Skóre diéty Healthline: 1 z 5
Kuracia strava je jednoduchý spôsob stravovania, ktorý spočíva v tom, že sa počas celého dňa konzumuje iba kuracie mäso.
Navrhovatelia diéty tvrdia, že môže podporovať rýchle odbúravanie tukov s minimálnym zameraním na plánovanie stravovania, čo teoreticky pomáha ľuďom držať sa diéty.
To znamená, že väčšina zdravotníckych pracovníkov varuje pred takými diétami, pretože vylučujú hlavné skupiny potravín, takže vás ohrozuje nedostatok živín.
V tomto článku nájdete prehľad kuracej stravy vrátane jej potenciálnych výhod a negatív, ktoré vám pomôžu rozhodnúť sa, či je táto strava pre vás to pravé.
Prehľad stravovacích návykov
- Celkové skóre: 1
- Chudnutie: 1
- Zdravé stravovanie: 0,5
- Udržateľnosť: 1.5
- Zdravie celého tela: 0
- Kvalita výživy: 2
- Na základe dôkazov: 1
Zhrnutie: Zatiaľ čo niektorí ľudia tvrdia, že kuracia strava môže podporovať rýchle chudnutie, výskum to nepodporuje. Je to navyše nezdravé, neudržateľné a je pravdepodobné, že z dlhodobého hľadiska povedie k nedostatkom výživy.
Aká je kuracia strava?
Kuracia strava sa stala populárnou počas prípravy Matta Damona na jeho úlohu vo filme „Courage Under Fire“ v roku 1996, počas ktorého jedol iba kuracie prsia, aby schudol asi 27,2 kg.
Sám Damon povedal, že to nie je najzdravší spôsob stravovania, a pre túto rolu robil len to, čo mal.
Odvtedy si iní osvojili kuraciu stravu ako metódu rýchleho straty veľkého množstva telesného tuku bez toho, aby museli dodržiavať rozsiahle pokyny typické pre stravu.
Táto diéta patrí do kategórie diéty označovanej ako mono diéta. To je, keď každý deň zjete iba jeden druh jedla pre všetky vaše jedlá.
Vyznávači tejto verzie sa držia konzumácie iba kuracieho mäsa, hlavne prsného mäsa, aby dosiahli kalorický deficit. Toto je stav, v ktorom prijímate menej kalórií, ako spálite, čo vedie k chudnutiu.
ZhrnutieKuracia strava je strava, pri ktorej konzumujete iba kuracie mäso k jedlu, aby ste podporili deficit kalórií a schudli.
Ako sa tým riadiť
Dodržiavanie slepačej diéty je celkom jednoduché, pretože pozostáva iba z jednej potraviny. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa veľkosti porcie.
Niektorí sa preto rozhodnú dodržiavať menej prísne verzie stravovania, ktoré môžu obsahovať zeleninu a niektoré druhy ovocia.
Možno budú schopní udržať tieto variácie stravovania dlhšie obdobie, pretože obsahujú dôležité živiny, ktoré chýbajú vo verzii iba pre kurčatá.
Rezne
Vo svojej najprísnejšej forme obsahuje kuracia strava iba mäso z kuracích pŕs.
Niektorí dietológovia však zahŕňajú aj iné kúsky kuracieho mäsa, vrátane stehien, stehien a krídel.
Tieto kúsky majú vyšší obsah tuku ako prsné mäso. Preto poskytujú viac kalórií.
Metódy varenia
Ľudia s kuracím mäsom používajú pri príprave jedál niekoľko spôsobov:
- Grilovanie: Toto je jedna z najbežnejších metód varenia, pretože má tendenciu vyžadovať menej pridaného tuku.
- Pečenie alebo pečenie: Tieto ďalšie bežné metódy sú postačujúce, ak nemáte prístup k grilovaniu.
- Grilovanie: Je to podobné ako s grilovaním, ale zvyčajne to robíte v štandardnej rúre alebo v hriankovači.
- Dusenie: Kurča zľahka opečte a potom ho uvarené, ponorené v tekutine, dlhšie povarte pri nižšej teplote.
- Vyprážané: Kura je ponorené v horúcom oleji na varenie buď na panvici, alebo na vyprážaní. To vytvára svieži vonkajší povlak, ale dodáva dosť tuku.
