá metóda - ani konečný vedecký výskum.
Moderná interpretácia paleo diéty má tendenciu uvádzať veľa mäsa, ako doplnkovú zeleninu, orechy a ovocie. To nemusí byť nevyhnutne dobrá vec: Diéty s vysokým obsahom mäsa môžu zvyšovať riziko rakoviny kože a môžu negatívne ovplyvniť starnutie pokožky, je však potrebný dôkladnejší výskum.
Aj keď proces vylúčenia rafinovaných a spracovaných potravín môže byť efektívny, je potrebné vykonať ďalší výskum.
„Čisté stravovanie“ je príliš vágne: Podobne ako v prípade stravy Whole30 sa aj konzumácia „čistého“ zameriava na nespracované čerstvé potraviny, pričom vylučuje spracované potraviny, rafinované prísady a umelé prísady.
Má tiež dlhý zoznam obmedzení, ktoré nemusí veda nevyhnutne podložiť, a môže byť náročné ich dodržiavať.
Aj keď je táto eliminácia, ako už bolo spomenuté vyššie, odporúčaná ako rozsiahla zmena stravovania v prospech zdravia pokožky, neznamená to, že ju musíte dodržiavať, aby ste dosiahli výsledky.
Celkovo možno povedať, že jesť vyváženejšie jedlá ako všeobecný prístup môže všeobecne prospieť vášmu zdraviu a konkrétne pokožke.
Predbežné zistenia naznačujú, že strava bohatá na zeleninu a nenasýtené tuky a s nízkym obsahom mliečnych výrobkov a cukru môže viesť k zdravšej pokožke. Takže časti paleo diéty môžu viesť k lepšej pokožke, ale jej úplné priradenie k strave si vyžaduje ďalší výskum.
Je vaša strava marketingová alebo lekárska?
Vedecký výskum výhod najmodernejších diét chýba. Mnohé majú tendenciu byť viac marketingovými trendmi ako lekárskymi odporúčaniami. Ak existuje súvislosť medzi stravou a výhodami, môže trvať roky, ba až desaťročia, kým výskum túto súvislosť potvrdí.
Ak sa obávate, že to, čo jete, môže spôsobiť kožné problémy, možno budete musieť najskôr začať s eliminačnou diétou. V priebehu 5 až 6 týždňov budete pomaly znova zavádzať skupiny potravín, aby ste zistili, či existuje nejaký spúšťač.
Ak viete, že ste zdraví, dodržiavanie vyváženej a zdravej výživy je dobrým spôsobom, ako zabezpečiť, aby vaše jedlá maximalizovali zdravie vašej pokožky.
Oprava jedla: Potraviny pre zdravšiu pokožku
Kate M. Watts je vedecká nadšenkyňa a spisovateľka krásy, ktorá sníva o tom, že svoju kávu dokončí skôr, ako vychladne. Jej domov je preplnený starými knihami a náročnými izbovými rastlinami a je prijatá za svoj najlepší život s jemnou patinou psích chlpov. Nájdete ju na Twitteri.