- Varenie: Mäso ponoríte do vriacej vody a varíte ho, kým vnútorná teplota nedosiahne 74 ° C. Toto je najchudobnejšia metóda, pretože nevyžaduje pridané tuky. Niektorým sa však môže zdať nedostatok textúry.
Ak dodržiavate stravu pre kurčatá, možno budete chcieť z času na čas zmeniť svoje spôsoby varenia, aby bola strava rozmanitejšia.
Kuracie mäso môžete ochutiť, ako chcete, čo tiež prispieva k zvýšeniu záujmu.
Trvanie diéty
Neexistujú žiadne konkrétne pokyny týkajúce sa toho, ako dlho treba držať kuraciu stravu, aj keď väčšina ľudí ju dodržiava 1-2 týždne v snahe rýchlo schudnúť.
ZhrnutieKuracie stravovacie návyky môžete dodržiavať tak, že budete každé 2 až 2 týždne jesť kuracie mäso, obvykle pečené alebo grilované, v neobmedzených dávkach.
Pomáha pri chudnutí?
Je dôležité poznamenať, že vedci neskúmali celo kuraciu stravu a jej účinky na chudnutie.
Pri chudnutí je potrebné udržiavať stály deficit kalórií, čo znamená, že konzumujete menej kalórií, ako spálite.
Aj keď to dosiahnete mnohými spôsobmi, niektorí ľudia prijímajú extrémne opatrenia, napríklad celodennú stravu.
Vzhľadom na to, že kuracie mäso je nízkokalorické jedlo, ktoré je väčšinou tvorené bielkovinami, môže táto diéta podporovať chudnutie. Prichádza však s niektorými závažnými vedľajšími účinkami.
Okrem toho je správny cvičebný program dôležitou súčasťou režimu chudnutia.
A nakoniec, aj keď diéta môže podporovať chudnutie, je pravdepodobné, že váhu opäť získate, keď sa vrátite k vyváženej strave.
ZhrnutieKuracia strava podporuje deficit kalórií tým, že poskytuje podstatne menej kalórií ako tradičná strava. To vedie k krátkodobému úbytku hmotnosti. To znamená, že stratenú váhu môžete opäť získať, keď sa vrátite k bežnej strave.
Má výhody?
Jednou z významných výhod celozrnnej stravy je jej jednoduchosť.
Diéta nevyžaduje, aby ste konzumovali stanovené množstvo bielkovín, sacharidov alebo tukov, ani nemusíte sledovať jedlo, ktoré konzumujete.
Diéta tiež nevyžaduje, aby si jej nasledovníci merali veľkosť porcií.
Štúdie preukázali, že konzumácia bielkovín môže pomôcť znížiť vašu chuť k jedlu. To vám môže pomôcť jesť menej pri kuracej strave.
Diéta teda môže pomôcť niektorým ľuďom naštartovať chudnutie na krátky čas, potom by mali prejsť na vyváženejšiu stravu.
Napriek tomu má táto diéta veľa negatív a nie je najlepšou stravou na chudnutie.
ZhrnutieAj keď sú výhody konzumácie iba kuracieho mäsa obmedzené, kuracia diéta vyžaduje minimálne plánovanie, umožňuje vám jesť ľubovoľnú veľkosť porcie a jej dodržiavanie je celkom jednoduché. Vysoký obsah bielkovín môže pomôcť znížiť vašu chuť k jedlu.
Nevýhody
Celo-kuracia strava je veľmi obmedzujúca a vylučuje niekoľko dôležitých skupín potravín. Preto nemusí byť prekvapením, že má množstvo potenciálne závažných negatívnych stránok.
Nedostatok živín
Jednou z hlavných obáv pri sledovaní mono diéty, ako je napríklad kuracia strava, je možnosť, že sa u vás rozvinie nedostatok živín.
Pestrá strava je dôležitou súčasťou zabezpečenia toho, aby ste dostali všetky hlavné výživné látky, ktoré vaše telo potrebuje na svoje fungovanie.
Kuracie mäso je dobrým zdrojom vitamínu B6 a fosforu a tiež bohatým zdrojom bielkovín, niacínu a selénu. Chýba mu však niekoľko ďalších dôležitých živín, ako napríklad vitamín C a kyselina listová.
Mnoho živín sa môže rýchlo rozvinúť. Preto, aj keď sa na krátku dobu neprihlásite k kuracej strave, vystavujete sa značnému riziku, že ju budete mať.
To znamená, že ak sa rozhodnete dodržiavať stravu, zvážte denné užívanie multivitamínov, ktoré pomôžu predchádzať veľkým nedostatkom živín.
Nezdravé stravovacie návyky
Ďalším potenciálne závažným vedľajším účinkom dodržiavania celodennej stravy je možnosť, že prispieva k rozvoju nezdravých stravovacích návykov.
Vylúčenie celých skupín potravín môže mať pre niektorých jednotlivcov trvalé psychologické účinky.
Napríklad po návrate k tradičnej strave môžete pociťovať pocit viny alebo úzkosti, keď budete jesť iné jedlá ako kuracie mäso.
Toto je jeden z príznakov narušeného stravovania, ktorý sa vzťahuje na skupinu nepravidelných stravovacích návykov, ktoré môžu alebo nemusia diagnostikovať poskytovatelia zdravotnej starostlivosti ako poruchu stravovania.
Prílišné obmedzenie príjmu kalórií, konzumácia obmedzeného množstva potravín, vyhýbanie sa vysoko kalorickým potravinám a znížená flexibilita potravín sa považujú za neusporiadané stravovacie návyky a môžu zvýšiť riziko vzniku poruchy stravovania.
Pre zachovanie zdravého vzťahu k jedlu je najlepšie vyhnúť sa veľmi obmedzujúcim diétam, ako je napríklad kuracia strava. Namiesto toho zvoľte vyvážený stravovací režim, ktorý zdravo zásobuje vaše telo.
Neudržateľné a obmedzujúce
Pre mnohých ľudí môže byť kuracia strava neudržateľná a nudná. Počas stravovania, ktoré môže byť monotónne, sa môžete obmedzovať iba na konzumáciu kuracieho mäsa.
Aj keď existuje zdanlivo nekonečné množstvo spôsobov, ako okoreniť kurča, po niekoľkých dňoch držania sa jednej potraviny môže aj u tých najoddanejších ľudí dôjsť k únave z diéty.
Táto diéta je navyše mimoriadne obmedzujúca a vylučuje potraviny, ktoré vaše telo potrebuje, aby optimálne fungovalo, vrátane zeleniny a ovocia s vysokým obsahom vlákniny, iných zdrojov bielkovín, zdravých tukov a ďalších.
Aj keď táto diéta nie je určená na dlhodobé dodržiavanie, mnoho ľudí bude mať problém s jej dodržiavaním čo i len pár dní.
Vyprážaný príjem potravy
Zatiaľ čo sa väčšina vyznávačov celozrnnej stravy rozhodne svoje mäso piecť alebo grilovať, iní ho môžu radšej pražiť.
Je nepravdepodobné, že by vyprážané jedlá boli súčasťou celkovej výživnej stravy, a to mať nepriaznivé účinky na zdravie.
Štúdie teda zistili, že konzumácia veľkého množstva vyprážaného jedla je spojená so zvýšeným rizikom určitých chorôb, ako sú srdcové choroby a rakovina.
Preto, ak sa rozhodnete dodržiavať výlučne kuraciu stravu, ktorá sa neodporúča, je najlepšie vyhnúť sa vyprážaniu mäsa. Skúste zvoliť inú metódu varenia, napríklad grilovanie alebo pečenie.
ZhrnutieKuracia strava má niekoľko potenciálne závažných negatívnych stránok, vrátane rizika rozvoja nedostatku živín a nezdravých stravovacích návykov, jej celkovej neudržateľnosti a zvýšenia príjmu vyprážaných potravín.
Spodný riadok
Celo-kuracia strava je stravovací režim, pri ktorom konzumujete ku všetkým svojim jedlám iba kuracie mäso.
Aj keď diéta môže pomôcť pri chudnutí, prichádza s niektorými potenciálne závažnými negatívami, medzi ktoré patrí nedostatok živín, nezdravé stravovacie návyky a celková neudržateľnosť.
Váženie výhod proti hlavným negatívnym stránkam ukazuje, že kuracia strava nie je ideálnym prístupom k diéte.
Ak sa snažíte dosiahnuť zníženie hmotnosti, dosiahnete najzdravšie dlhodobé výsledky dodržiavaním vyváženej stravy s miernym a konzistentným deficitom kalórií.
.jpg)
